Van egy szokásod, hogy kissé hanyag vagy, amikor megtöltöd a hűtőszekrényt, miután hazaértél az élelmiszerboltból, és szinte mindent betöltesz, amit bele tudsz dugni? A hűtőszekrény polcainak rendszerezése segít emlékezni arra, hogy milyen ételek és italok vannak még, és mi hiányzik. Az ételek is sokáig elállnak, ha megfelelő helyen tárolják, így nem kell olyan gyakran kidobni az elavult ételeket. Pénzt és időt takaríthat meg, ha megtalálja a megfelelő helyet a húshoz, zöldséghez és gyümölcshöz, tejtermékekhez és mártásokhoz, ha okos ötleteket használ az ételek rendszerezésének és frissességének megőrzéséhez.
Lépés
Rész 1 /3: Polcok szervezése
1. lépés Tegye a gyümölcsöt alacsony páratartalmú rácsba
A gyümölcsöt akkor lehet a legjobban tárolni, ha nincs túlzottan kitéve a nedvességnek. A legtöbb hűtőszekrény speciális polcokkal rendelkezik, amelyek alacsonyabb páratartalmúak, mint a többi polc és fiók. Néha „alacsony páratartalom”, néha pedig ropogósabb címkével látják el. Ez az a hely, ahol a gyümölcsöket tárolni kell, az almától a banánon át a szőlőig.
- Ha azonban azonnal gyümölcsöt szeretne enni, akkor azt a felső polcon kell tárolnia. Például a friss bogyók gyorsabban romlanak meg, mint az alma, ezért ne tárolja őket a hűtőszekrényben. ropogós. Az élelmiszerekkel megtöltött kartondobozokat tartsa a középső vagy felső polcon, ahol látni fogja őket, és könnyen elérheti őket, mielőtt zsugorodni kezdenek.
- A ropogósban tárolt zöldségeket és gyümölcsöket laza vagy nyitott műanyag zacskóba kell helyezni. Ne tegyen gyümölcsöt szorosan lezárt műanyag zacskókba, mert ez a legtöbb gyümölcsfaj gyorsabb rothadását okozhatja.
- A ropogósban tárolt zöldségeket és gyümölcsöket laza vagy nyitott műanyag zacskóba kell helyezni. Ne tegyen gyümölcsöt szorosan lezárt műanyag zacskókba, mert ez a legtöbb gyümölcsfaj gyorsabb rothadását okozhatja.
2. lépés Tárolja a zöldségeket magas páratartalmú fiókban
Egyes zöldségek extra nedvességet élveznek. - ezért láthat vízcseppeket az élelmiszerbolt zöldség- és gyümölcsrészén. A legtöbb hűtőszekrény fiókja „magas páratartalom y” feliratú, általában közvetlenül az alacsony páratartalmú fiók mellett. Tárolja az összes zöldséget laza vagy nyitott műanyagban, hogy friss legyen.
- Ha azonban salátákat vagy vágott zöldségeket tárol, azok gyorsabban rothadnak, mint az egész zöldségek. Ezért a középső vagy felső polcon tárolja, hogy könnyen láthassa és azonnal használhassa.
- Annak érdekében, hogy a zöldségek hosszabb ideig tarthassanak, ne mossa le tárolás előtt. A nedves zöldségek növelik a baktériumok szaporodásának esélyét, így rothadni kezdenek. A páratartalom jó tényező, de nem szabad hagyni, hogy a zöldségek vizesek legyenek. Ha A -nak mosnia kell, szárítsa meg az összes zöldséget tárolás előtt.
Lépés 3. Tárolja a húst a hűtőszekrény leghidegebb részében
Legyen szó akár csirkemell, steak, kolbász vagy pulyka tárolásáról, a hűtőszekrény leghidegebb részén kell tárolni. Gyakran ezeket az ételeket az alsó polc hátsó részén tárolják, bár néhány hűtőszekrényben van egy speciális fiók a húshoz. Ha a húst a felső polcon tárolja, akkor valószínűleg gyorsabban romlik meg.
- Győződjön meg arról, hogy a húst a hűtőszekrényben elkülönítve tartja az összes többi élelmiszertől. A húst műanyagba kell csomagolni, és a lehető legalacsonyabb helyen kell tárolni, hogy a kifolyó folyadék ne csöpögjön és ne szennyezzen be más élelmiszereket.
- Tisztítsa meg a hús tárolási helyét gyakrabban, mint a hűtőszekrény többi részét.
4. lépés A tejet és a tojást is a leghidegebb polcon tárolja
Sokan tejet és tojást tartanak a hűtőszekrény ajtajában a könnyű hozzáférés érdekében. A hűtőszekrény ajtaja azonban a legmelegebb rész, ezért ott tárolva a tojások frissessége gyorsabban eltűnik.
- Jobb, ha a tojásokat a dobozban tartja, mint a hűtőszekrény ajtajának belsejében lévő tojástartóba helyezni, kivéve, ha azonnal használni fogja a tojásokat.
- A tejszínt, az írót (a folyékony tejnél sűrűbb, enyhén savanykás ízű), a joghurtot és a hasonló termékeket szintén hűvös polcon kell tárolni.
5. lépés A pácolt húsokat és sajtokat tárolja a rövid húsfiókban
Ha pácolt húsokat, krémsajtot és bármilyen típusú sajtot tároljon a rövid húsfiókban, amelyet általában a középső vagy felső polcról lecsúsztatva távolít el. Ez a fiók szintén jó hely szalonna (pácolt sertéshús), kolbász és egyéb feldolgozott hús tárolására. Ez a fiók kissé hűvösebb, mint a hűtőszekrény többi része, bár nem olyan hideg, mint az alsó polc hátsó része. Tisztítsa rendszeresen ezeket a fiókokat, például a hús tároló rész tisztítását.
6. lépés Mártásokat és italokat tároljon a hűtőszekrény ajtajában
A mártások általában sok sót, ecetet és egyéb tartósítószert tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják az elhasználódást, ezért rendben kell tartani őket a hűtőszekrény legmelegebb részén, az ajtóban. Az italok általában tovább tartanak, mint az ételek. Jelölje ki a hűtőszekrény alsó polcát nagyobb, nehezebb tárgyak, például narancslé, sör vagy szóda tárolására. Az édes mártásokat, például lekvárokat, zseléket és szörpöket egy másik polcon, a sós mártásokat, például a mustárt és a szójaszószt pedig az utolsó polcon tárolja.
- Annak ellenére, hogy a vaj tejtermék, nem árt tárolni a hűtőszekrény ajtajának vaj tároló részében. A vajat nem kell hidegen tartani, mint a tejet.
- Ha mártáskedvelő vagy, akkor könnyű keverni a lejárt ételekkel. Rendszeresen ellenőrizze a részt, és távolítson el minden olyan elemet, amely lejárt vagy használaton kívül van.
7. lépés A maradékot és a fogyasztásra kész ételeket a felső és a középső polcon tárolja
A főtt ételeket a felső vagy középső polcon tárolják. Használja a felső és középső polcokat olyan élelmiszerek tárolására, amelyeket nem kell különösen hidegen tartani: főtt bébiételek, pizza, mártogatós szószok és szokásos szószok, tortillák stb.
A felső vagy középső polc nagyszerű hely lehet egy kancsó víz, a hidegen tartandó gyógyszerek és egyéb, hűvös, de könnyen törhetetlen dolgok tárolására
Rész 2 /3: A hűtőszekrény tisztán tartása
1. lépés: Próbáljon hűtőszekrényt használni
A kosarak használata az ételek szervezésében nagyszerű módja annak, hogy mindent külön és könnyen elérhető helyen tartson. Vásárolhat kosarakat, amelyeket a polcokon tárolhat, és minden kosarat különböző ételekhez rendelhet. Címkézze fel a kosarat, hogy tudja, mi van benne. Például, ha sok sajtot vásárol, külön kosarat biztosíthat csak a sajt számára
A megfelelő méretű kosarak is rendelkezésre állnak a hűtőszekrény ajtaján. A kosár használata segít elkerülni a szósz fröccsenését. Ha valami kiömlik, akkor vegye ki a kosarat és tisztítsa meg
2. Lusta Susan használata
Ez a trükk nagyon hasznos, ezért meglepő, hogy a hűtőszekrényhez nem tartozik lusta Susan. Helyezze a lusta Susant (forgó műanyag állvány) a hűtőszekrény középső vagy felső polcára. Tedd a lustaságra Susanra az elfelejtésre hajlamos dolgokat, mint a maradékot. Ez csökkenti a gyakori előfordulást, amikor olyan maradékot talál, amelyet hónapokig a hűtőszekrény hátsó részében tároltak.
Ezenkívül jó módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy saláta hozzávalókat, apróra vágott zöldségeket, gyümölcsöket és egyéb dolgokat használ, amelyek gyorsabban romlanak. Fontolja meg a lusta Susan használatát az azonnal használni kívánt ételek tárolására
Lépés 3. Fontolja meg a polcok bélelését a könnyű tisztítás érdekében
A polcszőnyegek használata megvédheti az élelmiszereket a szennyeződéstől és könnyebben tisztíthatók. Például, ha a húst a zöldség- és gyümölcsfiók feletti polcon kell tárolni, akkor a hús alatti műanyag szőnyeg megakadályozza, hogy a folyadék a zöldségekre és a gyümölcsökre csöpögjön. Távolítsa el a polc alját, és hetente egyszer vagy kétszer cserélje ki egy tisztara.
4. lépés: Tisztítsa gyakran a hűtőszekrényt
Ne engedje, hogy lejárt étel vagy penészes maradék eltömítse a hűtőszekrényt. A végén csak friss élelmiszereket rak be oda, ahol még üres, és elfelejti, ami még megvan. Minden héten ellenőrizze a hűtőszekrényt, és dobjon ki mindent, amit nem használ.
5. lépés. Ne tároljon romlandó ételeket és italokat a hűtőszekrényben
Használja a hűtőszekrényt a romlandó élelmiszerek hűtésére, és tároljon ételeket és italokat, például palackozott vizet, konzerv üdítőt, extra mártásokat és romlandó ételeket és italokat a konyhában. Ez több helyet teremt az élelmiszerek számára, amelyek valóban hideg hőmérsékletet igényelnek. Vigye a romlandó ételeket és italokat a hűtőszekrénybe, amikor szüksége van rájuk.
Rész 3 /3: A fagyasztó beállítása
1. lépés Tárolás előtt címkézzen meg minden ételt
Ha Ön azok közé tartozik, akik szeretnek nagy rakott vagy leveseket készíteni, hogy később lefagyhassanak, akkor feltétlenül címkézze fel a különböző ételeket nevekkel és dátumokkal. Így az étel nem kerül névtelen zacskókba és a fagyasztóba, mert nem emlékszik arra, hogy hónapokkal ezelőtt tárolta. Ha a fagyasztót rendezett élelmiszerekkel látja el, amelyek címkével vannak ellátva, akkor valóban segít elhasználni az ott tárolt élelmiszereket.
Lépés 2. Tegye a leghosszabb ideig tárolt élelmiszereket a hátsó részébe
Győződjön meg arról, hogy mennyi ideig voltak a fagyasztóban, majd tegye a leghosszabb ideig eltartott élelmiszereket a fagyasztó hátuljába vagy aljába. A gyorsabban elfogyasztandó ételeket elöl kell tartani, így láthatja és használhatja őket.
- Például a fagyasztott zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat stb. Hónapokig vagy tovább tárolhatjuk, ezért azokat más élelmiszerek hátoldalán kell tárolni. Ez megakadályozza, hogy az étel minden alkalommal felmelegedjen, amikor kinyitja a fagyasztót.
- A fagylaltot, a popsicles, a jégkockaformákat és az egyéb, azonnal elfogyasztott ételeket a fagyasztó eleje közelében kell tárolni.
3. lépés Használjon megfelelő tárolási módszereket a fagyasztó leégésének megelőzésére
A fagyasztott ételek kevésbé valószínű, hogy elromlanak, de a fagyasztó égése még mindig ronthatja az ízét és az állagát, és ehetetlenné teheti őket. Amellett, hogy a fagyasztót úgy állította be, hogy a leghosszabban tárolt élelmiszerek hátul legyenek, a fagyasztóban is megfelelő tárolási módszereket kell használni, hogy megvédje az élelmiszereket a levegőtől és a nedvességtől. Használjon fagyasztótáskákat vagy légmentesen záró edényeket az összes élelmiszer tárolására. Dupla zsákokat használjon olyan élelmiszerekhez, amelyeket több mint néhány hétig a fagyasztóban kell tárolni.
Az élelmiszerek törékeny műanyag zacskókban való tárolása nem akadályozhatja meg a fagyasztó égését. Használjon vastag zsákot kifejezetten fagyasztókhoz
Tippek
- Tartalmazza a kapcsolódó élelmiszereket: húst, tejtermékeket, gyümölcsöket és zöldségeket.
- Ne feledje, hogy a legtöbb hűtőszekrény polca állítható és mozgatható. A polcokat áthelyezheti vagy áthelyezheti, ha más elrendezésre van szüksége.
- Rendezze el az ételt a legtisztább módon; A leggyakrabban fogyasztott ételeket helyezze elöl, a legkevesebbet pedig hátul.
