Hogyan ültessünk és termesszünk borsónövényt (képekkel)

2024 Szerző: Jason Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-19 22:12

A borsót lóborsónak, borsónak, Windsor -babnak nevezik, és a leghíresebb név a fava bab (vicia faba). A borsó virágokkal rendelkező növény, cserje, amely hüvelyeket vagy hüvelyeseket hordoz, és amelyek nyomon követése után az ázsiai kontinens nyugati részéről származik. A hüvelyesek hűvös időben és sok napsütéses területen nőnek, és különböző éghajlaton is termeszthetők. Ez a növény amellett, hogy kiváló fehérje-, A-, B- és C -vitaminforrás, rostban is gazdag és fogyasztva is finom; így hasznos növény a kertben való termesztéshez. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell termeszteni, gondozni és szedni a borsót.

Lépés

Rész 1 /3: Borsó termesztése

1. lépés Válassza ki a termeszteni kívánt borsót

A borsó sokféle változatban kapható, és néhányuk alkalmas lehet a földterületen való termesztésre. Talán borsót szeretne termeszteni egy kis konyhakertben vagy egy nagy üvegházban; Ne aggódjon, mindig van megfelelő típusú borsó minden ültetési területhez. Néhány erős és jó borsó, például:

• A Sutton fajta mindössze 30 centiméterre nő, így jó választás kis kertekbe, üvegházakba és bárhol máshol történő ültetésre, ha a rendelkezésre álló földterület nem túl nagy.

  

• A császári zöldborsó akár 40 centiméter hosszú babot is képes előállítani, és minden szirom több nagy és híresen finom babot tartalmaz.

  

• Stero típus, amely sűrű növény, és sok eredményt hozhat, ha a babot rendszeresen szedik. A sztero bab nagyon édes ízű, és akár anélkül is fogyasztható, hogy előtte meg kellene főzni.

  

• A Red Epicure típusú diófélék élénkvörös színűek. Ezek a babok más és egzotikus lehetőségként használhatók a szokásos fava bab vagy borsó helyett.

  

• Az Aquadulce Claudia típus az 1850 -es évek óta létező növényfaj. Amellett, hogy ízét és ellenálló képességét díjazza, ez a fajta növény jól tud növekedni, különösen télen. Tehát késő ősszel vagy télen ültetheti őket.

  

2. lépés Válasszon egy jó időpontot a földimogyoró magvak ültetéséhez az Ön éghajlata alapján

Lakóhelyétől függően késő ősszel ültethet borsót, miután a nyár után megtisztította a kertjét. Ez azt jelenti, hogy tavasszal szedhet borsót, amikor készen áll egy újabb termés ültetésére. De ha olyan területen él, ahol nagyon hideg a tél, akkor az ültetés előtt meg kell várnia, amíg eljön a tavasz. Ezt fontos megjegyezni.

• Hőmérsékleti zóna: a legtöbb területen borsót ültethet kora tavasszal, így nyár végén betakaríthatja termését. A borsót olyan területeken kell termeszteni, ahol a hőmérséklet 15-18 Celsius fok között van; A babot nehéz termeszteni olyan területeken, ahol a hőmérséklet 27 Celsius foknál magasabb.
• Meleg mediterrán éghajlat: hagyja, hogy a növény növekedjen olyan területeken, ahol a tél kevésbé szélsőséges. A fava bab egészségesen nőhet -9,4 Celsius fok körüli hőmérsékleten, ezért a legjobb, ha télen hagyják nőni bizonyos regionális éghajlati viszonyok között. A hosszú növekedési időszak miatt késő ősszel ültethet borsót, így kora tavasszal betakaríthatja.
• Hideg vagy nagyon forró területek: azokon a területeken, ahol a hőmérséklet váratlanul ingadozik, termesszen borsót beltérben. Ha Nyugat- vagy Délkelet -Közép -Amerikában él, a szezonális eltolódás a télről a nyárra gyakran kiszámíthatatlan, ezért ritka, hogy sokféle borsó túlélje. Ezért jobb megoldás, ha néhány hétig bent termesztik őket, mielőtt kimozdítják őket.

3. lépés Készítse elő a műtrágyával kevert talajt

Amikor úgy dönt, hogy borsót ültet, ültesse azokat művelt talajba, és trágyázza meg tetszés szerint. A borsó nitrogéngáz-termelő növény, ezért nem kell trágyáznia. De ha műtrágyát alkalmaz, használjon alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát.

Válasszon ültetési helyet, amely közvetlen napfénynek van kitéve, és ne ültessen borsót hagymás növények közelébe. Dolgozza meg a talajt, ahová a borsót ültetik, majd ásson néhány centiméteres talajt és vigyen fel komposztot

4. lépés Fontolja meg a növényi magvak beoltását a növekedésük felgyorsítása érdekében

A borsó bármilyen talajban nőhet, mivel a hüvelyesek általában megfelelnek saját táplálkozási igényeiknek. Azonban segítheti a növényeket nitrogén átalakításában a Rhizobia baktériumok használatával, hogy elősegítse a növekedést és segítse a növény gyökereit nitrogént termelni. Ez a baktérium fekete por formájában kapható, és bármely kerti boltban beszerezhető.

Enyhén nedvesítse meg a borsónövény magjait, és tegye egy beoltott baktériumokkal töltött kávésdobozba vagy csészébe. Ezután lassan rázza fel néhány percig, hogy a magokat egyenletesen el lehessen borítani a baktériumokkal. A magok készen állnak az ültetésre

5. lépés. A borsómagot azonnal vesse be nedves, jól megművelt talajba

Vetőmaggal történő ültetés előtt óvatosan nedvesítse meg a talajt vízzel, hogy a talaj nedves maradjon. Ne öntözze el a talajt vízzel, csak adjon hozzá egy kevés vizet, hogy nedves maradjon.

• Ossza fel a telket két sorra, az első sor körülbelül 20 centiméterre van a második sortól. Kicsit több helyet adhat neki, ha nagy borsónövényt termeszt. Ezután a borsómag ültetéséhez ujjaival lyukat kell készíteni a talaj sorában, körülbelül 5 centiméterre a felszíntől.
• Keressen egy sötét foltot a mag felületén - a mag „szemét” -, és ültesse el a magot úgy, hogy a „szeme” lefelé nézzen. Egyes kertészek azt javasolják, hogy kétszer annyi magot ültessenek, mint eredetileg el akarták ültetni.

6. lépés. Ha hidegebb éghajlaton él, kezdje el a magvak beltéri ültetését

A termesztés egyik nagyszerű módja a WC -papír tekercsekből készült kartoncsövek használata; minden cső tele van minden vetett maggal. Használja a speciális magtermesztő tálcát, amelyet bármely kerti üzletben megvásárolhat, hogy összeállítsa a használt szövettekercseket és kezdje el a borsómag ültetését.

• Állítson fel egy szövetcsövet a speciális tálcába, és helyezze be, hogy illeszkedjen minden lyukba. Töltse fel az edényt legalább teljesen a speciális talajtípussal, amelyet általában konténeres növényekhez használnak. Lehet, hogy kiömli a szennyeződések egy részét, de nem kell attól tartania, hogy rendetlenséget okoz.
• Helyezze az egyik magot az egyes csövekbe töltött talajra. Ha már vannak hajtásai, amelyek nedvesítéssel jönnek ki a magból, helyezze a hajtások gyökereit a talaj alá. Óvatosan öntözze felülről az üvegeket, hogy a talaj kissé tömörödjön, majd töltsön minden üveget kis mennyiségű talajjal, amíg el nem takarja a magokat.
• Helyezze a tálcát szobahőmérsékletre, amíg a magok kihajtanak, majd vigye a tálcát napos helyre. A hűvös hőmérséklet nem befolyásolja a magokat, amíg a hőmérséklet hosszú ideig nem esik túl a hidegponton.

2. rész a 3 -ból: Borsó gondozása

1. lépés: Ahogy a növény magasabbra nő, tétet kell tennie a növényben

A kis bokrok, amelyeken bab nő, hamarosan tele lesznek nehéz borsószirmokkal, így a növény a földre omlik, ha nem biztosítják megfelelő támaszokkal. Emiatt fontos, hogy tétet helyezzen a borsóval beültetett talaj sorai mentén, hogy támogassa a növényeket, amint azok magasabbra nőnek.

• Használjon kis fa karókat, és helyezze őket a talaj mentén, mindegyik tétet körülbelül 30, 5 vagy 61 centiméter távolságra egymástól. Csatlakoztasson minden tétet egy erős szállal, hogy a növény pihenjen. Erős zsineget vagy régi lapokból készült szövetdarabokat használhat a növény rögzítéséhez az oszlophoz (ne kössön szoros csomót). Így a növény egyenesen nőhet, és a dió nem esik a földre.
• Ne késleltesse a karó felszerelését, amíg az üzem nagy és ferde; mert telepítése, amikor a növény nagy, könnyen károsítja a gyökereket. Ezenkívül, ha a növényt túl sokáig döntve hagyják, és a földre ejtik, a növény gombafertőzést kaphat.

2. lépés: Nem kell olyan gyakran öntöznie a borsónövényeit, de ha igen, használjon sok vizet, hogy a víz mélyen a talajba szivárogjon

A borsó képes túlélni az aszályt, de akkor is jól öntözze, különösen, ha meleg éghajlaton él. Öntözze a talajt, ahol a növény nő, a nap leghűvösebb időpontjában-reggel vagy este vacsora után-, és ne öntözze túl. Ne öntözze vízzel a növény körüli talajt.

Ne öntözze felülről a borsónövényt, és hagyja, hogy a víz lecsöpögjön a talajba. Ez lehetővé teszi a penész növekedését és más problémákat okoz. Öntözze csak a talajt

3. lépés Távolítsa el a gyomokat, különösen, ha télen szeretné termeszteni ezt a növényt

A borsónövény gyökerei viszonylag sekélyek; Könnyen, véletlenül kitépheti a gyökereket, ha egy kapával megpróbálja kihúzni a gyomokat. Tehát húzza kézzel a gyomokat, és tisztítsa meg azt a területet, ahol a borsónövények nőnek. Amint a növények növekedni kezdenek, nem kell túl sokat aggódnia a gyomok miatt.

4. lépés. Amikor a növény borsószirmokat kezd termeszteni, szedje le a növényen növő új hajtásokat

A növény tovább fog növekedni, és túl sok babot termel, hacsak nem lassítja le növekedését az új hajtások leszedésével a növény tetejéről, amint látja, hogy a növény elkezd borsószirmokat termeszteni. Ezen a ponton szedhet néhány ehető levelet, amelyekből salátazöldségek készíthetők.

Húzza le a növény növekvő hegyét, amikor látja, hogy fiatal bab kezd megjelenni a növény tövében. Távolítsa el a növény hegyét úgy, hogy a két levél a növény tetejére van rögzítve. Ha nem akarja megenni a leveleket, komposztot készíthet belőlük

5. lépés Fontolóra veheti a növénytakaró használatát

Ha problémái vannak a kertet sújtó rágcsálókkal, tengerimalacokkal, nyulakkal vagy más növényi kártevőkkel, szükség esetén fedje le borsónövényeit. Ez a burkolat egy műanyag vagy szövetlap, tüskékkel, amelyek rögzíthetők a növény körül, így a műanyag lefedi a növényt. A növénytakaró használata elegendő teret és légáramlást biztosít a növényeknek a növekedéshez, valamint meleget.

• Szintén jó ötlet növénytakarót használni, ha ősszel borsót ültet, mivel a burkolat hőt képes tárolni a talajfelszín közelében, és megvédi a növényt a fagytól.
• Ha használni szeretné ezt a burkolatot, hagyja nyitva a növénysorokat egy ideig a nap közepén, vagy talán a gyomok húzása közben, hogy a növények jobban keringjenek. Vigyázzon a gombatámadásokra, és nézze meg, hogy a növények szárának valamelyikén rothadt felületek vannak -e. Ha észreveszi a növény egy kis részét fehéres vagy sárgás színű, ne öntözze túl sokat, és hagyja a növényt több levegőben.

6. lépés: Óvakodjon a levéltetvektől

A levéltetvek általában kedvelik a borsónövényeket, és a növény tetején, pontosan az éppen növő hajtások és rügyek közelében gyűlnek össze. Néhány kertész rovarirtó permetet használ a levéltetvek elpusztítására, de egyszerűbb módja annak, ha levágja a növény tetejét, ahol a levéltetveket látja összegyűlni. Ha lelkes kertész vagy, akkor vágd le a levelek tetejét, mielőtt a levéltetvek károsítanák a növényt.

Rész 3 /3: Borsó betakarítása

1. lépés. Korán szüretelje a növényt, hogy megegye az összes diót

Csakúgy, mint más hüvelyes növények, a borsó is zsenge és ehető csak az első néhány napban, miután a borsókehely elkezd kialakulni a növényen. Fogyaszthatja őket, mint a cukorborsó, vagy párolhatja köretként. A borsónak általában viaszos külső rétege van, amely minden borsót bevon; de ha a szedést akkor kezdi el, amikor a dió még fiatal, akkor a dió külső rétege puha és ehető.

• Keressen vékony, keskeny és élénkzöld színű babszirmokat. A dió szirmának sovány, nem kiálló alakja annak a jele, hogy a hüvelyben lévő anya megérett. Ha bármilyen bab látható, ne szedje ki őket, és hagyja, hogy addig nőjenek, amíg teljesen meg nem érnek.
• Ne szedjen túl sok fiatal diót, mert a teljesen érett ízük jobb. Ha nem tud tovább várni, rendben van, ha minden növényből néhány fiatal diót szed. De a többiek főzzenek.

2. lépés Válassza ki az érett dióféléket, amelyeket világos színű szirmukon láthat, és nincsenek dudorok az oldalán

A borsó készen áll a betakarításra, amikor a borsóhéj formája megtelt, a bab pedig belül kerek és megkülönböztethető (ugyanabban a héjban elválasztható más babtól). Amikor a borsó készen áll a betakarításra, a növény szirmai megtelnek, és elkezdenek leesni a benne lévő bab súlya miatt.

Attól függően, hogy milyen típusú borsót termeszt, minden növény több szirmot hozhat létre. Az egyes babkelyhek hossza 15, 24-38, 1 centiméter, a diótömés egy része nagy és kövér. Ha rendszeresen szeded őket a betakarítási időszakban, akkor több földet nyithatsz meg, hogy több diót termelhess, tekintettel arra, hogy a tenyészidőszak jó időjárási szempontból

Lépés 3. Hámozza meg a betakarított babot

A borsó elfogyasztásához el kell távolítani a babot a hüvely belsejéből. Fogja meg az anya szirmát, kúpos végével felfelé, majd húzza meg a szálakat az egyes anyák oldalán, hogy kinyissa az anya szirmát.

• Ismételten, a növény típusától függően minden szirom általában 5-10 nagy diót tartalmaz, mindegyiket vastag viaszos bevonat borítja, amelyeket evés előtt el kell távolítani. Ez erőfeszítést igényel, de rendszeres gyakorlása felgyorsíthatja a peeling folyamatát.
• A dió lehúzásának legegyszerűbb módja, ha ötször forrásban lévő vízbe tesszük, majd egy réses kanállal azonnal eltávolítjuk a diót (hogy a víz lefolyjon), és azonnal hideg vízbe tesszük. Az anya külső rétege meglazul.

Lépés 4. Élvezheti a babos ételeket leves, saláta és egyéb ételek formájában

A borsó fogyasztásának legjobb módja a legegyszerűbb: pároljuk meg a babot, és szórjuk meg sóval és borssal. A borsó általában nagy, laktató és ízletes, jól illeszkedik a vörös húshoz. A borsó jó alap lehet a borsóleveshez, vagy egy nagy saláta mellé.

5. lépés A dió elfogyasztása után tegye vissza a teljes növényt a talajba

A borsónövény egy olyan növény, amely képes nitrogént termelni, ezért jó, ha visszahelyezzük a talajba, hogy a tápanyagok gazdagítsák a talaj tápanyagait. Vágjon minden növényt alulra, és helyezze be a növény gyökereit a talajba. Fedje be a növényeket talajjal, és ültesse be a parcellákat más növényekkel, hogy nitrogénigényes növényeket lehessen ültetni ezekre a területekre a következő növekedési időszakban.

Tippek

• A borsónövények bármilyen talajban jól növekedhetnek. De minél gazdagabb a talaj tápanyagtartalma, annál jobb a termés.
• Ne tárolja a szedett hüvelyeket a hűtőszekrényben; A mogyorószirmok gyorsan megfeketednek és leeresztik. A mogyorószirmokat legjobb néhány napig hűvös, száraz helyen, sok levegővel tárolni.
• A dió is szárítható. Távolítsa el a diót a fedélről, tegye száraz helyre és hagyja teljesen megszáradni. A szárított bab légmentesen zárható edényben tárolható, és később fogyasztható.
• Hosszabb tárolás érdekében fagyassza le a borsót. Távolítsa el az anyákat a fedélről, és tegye műanyag zacskóba. Ezt követően fagyassza le.