A Soursop egy gyümölcs, amely a Karib-térségből, Közép-Amerikából, Észak-Dél-Amerikából és a Szaharától délre eső Afrikából származik. A Soursop íze eper és ananász kombinációja, tejföllel és citrusokkal. A leveslé elkészítése nem nehéz, és számos egészségügyi előnnyel jár. A magas C -vitamin -tartalom tisztán tartja a húgyutakat, a nagy mennyiségű rost pedig javítja az emésztőrendszer egészségét. A Soursop juice sok más tápanyagot is tartalmaz, beleértve a káliumot, magnéziumot, tiaminot, rézt, niacint, folsavat, vasat és riboflavint.
Hozzávalók
- 1 érett, körülbelül 450 gramm súlyú alátét
- 375 ml tej, párolt tej vagy víz
- 1 teáskanál szerecsendió (opcionális)
- 1 evőkanál vanília (opcionális)
- 1/2 teáskanál reszelt gyömbér (opcionális)
- 1 evőkanál cukor (opcionális)
- 1 gyümölcslé lime (opcionális)
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Puree Soursop
1. lépés. Válasszon érett alátétet
Keressen zöld bőrű soursopokat, amelyek a hüvelykujjával kissé megnyomva meghajolhatnak. A zöldes-sárga héjjal rendelkező párna néhány napig szobahőmérsékleten érlelhető.
2. lépés. Mosson kezet
Közvetlenül megérinti a gyümölcslevet, így a kezének tisztának kell lennie, hogy a lé ne szennyeződjön.
Lépés 3. Mossa le a tartályt folyó vízzel
A tüskék között lévő területek a piszkos bőrön piszkosak lehetnek, ezért a tisztításhoz ujjaival kell dörzsölni.
4. lépés: Hámozza meg a tartót
Bár szúrósnak tűnik, a soursop bőr nagyon puha és kézzel hámozható. A hámozáshoz nem kell gyümölcshámozót vagy hasonló szerszámokat használni.
Lépés 5. Tegye a soursopot egy nagy tálba, és öntse fel a tejjel vagy vízzel
A legjobb, ha egy nagy szájú tálat használ, mivel lehet, hogy meg kell érintenie az alátétet. Ez a folyamat a környéket is rendetlenné teheti. Tehát válasszon egy mély tálat.
6. lépés. Nyomja meg kézzel az alátétet
Mivel a gyümölcs húsa nagyon puha, a soursopot könnyű leszorítani speciális szerszámok használata nélkül. Ha megnyomja, a soursop lé kifolyik. A gyümölcslé egyenletesebben keveredik, ha a tartályt közvetlenül vízbe vagy tejbe keverik. Ennek a folyamatnak a végén egy nagy pépet kap, amelyet egy soursop szál mag tart össze.
2. módszer a 3 -ból: A lé kézzel történő leszűrése
1. lépés Helyezze a szűrőt a tál fölé
A szűrőnek elég kicsinek kell lennie ahhoz, hogy elférjen a tál felett, míg a tálnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy eltartsa az összes folyadékot. A szűrőnek meglehetősen kicsi lyukkal kell rendelkeznie. Minél nagyobb a lyuk, annál valószínűbb, hogy a hús a tartályba kerül.
2. lépés Lassan öntse a levet egy szitán egy tálba
Ez a folyamat eltarthat egy ideig, a használt szűrő méretétől függően.
3. lépés Ízlés szerint adjon hozzá más fűszereket
Általában a lime juice, a gyömbér és a cukor egyedi kombinációt alkot. A szerecsendió és a vanília keveréke szintén kiváló lehetőség.
Lépés 4. Keverje meg a soursop gyümölcslevet, mielőtt a pohárba öntené
Tálaljuk hidegen, vagy adjunk hozzá jeget.
3. módszer a 3 -ból: Levek készítése turmixgéppel
1. lépés: Ha a soursop gyümölcslevet kissé sűrűbbé szeretné tenni, keverje össze a soursopot, és ne nyomja össze kézzel
Egyre több gyümölcshús bomlik le ezen a folyamaton, és több gyümölcslé válik belőle.
Lépés 2. Távolítsa el a magokat és a rostmagot a földről
A magból lehulló hús részeg lehet, de a soursop magját és magjait el kell távolítani.
Lépés 3. Öntse a folyadékot a turmixgépbe
Nem kell először szűrni. Törölje le a kiömlött gyümölcslevet egy törlőkendővel.
4. lépés. Adjon hozzá további aromákat a turmixgéphez
Próbálja ki a vanília és a szerecsendió kombinációját, vagy a cukor, gyömbér és lime keverékét.
5. lépés Keverje össze a hozzávalókat közepes és nagy sebességgel
A turmixot turmixoljuk néhány percig. A folyékony hús puha és vastag lesz, ha elkészült.
6. lépés. Ha a lé túl sűrű, adjon hozzá több vizet
Öntsön egyszerre 125 ml vizet. A levet ismét keverjük össze.
7. Tálaljuk a soursop levet hidegen, vagy adjunk hozzá jeget
Tegye a maradék levet a hűtőbe. A gyümölcslé legfeljebb egy hétig fogyasztható.
