Amellett, hogy könnyen főzhető, a fagyasztott borsó nem igényel bonyolult hámozási folyamatot, csak egy egyszerű étel elkészítéséhez. A borsó egyszerű és egészséges kiegészítője minden étkezésnek, kísérőként vagy leves- vagy tésztaételként szolgálhat.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Borsó főzése a tűzhely segítségével
1. lépés Forraljon fel 3-4 csésze vizet
Egy közepes méretű serpenyő segítségével forraljuk fel a vizet, és a felület tovább buborékol.
2. lépés Óvatosan öntsük a borsót a csomagolásból a forrásban lévő vízbe
Óvatosan keverjük össze és hagyjuk főni a borsót, nyissuk ki az edény fedelét.
Ha a borsót nagy darabokra fagyasztjuk, fakanállal távolítsuk el, és győződjünk meg róla, hogy egyenletesen főznek
Lépés 3. Vegye le a borsót a tűzhelyről 2-3 perc múlva
A borsót villával vagy réses kanállal távolítsa el, majd óvatosan fújja le, hogy gyorsan lehűljön. Próbálja ki a borsót, miután kihűlt - lágynak és könnyen rághatónak kell lennie, mint az érett bab.
A fagyasztott borsó főzése általában 3-4 percet vesz igénybe
4. Lépés A borsót lecsepegtetjük
Ezt úgy tehetjük meg, hogy lassan kiöntjük a vizet az edényből, vagy a borsót szűrőedénybe öntjük.
5. lépés A borsóba keverjünk 1-2 evőkanál vajat, nehogy leragadjon
Bár ez nem kötelező, a borsónak gazdagabb ízt adhat, és megakadályozhatja, hogy ragadjon vagy omoljon.
Használjon néhány csepp olívaolajat a vaj helyett az egészségesebb lehetőség érdekében
2. módszer a 3 -ból: Mikrohullámú főzési borsó
1. lépés Helyezze a fagyasztott borsót közvetlenül egy tányérra, majd melegítse 2 percig a mikrohullámú sütőben
Ahhoz, hogy a borsó puhább legyen, főzés előtt szórjunk rá 1-2 evőkanál vizet.
Minden mikrohullámú sütő másképp működik, ezért próbálja meg megenni a borsót két perc után, és szükség esetén hosszabb ideig főzze újra
Lépés 2. Öntse a fagyasztott borsót egy fedett Pyrex edénybe, és két percig mikrohullámú sütőben
A borsót inkább pároljuk, mint főzzük, és az eredmény keményebb lesz, mint általában. Főzés előtt vizet vagy 2 evőkanál vajat is hozzáadhat a gazdagabb ízért.
3. lépés Helyezze a hőálló zacskó borsót közvetlenül a mikrohullámú sütőbe, és főzze 2-3 percig
Néhány fagyasztott borsót közvetlenül a zsákban kell főzni. Vegye ki a zsák borsót a fagyasztóból, és tegye a mikrohullámú sütőbe, és főzze addig, amíg szükséges. A csomagolt borsót főzés után 4-5 percre hűtőbe kell tenni. A zacskó általában forró gőzt tartalmaz, amely sérülést okozhat, ha azonnal kinyitja.
Ha a csomagoláson nincs felirat "hőálló", ne tegye a mikrohullámú sütőbe
3. módszer 3 -ból: Fagyasztott borsó használata
1. lépés A borsót vajban, fokhagymában és hagymában főzzük egy egyszerű körethez
Ez egy nagyszerű módja a fagyasztott borsó tálalásának. Egyszerű, melegíts fel 1-2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben, majd adj hozzá 1 apróra vágott hagymát és 2-3 apróra vágott fokhagymagerezdet. 2-3 perc múlva azonnal tegye bele a fagyasztott borsót. Főzzük a keveréket alacsony lángon 10-15 percig, vagy amíg a borsó megpuhul.
Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és sajtot, hogy finom kiegészítője legyen a tésztaételeknek
Lépés 2. Főzzen borsót 2 csésze csirkehúslevesből, hogy egyszerű borsólevest készíthessen
A borsót 2 ek vajjal, hagymával és fokhagymával megfőzzük. 4-5 perc elteltével hozzáadjuk a csirkehúslevest, és mindent közepes lángon további 5 percig főzünk, vagy amíg a borsó megpuhul. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Ha a keverék kihűlt, pürésítsük robotgéppel, hogy finom, egyszerű borsólevest kapjunk.
Adjunk hozzá zöld fűszernövényeket, például kaprot vagy metélőhagymát az ízért, valamint sót és borsot az ízért
Lépés 3. A főtt borsót pépesítsük mentalevéllel, facsarjunk citromlevet és parmezán sajtot, hogy egyszerű kenést kapjunk
Ez a mentaborsó pesto szósz receptje tökéletes a pirítóshoz. Helyezzen 1 zacskó főtt borsót egy konyhai robotgépbe, és dolgozzuk simára, majd adjuk hozzá:
- Maroknyi friss mentalevél
- 1/3 csésze parmezán sajt
- 1-2 gerezd darált fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- Citromlé, íze
- Az összes hozzávalót simára keverjük és eloszlatjuk, ha szükséges, még olívaolajat adunk hozzá
Lépés 4. Keverje össze a kihűlt érett borsót paradicsommal és gyógynövényekkel, hogy egyszerű salátát kapjon
Az egyszerű, de elegáns, érett borsó a saláták különleges összetevője lehet. Adjon hozzá cseresznyeparadicsomot, petrezselymet, sót és egy csipet balzsamecetet a frissítő trópusi ízért.
- Fontolja meg, hogy a borsót egy kicsit tovább főzze, hogy salátában tálalva ne legyen túl lágy.
- Az érett borsó kiválóan alkalmas spenót vagy saláta saláták készítésére is.
