Az öntet elkészítése szórakoztató és egyszerű módja bármilyen saláta fűszerezésének. A legtöbb salátafűszer csak néhány hozzávalót igényel, amelyek valószínűleg már a spájzban vannak. Ez a francia salátafűszer nagyszerű, mert egészséges, könnyen elkészíthető, és bármilyen salátára megszórható.
Hozzávalók
Alapvető francia salátafűszer paradicsomszósszal
- 1 csésze növényi olaj
- 1 csésze paradicsomszósz
- 1⁄2 csésze cukor
- 1⁄4 csésze fehér ecet
- 1⁄4 csésze víz
- 1 teáskanál fokhagymás só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1⁄4 teáskanál só
Alacsony kalóriatartalmú francia saláta fűszer mustárral
- 3/4 csésze paradicsomlé
- 2 evőkanál legjobb minőségű szűz olívaolaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál fokhagyma
- 1 1/2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű vagy 1/2 teáskanál lecsöpögtetett kakukkfű
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt friss bors
Krémes francia salátafűszer
- 1/2 csésze majonéz
- 1/2 csésze paradicsomszósz
- 1/4 csésze fehér ecet
- 1/2 csésze cukor
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 csésze növényi olaj
Lépés
1 /2 -es módszer: Alapvető francia salátafűszer készítése
1. lépés Tegye a hozzávalókat egy nagy turmixgépbe
Az összes hozzávalót az olaj kivételével tegye egy nagy turmixgépbe.
Ne használjon kis turmixgépet. Ha mégis, akkor az összetevők szétszóródhatnak az asztalon
2. lépés: Őrölje össze az összetevőket
Győződjön meg arról, hogy minden összetevő jól összekeveredik. Folytassa, amíg a hagyma teljesen sima nem lesz.
3. lépés. Adja hozzá az olajat
A hozzávalók keverése közben lassan adjuk hozzá az olajat a turmixgéphez.
4. lépés. Hűtsük le
Ha elkészült, a salátaöntetet hűtőbe tesszük pár órára, mielőtt felhasználnánk. Ezt a salátaöntetet légmentesen záródó edényben legfeljebb 7 napig tárolhatja.
2. módszer a 2 -ből: Krémes francia salátafűszer készítése
1. lépés. Tegye az összetevőket az élelmiszer -feldolgozó gépbe
Helyezze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe. Olajat még ne adjunk hozzá. Először tegye félre.
A majonéz hozzáadásával krémes lesz a salátaöntet
2. lépés. Őrölje össze az összetevőket
Konyhai robotgéppel simára keverjük a hozzávalókat. Folytassa, amíg a hagyma teljesen pépes nem lesz.
Lépés 3. Adjon hozzá olajat
Lassan adjuk hozzá az olajat a salátaöntethez, miközben folytatjuk az őrlést.
4. lépés. Hűtsük le
A salátafűszer jobban ízlik, ha kihűlve tálaljuk, de az is rendben van, ha összetörés után azonnal tálaljuk. Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb egy hétig.
5. lépés: Próbáljon ki más variációkat
Néhány más fűszer és íz hozzáadható a salátaöntethez: 2 teáskanál citromlé és 1 teáskanál őrölt paprika. Hozzáadhat 1 teáskanál angol szójaszószt is.
