Burgonyapüré elkészítése: 9 lépés (képekkel)

Tartalomjegyzék:

Burgonyapüré elkészítése: 9 lépés (képekkel)
Burgonyapüré elkészítése: 9 lépés (képekkel)

Videó: Burgonyapüré elkészítése: 9 lépés (képekkel)

Videó: Burgonyapüré elkészítése: 9 lépés (képekkel)
Videó: Az olajfa oliva levél kivonat különleges hatása – Elképesztő életerő természetes forrásból 2024, Március
Anonim

A burgonyapüré elkészítéséhez mindössze meg kell hámozni a burgonyát, megfőzni, hozzáadni a különféle hozzávalókat, majd a krumplit összetörni. A burgonya héjának hámozását is kihagyhatja a további ízért. Ha többet szeretne tudni a burgonyapüré elkészítéséről, kövesse az alábbi lépéseket

Hozzávalók

Egyszerű burgonyapüré

  • 700 grammos Yukon arany burgonya
  • 1/2 tk. só
  • 2 evőkanál. vaj
  • 120 ml tej
  • Só ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint
  • 4 petrezselyem szál a díszítéshez

Lépés

1/2 módszer: Egyszerű burgonyapüré elkészítése

Készítse elő a burgonyapürét 1. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 1. lépés

1. lépés Hámozza meg a burgonyát

Miután alaposan megmosta a burgonyát hideg vízben, éles késsel vagy burgonyahámozóval húzza le a héját. A Yukon Gold vagy vörös héjú burgonya héját is lehúzhatja, ha úgy tetszik, de a sült burgonyát meg kell hámozni.

Készítse elő a burgonyapürét 2. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 2. lépés

2. lépés A burgonyát nagy edényben vízben megfőzzük

Először külön forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy csipet sót. Az edénynek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy elférjen benne minden burgonya anélkül, hogy felhalmozódna. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük a fedett edényben 15-20 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Annak ellenőrzésére, hogy a burgonya puha -e, szúrjon villát a burgonyába, és nézze meg, hogy elég puha -e, amikor lecsúszik a villáról. Amikor a burgonya megfőtt, távolítsa el a vizet az edényből, és tegye át a burgonyát egy tányérra.

Készítse elő a burgonyapürét 3. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 3. lépés

3. lépés A többi hozzávaló hozzáadása közben pépesítse a burgonyát

Kezdje el törni a burgonyát, és törés közben adjon hozzá 2 evőkanál olvasztott vajat és 120 ml tejet. Így gazdagabb és krémesebb lesz a burgonya, és könnyebben összetörhető is. A burgonyapép ideális eszköz a burgonyapüréhez, de használhat nagy villát, habverőt vagy fakanalat is.

  • A burgonyát a következő eszközökkel is összetörheti: drótcsiszoló, rozsdamentes acélpép, ricer vagy elektromos keverő.
  • Ne pürésítse a burgonyát konyhai robotgépben, mert a krumpli pépes, ragadós és rendetlen lesz.
Készítse elő a burgonyapürét 4. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 4. lépés

4. lépés. Adja hozzá a fűszereket, és tegye a burgonyát egy tálba

Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót és annyi borsot, hogy íze legyen a burgonyának.

Készítse elő a burgonyapürét 5. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 5. lépés

5. Tálalás

Díszítse a burgonyapürét 4 szál petrezselyemzölddel, és melegen élvezze.

2. módszer 2 -ből: Másféle válogatott burgonyapüré előkészítése

Készítse elő a burgonyapürét 6. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 6. lépés

1. lépés Készítsen vajas burgonyapürét

Az ilyen típusú krumplipüré elkészítéséhez egyszerűen adjon hozzá sótlan vajat és csirkehúsleveset a Yukon Gold burgonyához.

Készítse elő a burgonyapürét 7. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 7. lépés

2. lépés. A burgonya fokhagymát növeszt

Az ízletes krumplipüré elkészítéséhez bármilyen burgonyát használhat, és egyszerűen hozzáadhat fokhagymát, vagy hozzáadhat fokhagymát olívaolajjal, parmezán sajttal és más összetevőkkel együtt.

Készítse elő a burgonyapürét 8. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 8. lépés

3. lépés Készítsen wasabi burgonyapürét

Készítse el ezeket a burgonyapürét wasabi por, fokhagyma és zöldségleves felhasználásával.

Készítse elő a burgonyapürét 9. lépés
Készítse elő a burgonyapürét 9. lépés

4. lépés Készíts orosz burgonyapürét

E krumplipüré elkészítéséhez készítsen burgonyapürét vörös burgonyából a bőr hámozása nélkül, és adjon hozzá 240 ml tejfölt, 2 evőkanál vajat, 1/2 teáskanál sót és 35 gramm apróra vágott kaprot minden 500 gramm burgonyához.

Tippek

  • Ügyeljen arra, hogy kapcsolja ki a tűzhelyet, amikor leveszi a burgonyát a tűzhelyről (hőveszély).
  • Ne főzzük túl a krumplit.
  • Nem kell hozzá bors, só vagy vaj. Csak jobb ízű, ha hozzáadja ezeket az összetevőket.
  • Ügyeljen arra, hogy az összetevőket addig keverje, amíg egyenletesen el nem oszlanak a burgonyában.

Ajánlott: