Az amaretto savanyú, tökéletes ebédre vagy vacsorára, erős koktél, mandula ízzel. Ez az édes -savanyú ital annyira finom, hogy elfelejti, hogy alkoholt fogyaszt. Meg lehet inni egyenesen, vagy párosítani egy díszes koktéllal egy kissé édes desszerttel, mint a tiramisu. Ha szeretné tudni, hogyan kell savanyúvá tenni az amaretto -t, nézze meg az első lépést.
Hozzávalók
Egyszerű Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml édes -savanyú keverék
- Jégtömb
- Díszítésként narancsszeleteket, citromszeleteket vagy maraschino cseresznyét
Luxus Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22,5 ml hordóálló bourbon
- 30 ml citromlé
- 1 teáskanál alapszirup
- 15 ml tojásfehérje, felvert
Lépés
1. módszer a 2 -ből: Egyszerű Amaretto Sour
1. lépés Töltsön fel egy koktélrázót félig jégkockákkal
Ezt nem kell pontosan/tökéletesen megtenni (teljesen a felét).
2. lépés Öntsön annyi amaretto -t a shakerbe, amennyit csak akar
Vannak, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy az amaretto savanyú legyen, egy rész amaretto -val és egy rész édes -savanyú keverékkel, míg mások két rész amaretto -val és egy rész édes -savanyú keverékkel készítik. Attól függ, mit szeretne: savanyúbb és édes, vagy diósabb és krémesebb. Bármilyen típusú amaretto -t használhat, bár a Lazzaroni és a DiSoronno a legjobb.
3. lépés. Adja hozzá az édes -savanyú keveréket
Ha 2-1 amaretto arányt szeretne a savanyú keverékhez, akkor hozzá kell adnia 45 ml amaretto-t és 22,5 ml édes-savanyú keveréket. Ha 1-1 arányt szeretne, akkor 45 ml amaretto-t és 45 ml édes-savanyú keveréket kell öntenie. Ez az édes -savanyú keverék valójában víz, cukor és citromlé keveréke. A hozzáadott íz érdekében elkészítheti sajátját. Használjon friss citromot a kész hozzávalók helyett, hogy finomabb italt kapjon.
4. lépés. Rázza fel jól
Addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem állnak.
5. lépés Öntsük egy pohárba jéggel
Az összetevők keverékének jéggel töltött pohárba öntése hűvös és finom érzést kölcsönöz az italnak.
6. lépés. Díszítsd
Ezt az italt díszítheti narancs-, citrom- vagy egy maraschino -cseresznyével.
7. Tálalás
Élvezze ezt a finom koktélt gyümölcsökkel, desszertekkel vagy más édes finomságokkal.
2. módszer 2 -ből: Fancy Amaretto Sour
1. lépés Az összes hozzávalót habverőbe öntjük és jól felverjük
Nem kell hozzá más, mint amaretto, bourbon, citromlé, alapszirup és felvert tojásfehérje. Rázza fel teljesen, legalább 15 másodpercig.
Lépés 2. Tegye a zúzott jeget egy shakerbe és verje újra
Ez lehűti az összetevőket, miután mindent összekevertek.
Lépés 3. Öntse az összetevőket a jéggel együtt
Ezt az italt legjobb klasszikus stílusú pohárban fogyasztani. Az extra tapintás érdekében a pohár peremét befedhetjük citromlével, majd belemárthatjuk a cukorba, hogy a pohár pereme édes legyen.
4. lépés. Díszítsd
Az amaretto savanyúságot narancshéjjal vagy maraschino cseresznyével díszítheti.
Tippek
- Próbálja meg elkészíteni saját savanyú keverékét citromlével és alapsziruppal.
- Készítés közben kóstold meg, hogy lássuk, mi tetszik. A fenti arányok csak irányadóak.
- Erőteljesen rázzuk össze, hogy hab képződjön a tetején.
