Sokan szeretik a sört. Ha kipróbálta, és nem tetszett, az nem jelenti azt, hogy nem lehet sörértő. Lehet, hogy csak gyakran kell megkóstolnia, hogy az ízlelőbimbói hozzászokjanak. A sokféle választási lehetőség közül megtanulhatja élvezni a sör ízét, miközben szórakozik a különböző típusú sörök kipróbálása közben!
Lépés
Rész 1 /3: Találd meg a sört, amit szeretsz
1. lépés Kóstolja meg a különféle sörfajtákat
A legtöbben azt mondják, hogy nem szeretik a sört, mert csak rossz minőségű sört próbáltak ki. Próbálja ki a sörök széles választékát, a kiváló minőségű helyi mikrofőzdéktől a tömegesen előállított globális termékekig, mint például a Bintang és a San Miguel. Mint minden más, valószínűleg egyfajta sör is létezik, amelyet szeret.
- Ne féljen megkóstolni egy sört, amit még soha nem próbált.
- Kezdjen el rendelni egy -két új sört minden alkalommal, amikor bárba vagy étterembe megy.
Lépés 2. Próbálja ki a különböző intenzitású söröket
Ha az egyik sört túl erősnek találja, próbáljon ki egy világosabb ízt. A világosabb ízű sörök általában nem erjednek túl sokáig, így kevésbé keserűek. Másrészt, ha nem elégedett a nyájas, folyós sörrel, próbáljon ki valami erősebb ízt, például sötét sört, portást és vaskosat.
- A Stout sör több aromás ugrást tartalmaz, és tovább erjesztik az erősebb íz érdekében.
- A fehér sört sokkal könnyebbnek tartják. Ez a fajta sör ideális azok számára, akik csak most kezdik kipróbálni a sört.
Lépés 3. Próbálja ki a különböző módon készített sört
A sört az elkészítés módja, az erjedés ideje és a jellegzetes íz adására használt összetevők szerint osztályozzák. Minél többféle sört próbál ki, annál nagyobb az esélye, hogy megtalálja az ízlelőbimbóinak megfelelő sört.
- Próbálja ki a lágert, amely hideg és frissítő sör. Ezt a sört könnyű inni, és enyhe diós és fűszeres ízt hagy a szájban.
- Élvezze az édes maláta sört, amely gazdag karamell és karamella ízű.
- Meleg időben próbálja ki a Saison -t, egy szénsavas sört, amelyet gyümölccsel készítenek a könnyű, „ropogós” ízért.
- A báránysört vad élesztővel erjesztik, és gyakran savanyú és szinte almabor ízű.
- A sötét sörök, mint a portékák és a stoutok, nehéz sörök, erős, keserű ízűek, de nem olyanok, mint a kávé.
4. Lépés. Próbálja ki a kézműves sört
Nem csak nagy és híres cégek gyártanak sört. Számtalan kis sörfőzde létezik, amelyek saját receptjeik alapján főznek kis mennyiségű sört. Közben megtalálhatja kedvenc sörét.
- Keresse a csapolt sört a divatos bárokban, vagy böngésszen a nagy szupermarketek alkoholos részében.
- Ha van egy kis sörfőzde a városban, látogasson el a sörfőzdébe, és kóstolja meg a kínálat legjobbjait.
Lépés 5. Próbáljon ki egy sört egy másik országból
A „hazai” sörökön kívül sokféle sört találhat a világ különböző országaiból. Az európai sörökön kívül minden ázsiai országból, amerikai és akár ausztrál söröket is találhat gond nélkül. Ezek a sörök gyakran különböző összetevőket használnak, vagy különböző technikákban készülnek, ami egyedi, váratlan ízeket eredményez.
- A világon népszerű sörök közé tartozik Guinness (Írország), Corona (Mexikó), Heineken (Hollandia), Sapporo (Japán), Ayinger (Németország) és San Miguel (Fülöp -szigetek).
- A híres külföldi sörök nagy részét világszerte forgalmazzák, és szinte bárhol megtalálhatók, például bárokban, éttermekben és nagy szupermarketekben.
2. rész a 3 -ból: Tanulja meg szeretni a sört
1. lépés: Tanulja meg az összetett ízek észlelését
Sok íz van egy korty sörben. Ahelyett, hogy azonnal eldöntené, hogy szereti -e az adott sörtípust, próbálja meg azonosítani a sör minden ízét. A keserűséget jól kiegyensúlyozza az édesség, vagy ugyanaz? Halvány diós vagy virágos ízt talál? Ha a sör általános ízét hozzá tudja kapcsolni egy tetszőleges ízhez, ez segíthet tovább élvezni.
- Kóstolja meg a sör aromáját, és forgassa a szájába néhány másodpercig, mielőtt lenyelné.
- Amikor megkóstolja a sört, próbálja meg túlmutatni a keserűséget, és nézze meg, milyen ízt hoz ki.
2. lépés Igya meg a sört a megfelelő hőmérsékleten
Nem minden sört kell ugyanazon a hőmérsékleten fogyasztani. Ha a sör túl forró vagy túl hideg, túl csípős, lágy vagy általában kellemetlen lehet. Kövesse a címkén felsorolt tanácsokat, vagy kérdezze meg a pultost, hogy mi a legjobb módja annak, hogy élvezze az adott típusú sört.
- Az olyan fehéreket, mint a lager, a szőke és a pilsener, körülbelül 0,5–7 ° C -on kell felszolgálni, míg a vaskos, portás és erősebb sötét söröket szobahőmérsékleten.
- Kerülje a sör fogyasztását fagyasztott pohárral. A sör az üveggel érintkezve megfagyhat, tönkretéve az ízét.
- Hűtsük le a sört, ne adjunk hozzá jégkockákat. A jég olvadása után a sör vizes lesz, és az íze kevésbé lesz erős és kevésbé "nehéz".
3. lépés Használjon megfelelő tartályt
A sör tárolására használt edény anyaga ugyanúgy befolyásolhatja az ízét, mint az előállítás módja. Ez a különbség néha kicsi. Például előnyben részesítheti ugyanazt a sört egy üvegben, mint egy kannát. Hasonlóképpen, a pohárban felszolgált csapolt sör valószínűbb, hogy frissebb ízű, mint a palackozott sör. Próbálja ki az összes tálalási módot, hogy megtudja, melyik tetszik a legjobban.
- A legtöbb sörhöz bögre, pint vagy doboz alkalmas. Használjon magas pilsener poharat a habos sör tálalásához, mivel ez megakadályozza a hab túlcsordulását, és lehetővé teszi, hogy a különböző ízű buborékok lassan emelkedjenek a felszínre.
- A csokoládépohár kiszűri a fényt, ami a sör gyorsabb savanyítását okozhatja. Tehát ahol csak lehet, válasszon sört barna és zöld üvegekben, ne pedig átlátszó palackokban.
- Söriváskor igyon meg mindent, vagy dobja el a többit. A csomagolás kinyitása után a sör íze gyorsan megváltozik, és a többi általában már nem ízlik.
4. Légy türelmes
Az ember ízlése az életkorral változik. Lehet, hogy az ízlelőbimbóid jelenleg nincsenek készen a sörre, de ez nem jelenti azt, hogy mindig így lesz. Próbálja ki időnként a különböző típusú söröket, és ami a legfontosabb, tartsa nyitottnak. Valószínűleg olyan sört talál, amelyet igazán szeret.
Legközelebb, ha valaki sört kínál, ne utasítsa vissza. Ha úgy döntesz, hogy soha többé nem próbálod ki a sört, soha nem fogod megérteni, miért szeretik ennyi ember annyira
Rész 3 /3: A sör élvezetesebb élvezete
1. lépés: Élvezze a sört az ételekkel
Még akkor is, ha nem vagy igazi sörrajongó, a sör étellel való fogyasztása sokat számíthat. Azt tapasztalhatja, hogy a Saison meglepően ropogós és frissítő, ha egy tányér grillezett tenger gyümölcseivel együtt fogyasztják, vagy hogy a keserédes, sötét ale stout tökéletes kísérője egy lédús sajtburgernek. Az ételek íze megváltoztathatja a sör összetételét, és új, összetett ízeket eredményezhet.
- A borhoz hasonlóan a különböző típusú söröket általában különböző ételekhez ajánlják.
- Idővel kiderül, melyik kombináció tetszik a legjobban.
2. lépés Igyon sört kellemes körülmények között
A hangulat is fontos tényező lehet, amely befolyásolhatja a sör élvezetét. Lehet, hogy nem ugyanaz az öröm, ha egy sört megoszt egy tömeggel egy sajtos, zajos bárban, mintha egy nagy korsó sört fogyasztott volna közeli barátokkal az otthon kényelmében. Ha a hangulat nem kellemes körülötted, az befolyásolja az ivott sör élvezetét.
- Kerülje az erős szagú helyeket vagy más olyan zavaró tényezőket, amelyek negatívan befolyásolhatják tapasztalatait.
- Hívjon meg egy tapasztalt barátot egy közös sörkóstolóra. Ajánlásokat és tippeket tud adni a sör teljes mértékű élvezetéhez.
Lépés 3. Változtassa meg a sör felfogását
Ha folyamatosan azt mondod magadnak, hogy nem szereted a sört, soha nem fogod értékelni. Ne nézzen sört extrém módon. Ha nyitottabb az elme, elkezdi megtanulni értékelni az egyes italok egyediségét és saját előnyeit.
- Ha nem szereti az egyik sört, próbálja ki a másikat, amíg meg nem találja a megfelelő ízt.
- Ne gondolkozz sokat. Ez csak egy ital.
Tippek
- Ne ítéljen túl keményen egy sört az első ízben. Talán csak meg kell próbálnia néhányszor, mielőtt elkezdi értékelni a minőséget.
- Kérjen ajánlatokat a pincértől, pultostól vagy értékesítőtől a kívánt sörfajtától függően.
- A különböző típusú sörök kipróbálásának egyik legjobb módja a minta tálca megrendelése. Általában 3-5 féle sört kap, amelyek lehetővé teszik a különböző ízek megfelelő ízlelését.
- Ne feledje, hogy a nap végén a világ legjobb sörét kedveli a legjobban.
- Élvezze a lehetőséget, hogy megkóstolja a szezonális söröket, például egy adott évszakra készített sört.
- Olyan sok sör volt, hogy lehetetlen volt mindegyiket összeszámolni. Kóstolja meg minden héten egy másik sört, amíg meg nem találja a kívánt típust.
- Minél többféle sört kóstol, annál jobban megszokja a nyelve, így könnyebben elviselheti az erős sör savanyú és keserű ízét.
Figyelem
- Ne vezessen járművet alkoholfogyasztás után. Foglaljon taxit, vagy kérje meg barátját, hogy vigyen haza.
- Tényleg próbáljon ki néhány sört, vigyázzon, ne igyon túl sokat, különben berúg.
- Az alkoholos italokat, például a sört csak felelős felnőttek fogyaszthatják.
