Ki mondta, hogy sütővel kell rendelkeznie ahhoz, hogy otthon kedvenc süteményeit süthesse? Valójában a különféle típusú finom kenyerek, pizzák, sütemények és brownie -k sokkal rövidebb idő alatt elkészíthetők a mikrohullámú sütővel, tudod! A legfontosabb, hogy a snack mikrohullámú sütőben használható serpenyőben és/vagy edényben süljön. Ne feledje továbbá, hogy az ebben a cikkben felsorolt sütési időket módosítani kell, mivel azokat az Ön által használt mikrohullámú sütő típusához és teljesítményéhez kell igazítani.
Hozzávalók
Kenyérsütés mikrohullámú sütővel
- 1½ tk. aktív száraz élesztő
- 120 ml meleg víz
- 480 ml meleg tej
- 720 gramm búzaliszt
- 1 evőkanál. cukor
- 2 tk. só
- tk. szódabikarbóna
- tk. meleg víz
Sütemény sütése mikrohullámú sütővel
- 780 gramm búzaliszt
- 1 tk. sütőpor
- tk. szódabikarbóna
- tk. só
- 2 rúd vaj
- 2 tojás
- 480 ml író
- 1 evőkanál. vaníliakivonat
Pizza sütése mikrohullámú sütőben
- 120 ml meleg víz
- 1 tk. cukor
- 1 tk. instant élesztő
- 240 gramm búzaliszt
- 1 tk. só
- 2 evőkanál. fözőolaj
- pizza szósz
- Sajt
- pizza öntetek
Brownie -k sütése a mikrohullámú sütőben
- 90 gramm cukrozatlan csokoládé
- 1 rúd vaj
- 2 tojás
- 240 gramm cukor
- 120 gramm búzaliszt
- tk. sütőpor
- tk. só
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütés
1. lépés Készítse elő az élesztőt
Adjunk hozzá 1½ tk. Öntsük az aktív száraz élesztőt, 120 ml meleg vizet és 480 ml meleg tejet egy tálba, majd keverjük össze mind a hármat, amíg jól össze nem áll. Tegye félre a tálat, amíg el nem éri a használatot.
Lépés 2. Keverje össze a száraz lisztkeveréket egy külön nagy tálban
Adjon hozzá 720 gramm lisztet, 1 evőkanál. kristálycukor, és 2 tk. Adjunk hozzá sót egy tálba, majd kanál segítségével keverjük össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem áll.
Lépés 3. Öntse a száraz lisztkeveréket az élesztőt tartalmazó tálba
Ezt követően a kettőt tésztahorog segítségével dolgozzuk fel, amíg puha és rugalmas tésztagolyót nem kapunk.
Lépés 4. Fedje le a tálat a tésztával egy nedves ruhával, és hagyja kelni, amíg fel nem emelkedik
Ezután tegye a tálat meleg helyre, hogy a tészta gyorsabban keljen. Egy óra múlva ellenőrizze a tészta állapotát. Ha duplájára nőtt, akkor a tészta használatra kész. Ha ezt az állapotot nem éri el, hagyja a tésztát 15 percig pihenni.
5. lépés: Adjon hozzá szódabikarbónát és meleg vizet a tésztához
Oldjon fel tk. szódabikarbóna és tk. meleg víz egy pohárban. Ha a szódabikarbóna feloldódott, öntsük a keveréket a keverékbe, majd kanállal keverjük össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem áll.
Lépés 6. Válassza szét a tésztát két olajjal kikent üvegedénybe, majd hagyja pihenni, amíg valóban tágul
Fedje le az edényt egy nedves ruhával, és hagyja meleg helyen körülbelül 45 percig. 45 perc elteltével ellenőrizze a tészta állapotát. Ha duplájára nőtt, akkor a tészta készen áll a feldolgozásra.
Lépés 7. Süssön minden kenyérsütőt felváltva 6 percig nagy teljesítményen
A tészta sütése előtt ne felejtsen el nedves ruhát venni, amely lefedi az edény felületét. 3 perc múlva nyissa ki a mikrohullámú sütőt, és forgassa el a serpenyőt, hogy a kenyér egyenletesebben süljön. A tésztát ismét 3 percig sütjük, amíg a kenyér teljesen meg nem puhul.
8. lépés Vegye ki a kenyeret a mikrohullámú sütőből, és hagyja kihűlni
Miután a gőz eltűnt, azonnal vegye ki a kenyeret a serpenyőből, vágja fel, és szolgálja a délutáni étkezés kísérőjeként.
2. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütés
1. lépés Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy nagy tálban
Adjon hozzá 780 gramm lisztet, 1 tk. sütőpor, tk. szódabikarbóna, és tk. só egy tálba. Ezután kanállal keverje össze az összes hozzávalót, amíg jól össze nem áll.
2. lépés Olvasson fel 2 rúd vajat a mikrohullámú sütőben
Helyezze a vajat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, majd melegítse fel a vajat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig. Ha 30 másodperc elteltével a textúra még nem olvadt fel teljesen, melegítse fel a vajat további 15 másodpercig, vagy amíg el nem éri a kívánt állapotot.
Lépés 3. Keverje össze az összes folyékony összetevőt egy nagy külön tálban
Helyezzen 2 tojást, 480 ml írót és 1 evőkanál vaníliakivonatot egy tálba, és keverje össze mind a hármat, amíg jól össze nem áll.
Lépés 4. Öntse az író és az olvasztott vaj keveréket a száraz keverékbe
Ezután kanállal keverje össze az összes hozzávalót, amíg a tészta állaga sima és nem csomós lesz. Ha még mindig talál csomókat, próbálja meg összetörni őket egy kanál hátával.
Lépés 5. Öntse a süteménytésztát egy mikrohullámú sütőben használható szilikon serpenyőbe
Ha a torta kétrétegű, akkor ossza fel a tésztát két szilikonos tepsire, majd süssön minden serpenyőt. A serpenyőt nem kell olajjal vagy vajjal kikenni, mert a torta tészta nem tapadhat a szilikonos serpenyőhöz.
Könnyen megtalálhatja a szilikon edényeket, amelyek biztonságosan használhatók a mikrohullámú sütőben
Lépés 6. Helyezze a tepsit a mikrohullámú sütőbe, és süsse a süteményeket magasan 2 percig 30 másodpercig
Az ajánlott idő letelte után ellenőrizze a sütemény készenlétét. Ha a felület továbbra is folyósnak tűnik, süssük újra 1 perc időközönként a tortát, amíg igazán puha és nem folyik.
7. lépés. Várja meg, amíg a sütemény teljesen kihűl, mielőtt hozzáadja a cukormázat
Általában körülbelül egy órát vesz igénybe, amíg a sütemény teljesen kihűl. Ne feledje, soha ne adjon hozzá cukrot, amíg a sütemény még meleg, hogy a cukor ne olvadjon fel! Miután a tortát cukormázzal díszítettük, azonnal vágjuk fel és tálaljuk.
3. módszer a 4 -ből: Pizza sütése mikrohullámú sütőben
1. lépés Készítsen instant élesztőt
Az instant élesztő aktiválásához először 120 ml meleg vizet és 1 tk. cukrot egy kis tálba, majd keverjük a kettőt, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezt követően adjunk hozzá 1 tk. Az élesztőt egy tálba tesszük, majd az összes hozzávalót addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Tegye félre a tálat 10 percre, hogy aktiválja az élesztőt.
2. lépés Keverjen össze 240 gramm lisztet és 1 teáskanál sót egy nagy tálban
Ezután a kettőt jól összekeverjük, majd egy kanállal lyukat készítünk a tál közepére.
Lépés 3. Öntse az élesztőt a liszt közepébe, majd kanállal vagy ujjhegyével keverje össze a kettőt
Addig keverjük, amíg a tészta csomósnak és csomósnak nem tűnik. Ha a tészta állaga túl száraz, növelje a víz mennyiségét.
4. lépés: A tésztához adjunk 2 evőkanál étolajat, majd gyúrjuk a tésztát 5 percig
A tészta dagasztásához csak meg kell nyomnia a tésztát, miközben óvatosan előre -hátra kell nyomnia a tenyerével. A dagasztás után a tésztát lágy és rugalmas textúrájú golyó alakúra kell formázni.
Lépés 5. Fedje le a tálat a tésztával egy nedves ruhával, majd hagyja pihenni körülbelül 1 órát, amíg a tészta teljesen felkel
Egy óra múlva ellenőrizze a tészta állapotát. Ha duplájára nőtt, akkor a tészta használatra kész. Ha ez nem így van, takarja le ismét a tálat egy nedves ruhával, hogy a duzzadási folyamat folytatódhasson.
Helyezze a tál tésztát meleg helyre, hogy gyorsabban keljen
6. lépés. A tésztát ossza ketté, majd sodrófával nyújtson ki minden tésztát
Először szórjuk meg a felületet liszttel, hogy a tésztát könnyebb legyen kinyújtani, majd nyújtsuk ki a tésztát, amíg el nem éri a 20 cm vastagságot. Ez a tészta lesz a pizza alapja.
7. lépés: Szúrja meg a tészta felületét villával
Szúrja át a tészta teljes felületét, körülbelül 1,3 cm távolsággal az egyes öltések között. Ezekre a lyukakra van szükség a levegő keringésének biztosítására, hogy a tészta ne táguljon és ne repedjen a mikrohullámú sütőben.
Lépés 8. Adjon hozzá különböző önteteket a pizzatésztához
Kezdje a szósz megkenésével és a sajt megszórásával a tészta felületén. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá különféle önteteket, például apróra vágott hagymát, paprikát és gombát. Ha húst szeretne hozzáadni, győződjön meg arról, hogy a hús alaposan megfőtt, mielőtt hozzáadja a tésztához.
9. lépés. Helyezze a pizzát a mikrohullámú sütőben használható rácsra, és süsse a pizzát 4 percig
4 perc múlva ellenőrizze a pizza készenlétét. Ha a felületen lévő sajt még mindig nem olvadt fel, süssük újra a pizzát 1-2 percig.
Ha a mikrohullámú sütőben nincs rács, akkor próbálja meg külön megvásárolni a különböző online és offline üzletekben
10. lépés Vágja fel a pizzát, és azonnal tálalja
Tegye a pizzát a rácsról egy tányérra egy spatula segítségével. Ezt követően egy nagyon éles késsel vágja egyenletes méretűre a pizzát.
4. módszer a 4 -ből: Brownie -k sütése mikrohullámú sütőben
1. lépés Olvassuk fel a vajat és a csokoládét a mikrohullámú sütőben
Tegyen 1 rúd vajat és 90 g cukrozatlan csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Ezt követően melegítse fel a tálat csokoládéval és vajjal teljes teljesítményen 2 percig. 30 másodpercenként nyissa ki a mikrohullámú sütőt, és kanállal keverje meg a tál tartalmát, amíg teljesen fel nem olvad.
2. lépés Egy tálban felverünk 2 tojást és 240 gramm cukrot
Addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem keverednek, és nincsenek csomók. Tegye félre a tálat.
Lépés 3. Tegye a száraz lisztkeveréket egy külön nagy tálba
Adjon meg 120 gramm lisztet, tk. sütőpor, és tk. sót egy tálba, majd mindhármat addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Ezt követően egy kanál segítségével lyukat készítünk a lisztes keverék közepébe.
Lépés 4. Öntsük a csokoládé és tojás keveréket a liszt közepébe
Ezután keverje össze az összes hozzávalót egy kanál segítségével, amíg nem látható csomók.
Lépés 5. Öntse a tésztát egy olajjal kikent üvegtálba
Győződjön meg róla, hogy a serpenyő mérete elegendő a mikrohullámú sütőbe való behelyezéséhez, igen! Ezután simítsa el a tészta felületét egy spatulával, hogy a brownie érettségi szintje egyenletesebben eloszolhasson.
Ahhoz, hogy a brownie -k íze még finomabb legyen, sütés előtt szórjunk csokoládéforgácsot a tészta felületére
Lépés 6. Tegye a serpenyőt a mikrohullámú sütőbe, és süsse a brownie -kat magas hőmérsékleten 5 percig
5 perc elteltével vegye ki a barnákat, hogy ellenőrizze a készenlétet. Ha még mindig folyósnak tűnik a felületi textúra, süssük újra a brownie-kat 1-2 percig.
Lépés 7. Hagyja a barnákat 3 percig ülni, hogy lehűljenek
Miután a brownie hőmérséklete biztonságban érzi magát a nyelv számára, azonnal vágja le őket egy nagyon éles késsel, majd tálaló tányéron tálalja a brownie szeleteket.
