A saláta és a káposzta szeleteket mexikói ételek kísérőjeként, saláták alapjaként és számos étterem különleges ételeiben használják. A saláta és a káposzta vékony szeletelése nem nehéz otthon. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell szeletelni a salátát és a káposztát kézzel, reszelő vagy turmixgép segítségével.
Lépés
1 /3 -as módszer: Saláta és káposzta kézzel történő aprítása
Lépés 1. Kezdje egy darab salátával vagy káposztával
A jégsalátát általában köretként szolgálják, mint például enchiladas és tostadas, míg a zöld káposztát különféle saláták alapjaként használják.
2. lépés Hámozza meg a kívülről már rosszul kinéző leveleket
A saláta és a káposzta külső oldalán található levelek könnyen megsérülhetnek. A saláta és a káposzta belülről frissebbnek tűnik.
Lépés 3. Fogja meg a szár vastag részét és nézzen a vágódeszka lapos részéhez
4. lépés Csúsztassa a saláta szárának fejét a vágódeszka felé
Tegyük fel, hogy szögek vannak a vágódeszkán, és a rudat kalapácsként használja. Üsd elég erős erővel. Ily módon a rúd összezúzódik, és a rúd kihúzható. Húzza és dobja el, hogy komposzt legyen.
Ez a módszer nem túl hatékony a káposztánál, könnyebb lesz, ha a káposztát a száron keresztül a felére osztja. Ezután távolítsa el a szárát a vastag rész körvonala mentén történő vágással
5. lépés Vágja félbe
Fordítsa el a fejét úgy, hogy a szárból származó lyuk felfelé nézzen, és függőlegesen vágja félbe a saláta fejét.
Lépés 6. Forgassa el a saláta fejét úgy, hogy kissé (kb. 5 fokkal) balra dőljön
Lépés 7. Szeletelje fel a salátát
Vágja függőlegesen, és óvatosan forgassa el a fejes saláta fejét, amíg az egész saláta levágásra nem kerül. Ha nem szeretné, hogy a szeletek túl hosszúak legyenek, vágja félbe a köteg salátát vízszintesen. A vágódeszkára is fektetheti, és a kívánt vastagságban vághatja.
8. lépés. Ismételje meg ugyanezt a folyamatot a saláta fennmaradó felével
9. lépés. Kész
2. módszer a 3 -ból: Saláta és káposzta felaprítása reszelővel
1. lépés Távolítsa el a külső leveleket egy friss salátáról vagy káposztáról
Győződjön meg róla, hogy nem lát korhadt vagy sérült foltokat a salátán vagy a káposztán.
2. lépés Vágja a salátát vagy a káposztát negyedekre
3. lépés Állítsa a sajtot vagy a zöldségreszelőt egy nagy tálba
Így a reszelt saláta vagy káposzta egyenesen a tálba eshet.
4. lépés Csúsztassa a salátát vagy a káposztát a reszelőre
A finomra reszelt saláta vagy káposzta leesik.
5. lépés. Folytassa, amíg az összes saláta vagy káposzta fel nem aprul
Folytassa a saláta vagy káposzta következő szakaszával, amíg finom reszelt halmot nem kap.
3. módszer a 3 -ból: A salátát és a káposztát turmixgéppel apróra vágjuk
1. lépés Távolítsa el a külső leveleket egy friss salátáról vagy káposztáról
Győződjön meg róla, hogy nem lát korhadt vagy sérült foltokat a salátán vagy a káposztán.
2. lépés Vágja a salátát vagy a káposztát negyedekre
Lépés 3. Helyezze az adag negyedét a turmixgépbe
4. lépés Kapcsolja be a turmixgépet néhány másodpercre
Ellenőrizze, hogy a saláta vagy a káposzta mennyire finomra vágott.
5. lépés Hagyja, hogy a saláta vagy a káposzta tovább aprítsa egy turmixgép segítségével, amíg el nem éri a megfelelő állagot
Néhány étterem nagyon finomra vágott salátát vagy káposztát szolgál fel; tartsa be a turmixgépet, amíg a saláta vagy a káposzta ízlésének megfelel. Ne tartsa túl sokáig a turmixgépet, mert a saláta és a káposzta pépesedhet.
6. lépés Vegye ki a saláta- vagy káposzta darabokat a turmixgépből
Helyezze egy tálba.
7. lépés: Végezze el a saláta vagy a káposzta negyedének darabolását egyszerre
Tippek
Óvatosan kezelje az éles kést, nehogy elcsússzon és ne vágja el az ujját
Figyelem
- Vigyázzon, nehogy megsértse magát. Ne vágjon túl közel a kezéhez, és ne vágjon túl gyorsan, ha nem szokta.
- Kerülje a steak kés használatát. A salátát és a káposztát nem lehet elég finomra vágni steak késsel.
