A megfelelő fűszerek és fűszerek kiválasztása egy adott zöldséghez elősegíti a zöldség ízét és az ételt. Mivel azonban sok lehetőség van, nehéz kiválasztani a megfelelőt. Ha egy kicsit kísérletezni szeretne, készüljön fel az érzékeinek meghökkentésére.
Lépés
Rész 3 /3: Zöldségek A-D kezdőbetűvel
1. lépés Keverje össze az articsókát petrezselyemmel, babérlevéllel, korianderrel vagy paprikával
Főzés előtt koriander (valamint koja babérlevél) adható hozzá. Más fűszernövények és fűszerek hozzáadhatók a főzés során vagy az étel elkészítése után. Ezenkívül az articsóka különféle módon is főzhető. Olvassa el a wikiHow cikkeit az articsóka főzésének különböző módszereiről, hogy kiderüljön, az Ön ízlése szerint működik -e.
Grillezett articsóka? Biztos finom! Rizottó articsókával? Megér egy próbát! Próbáltad már az articsókát citrom aiolival vagy BBQ mártással? Az articsóka főzésének számos módja van. Szóval, kísérletezzen
2. lépés Fűszerezze a spárgát édeskömény sowával, majoránnával, szerecsendióval vagy rozmaringgal
A metélőhagyma és a tárkony is jó választás. Használja ezeket a különféle gyógynövényeket és fűszereket a vaj dúsításához, és rántott spárgafűszerek készítéséhez.
A spárga párolható, grillezhető, blansírozható és így tovább. Ha azonban kipróbált kedvencet keres, próbálja meg spárgával töltött szalonnás tekercseket készíteni. Mmm…
Lépés 3. Keverje össze a cukorrépát a borssal, korianderrel, kakukkfűvel, édeskömény sowával, metélőhagymával, gyömbérrel, szegfűszeggel vagy zsályával
Mindezek a fűszerek és gyógynövények jól illeszkednek a cukorrépához, gyakran alulértékelt zöldséghez, levesek, pörköltek, saláták vagy mártások készítéséhez. Ötletekre van szüksége? Olvassa el ezt a wikiHow cikket a kedvenc ételek elkészítéséről:
- Cukorrépa leves
- Cukorrépa szósz
- Cukorrépa saláta
- Pácolt cukorrépa
Lépés 4. Keverje össze a brokkolit zsályával, metélőhagymával, oregánóval, kakukkfűvel, rozmaringgal, fokhagymával, majoránnával vagy szerecsendióval
Ó, brokkoli, olyan zöldség, amelyet nem értékelnek, kivéve a felnőttek. Ez a zöldség kombinálható különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel. A brokkolit fűszeres és sós ételekbe vagy zsíros és sajtos ételekké lehet főzni. A brokkolit nagyon könnyű finom ételré tenni.
A brokkoli nagyszerű zöldség, amely szinte minden étrendbe beilleszthető. Ha a kalóriabevitel korlátozásával diétázik, próbáljon párolt brokkolit készíteni. Diéta a szénhidrátbevitel korlátozásával? Még a brokkoli sajtleves is kevés szénhidrátot tartalmaz. Szinte minden receptben a brokkoli jól illeszkedik bármilyen fűszerhez
5. lépés. A kelbimbót fűszerezze rozmaringgal, petrezselyemmel, perzsa köménnyel, szerecsendióval, oregánóval vagy majoránnával
A kelbimbót gyakran nem szeretik. Ha azonban megfelelően főzzük, akkor csodálkozni fogunk azon, hogy miért kerüljük ennyi ideig a kelbimbót. Használja a következő gyógynövényeket és fűszereket, hogy csökkentse a kelbimbó erős ízét.
Volt már kelbimbó juharsziruppal? Finom! Ha azonban finom, egyszerűbb ételt szeretne enni, a kelbimbót többféle fűszer felhasználásával fel lehet főzni, párolni, pirítani vagy párolni
6. lépés Keverje össze a káposztát a babérlevéllel, citrommal, fokhagymával, koja babérlevéllel, majoránnával, szerecsendióval, metélőhagymával vagy petrezselyemmel
Néha a káposztát még egy kicsit fűszerezni kell; és ha megfelelően fűszerezzük, a káposztából felejthetetlenül finom étel lesz. A káposzta főzéséhez fűszereket kell használni. A már említett összes fűszer jó választás. Azonban a káposzta főzése csak borssal és vajjal is finom. A szalonna hozzáadása sem árt.
A gyógynövények és fűszerek nagyon hasznosak a káposztaleves diéta futtatásához. A káposztaleves íze meglehetősen unalmas, így a gyógynövények és a fűszerek sokat segítenek
7. lépés. A sárgarépát fűszerezze petrezselyemmel, bazsalikommal, koja babérlevéllel, metélőhagymával, zsályával vagy kakukkfűvel
Az egzotikusabb sárgarépaételhez ízesítse kókusz- és koja -babérlevéllel, fahéjjal és szerecsendióval, vagy gyömbérrel.
A sárgarépából leveseket, süteményeket és akár palacsintákat is készíthetünk. Ha azonban nem szeretné gyakorolni főzési készségeit vagy lassú tűzhelyet használni, akkor a sült sárgarépa remek kiegészítője minden ételnek
8. lépés. A karfiolt fűszerezze bazsalikommal, édeskömény sowával, gyömbérrel, koja babérlevéllel, szerecsendióval, oregánóval, korianderrel vagy mentával
A karfiol jól illik a hagymához/dijoni mustárhoz/szalonnához is. Ez a zöldség különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálható, mert szinte minden ízét képes felszívni. Kevés olívaolajjal ez a zöldség kakukkfűvel, tárkonnyal és petrezselyemmel is jól passzol. Ez a zöldség kombinálható bármilyen gyógynövényekkel és fűszerekkel.
A karfiol kiváló lehetőség azok számára, akik korlátozzák a szénhidrát- és keményítőtartalmú zöldségek fogyasztását. A káposztát őrölhetjük (burgonya ízű), vagy sajtos rúdpálcikákat vagy akár gratint készíthetünk belőle
Lépés 9. Dobja fel a cukkinit (más néven cukkinit) fokhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel vagy oregánóval
A cukkini egy nagyon egyszerű zöldség, amelyet csak nagyon egyszerű fűszerekkel kell kombinálni. A cukkini nagyon hasonlít a karfiolhoz, mivel sokféle ételhez használható, és helyettesíthet más, kevésbé egészséges összetevőket. Íme néhány ötlet a cukkini ételekhez, amelyeket érdemes kipróbálni:
- Sült cukkini hússal
- cukkini quinoa hajó
- Töltött cukkini
- Cukkini tészta
- Grillezett cukkini szeletek
Lépés 10. Fűszerezze az uborkát rozmaringgal, édesköménnyel, mustárral, borssal, bazsalikommal vagy metélőhagymával
Az uborka ízletesebb, ha friss és könnyű marad. Tehát keverje össze az uborkát gyógynövényekkel és fűszerekkel, amelyek szintén könnyű és friss ízűek.
Az uborkasaláta egészséges recept, praktikus és könnyen elkészíthető. Az uborkát süthetjük vagy krémes sajtot és uborkás szendvicseket is feldolgozhatunk
2. rész a 3-ból: Zöldségek E-M kezdőbetűvel
Lépés 1. A padlizsánt fűszerezze fokhagymával, petrezselyemmel, mentával, zsályával, koja babérlevéllel, bazsalikommal, rozmaringgal vagy oregánóval
Padlizsánként is ismert padlizsán különösen finom, ha fokhagymával, koja babérlevéllel vagy szójaszószjal fűszerezik. Sült, sült vagy grillezett padlizsán is finom.
Ragaszkodjon a húsmentes étrendhez minden hétfőn, és készítsen vegetáriánus padlizsán lasagnát vacsorára. Ha ez nem tetszik Önnek, akkor a töltött padlizsán, a padlizsán parmigiana vagy a padlizsán rántott is kipróbálható
2. lépés. A zöldbabot fűszerezze fokhagymával, bazsalikommal, édeskömény sowával, szerecsendióval vagy borssal
A bab olcsó, egészséges, könnyen elkészíthető és feltöltő zöldség. Ezen kívül elég a már említett gyógynövényekkel és fűszerekkel (különféle egyéb típusok nélkül) a csicseriborsó finom. Íme néhány csicseriborsó -ötlet, amelyet érdemes kipróbálni:
- Sült csicseriborsó
- Csicseriborsó és szalonna (előételként)
- Ca csicseriborsó
- Bab és sonka
Lépés 3. Kombinálja a póréhagymát a mustárral, a petrezselyemmel, az édesköménygel, a babérlevéllel, a kakukkfűvel, a paprikával vagy a zeller sóval
A póréhagyma íze a hagymához hasonló, ezért néha hagyma helyett is használható. Ha van kedvenc hagymareceptje vagy kedvenc fűszernövényei és fűszerei, amelyek jól illenek a hagymához, akkor póréhagyma főzéséhez használja őket. A póréhagymát csak vajjal és fokhagymával ízesíteni is finom; adjunk hozzá gyömbért, ha gazdagabb ízt szeretnénk.
A póréhagymát „kiváló minőségű hagymának” minősítik. A wikiHow cikkeket közöl a póréhagyma főzésének különböző módjairól, valamint ízletes recepteket, például burgonya póréhagyma levest és vegán póréhagyma quiche -t
Lépés 4. Keverje össze a salátát bazsalikommal, metélőhagymával, kakukkfűvel, tárkonnyal, édeskömény sowával vagy petrezselyemmel
A saláta számos étrend alapanyaga. Mivel lédús és enyhe ízű, a saláta ízét könnyen legyőzik a gyógynövények és a fűszerek. Ezért ügyeljen arra, hogy ne fűszerezze túl a salátát.
A salátacsomagolás nagyszerű ötlet, ha nem szeretne szénhidrátban gazdag kenyeret enni. A saláta tökéletes kiegészítője minden ételnek. Szeretnél valami újat kipróbálni? Készítsen sajtot, salátát és mogyoróvajas szendvicset
Lépés 5. A gombát fűszerezze gyömbérrel, borssal, köménnyel, petrezselyemmel vagy kakukkfűvel
A gombát öntetként, ízesítőként vagy akár külön ételként is használhatjuk. A gombák finom ízűek, és megfelelő gyógynövényekkel és fűszerekkel gazdagíthatók. A gombából fűszeres és csípős ízű vagy sós és enyhe ételek készíthetők. A gomba szinte mindenhez jól illik. Szóval, kísérletezzen!
Marhahús helyett próbáljon gombás szendvicset készíteni. Ezután készítsen gombás szendvicset fokhagymás gombával vagy töltött gombával. Váratlanul más a három étel íze
Rész 3 /3: Zöldségek O-Z kezdőbetűvel
1. lépés: Keverje össze a hagymát a paprikával, a zeller sóval, a borssal, a korianderrel, a bazsalikommal, a fokhagymával, a majoránnával vagy a zsályával
Hagyma szinte minden receptben megtalálható: curry, ca, szendvicsek, saláták, levesek és egyebek (minden étel, ami eszébe jut, valószínűleg jól fog működni a hagymával). Az étel fűszerezése előtt vegye figyelembe a hagyma ízét. Mivel a hagyma bármilyen ételhez jól illik, válassza ki a megfelelő gyógynövényeket és fűszereket az elkészíteni kívánt ételhez.
A friss hagyma főzésének legegyszerűbb módja a pörkölés. Ezenkívül a hagymát szószokká, levesekké vagy hagymakarikákká is fel lehet dolgozni
2. lépés Fűszerezze a borsót tárkonnyal, mentával, petrezselyemmel, szerecsendióval, zsályával, majoránnával vagy bazsalikommal
A hagymához hasonlóan a borsó is finom kiegészítés, vagy önmagában, különösen a megfelelő gyógynövényekkel és fűszerekkel párosítva. A borsónak nem kell sok gyógynövény és fűszer ahhoz, hogy ízletes legyen. Apránként hozzáadjuk a gyógynövényeket és a fűszereket, amíg meg nem kapjuk a megfelelő ízt.
Próbáljon borsólevest vagy burgonyát és borsószamosát készíteni
Lépés 3. Fűszerezze a burgonyát (burgonyát) fokhagymával, szerecsendióval, paprikával, borssal, rozmaringgal vagy kakukkfűvel
A burgonyát könnyű főzni. A burgonyát számos fűszerrel lehet kombinálni, és külön edényekké lehet feldolgozni. Készítsünk sült burgonyát különféle fűszerekkel és olívaolajjal. Ha szeretnéd kényeztetni magad, tegyél bele sajtot és vajat is!
A burgonyát különféle ételekké lehet feldolgozni. Íme néhány kedvenc recept a wikiHow -n: sima burgonyapüré, burgonya ék, sült burgonya, burgonya palacsinta és sáfrányos burgonya
4. lépés Fűszerezze az ezüstrépát (svájci mángold) szerecsendióval, bazsalikommal, korianderrel, zsályával, majoránnával, babérlevéllel, fokhagymával vagy rozmaringgal
Ezek a gyógynövények és fűszerek spenóthoz is alkalmasak. Ez az egészséges zöldség egyre népszerűbb, és jól illeszkedik a szardella, marhahús, vaj, csirke, fokhagyma, citrom és olajbogyó mellé.
- Vacsorára gombát és ezüstrépát tartalmazó tésztát szolgálnak fel. Olvassa el ezt a wiki -t Hogyan lehet a spenótot mártássá vagy lepényké alakítani, és próbálja meg belefoglalni az ezüst répát.
- Az ezüstrépát különböző nevekkel ismerik: évelő spenót, spenótrépa, rákrépa, erős fény, tengeri kelkáposzta répa stb.). Ha van olyan zöldség, amely úgy néz ki, mint egy ezüst répa, de más a neve, akkor valószínűleg ez a neve a környékbeli ezüstrépának.
Lépés 5. Dobja a paradicsomot bazsalikommal, tárkonnyal, fokhagymával, metélőhagymával, édesköményvel, édeskömény sowával, menta, oregánó, paprika, petrezselyem vagy kakukkfű
A paradicsom számos diéta alapanyaga. A paradicsom könnyen elkészíthető, egészséges, és megfelelő fűszerekkel minden étel ízét gazdagíthatja. Ezenkívül a saját kertjéből származó paradicsom fogyasztása nagyon kielégítő érzés.
Biztosan ismeri a pizzát és a tésztát. Azonban készítettél már saját friss paradicsomszószt? A házi friss paradicsomszósz sokkal ízletesebbé teszi az ételt. Ráadásul a házi friss paradicsomleves is sokkal finomabb
Tippek
- Mindig használjon több friss fűszernövényt, mint száraz.
- A szárított gyógynövények íze és aromája általában erősebb, mint a friss fűszernövények. Ezért ne használjon száraz fűszereket nagy mennyiségben.
