A zab ropogós süteményeket vagy péksüteményeket készít, amelyek tökéletesek a csokoládé chips -től a mazsoláig. Elég egyszerű elkészíteni, kicsit egészségesebb, mint a többi cukros süti, és finom kávéba, teába vagy forró tejbe mártani. Csak választania kell a klasszikus zabpehely mazsola sütik, a ropogós zabpehely csokis süti vagy az egészséges, rágós zabpelyhesüti közül, a wikiHow itt biztosítja!
Hozzávalók
Klasszikus mazsola zabpehely
- 1 csésze vaj, pépesítve
- 3/4 csésze cukor
- 3/4 csésze pálmacukor
- 2 tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 1 1/2 csésze búzaliszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 3 csésze sima zab (nem azonnali)
- 1 1/2 csésze mazsola
Ropogós zabpehely csokoládé chips
- 1 csésze vaj, lágyítva
- 1 csésze pálmacukor
- 1/2 csésze cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília
- 1 1/4 csésze búzaliszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 csésze sima zab (nem azonnali)
- 2 csésze csokoládéforgács
Egészséges rágós zabpehely
- 1 csésze olíva- vagy kókuszolaj
- 1/2 csésze méz
- 1/2 csésze pálmacukor
- 1 csésze liszt
- 1/2 csésze búzaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 2 csésze sima zab (nem azonnali)
- 1 1/2 csésze apróra vágott gyümölcs (áfonya, datolya, szárított sárgabarack stb.)
Lépés
Módszer 1 /3: Klasszikus zabpehely mazsola sütik
Ez a hagyományos zabpelyhesüti, fahéjjal ízesítve és mazsolával töltve, remek iskola utáni snack. A belseje rágós, a külső ropogós. Egy pohár tejjel tálaljuk!
1. lépés Melegítse elő a sütőt 177 Celsius fokra
Lépés 2. Verje fel a vajat és a cukrot
Helyezze a vajat, a cukrot és a pálmacukrot egy nagy tálba. Egy keverővel keverjük addig, amíg a keverék jól össze nem áll, és könnyű és bolyhos lesz. Ez körülbelül 3 vagy 4 percet vesz igénybe.
A pépesített vaj használata elősegíti a főzési folyamatot. Ha a vaj kihűlt, mikrohullámú sütőben 15 másodpercig lágyíthatja
3. lépés Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát
Tartsa bekapcsolva a keverőt és addig verje, amíg a tojás és a vanília jól össze nem keveredik.
4. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban simára keverjük a lisztet, a sót, a fahéjat, a szódabikarbónát és a zabpelyhet.
Lépés 5. Tegye a száraz hozzávalókat a nedves keverékbe
Öntsük a száraz keverék 1/3 -át a tálba, miközben a nedves keveréket még mindig keverjük a keverővel alacsony sebességgel (vagy keverjük kanállal), amíg sima nem lesz. Ugyanezt tegye a tészta második és utolsó 1/3 -ával.
Ne verje a keverővel nagy sebességgel - csak lassan! Így a sütemény ropogós és finom lesz, nem kemény
6. lépés. Add hozzá a mazsolát
Végül adjunk hozzá 1 1/2 csésze mazsolát, ne keverjük túl keményen vagy túl sokáig.
7. lépés Nyomtasson sütiket
Sütivágóval, mérőpohárral vagy kanállal simítsa a tortát egy tapadásmentes tepsire. Hagyjon 5 cm -es rést minden sütemény között, mert sütéskor kitágul. Körülbelül két tucat sütit fog kapni, ezért érdemes két serpenyőt használni, vagy egy -egy receptet hozzáadni a tésztához.
- Ha nincs tapadásmentes serpenyője, kenje meg sütővel. A tepsit kibélelheted sütőpapírral is.
- Nagyítsd a sütiket, ha akarod! Használjon 1/2 csésze mérőpoharat óriási zabpehely sütemények szaggatásához, amelyek közepén lágyak, a szélein ropogósak lesznek.
8. lépés Süssünk sütiket
Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig, amíg a széle pirul. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
2. módszer a 3 -ból: Ropogós zabpehely csokoládés sütemény
A zabpehely finom erejű ropogtatást kölcsönöz a sütiknek. Tökéletes, ha a csokoládé vagy csokoládé chips gazdag, krémes ízével párosul. A sütik aranybarnák és ropogósak lesznek, és vaníliás fagylalttal együtt remek ízűek.
1. lépés Melegítse elő a sütőt 190 Celsius fokra
Lépés 2. Verje fel a vajat és a cukrot
A vajat, cukrot és pálmacukrot egy tálba tesszük. Turmixgéppel verjük addig, amíg a keverék könnyű és puha nem lesz.
3. lépés Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát
A keverőt bekapcsolt állapotban feldaraboljuk, és hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Addig keverjük, amíg sima nem lesz.
4. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a zabot. Habverővel simára keverjük.
Lépés 5. Tegye a száraz hozzávalókat a nedves keverékbe
Öntsük a száraz keverék 1/3 -át a tálba, miközben a nedves keveréket még mindig keverjük a keverővel alacsony sebességgel (vagy kézzel keverjük) simára. Végezze el ugyanezeket a lépéseket a tészta második 1/3 -ával és az utolsó részével, addig keverje, amíg nem lát több lisztcsomót a tésztában.
Ne keverje túl sokáig vagy túl erősen! A sütik kemények lesznek. Fakanállal vagy keverővel alacsony sebességgel keverje össze a száraz és nedves hozzávalókat
6. lépés. Adjon hozzá csokoládéforgácsot
Hozzáadjuk az összes csokoládéforgácsot, és egy kanál segítségével óvatosan belekeverjük a masszába.
7. lépés Nyomtasson sütiket
Sütivágóval, mérőpohárral vagy kanállal simítsa a tortát egy tapadásmentes tepsire. Hagyjon 5 cm -es rést minden sütemény között, mert sütéskor kitágul. Körülbelül két tucat sütit kap.
8. lépés Süssünk sütiket
Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig, amíg a széle aranybarna nem lesz. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Ha szereted a ropogósabb sütit, hagyd tovább sütőben. Vigyázz rá, nehogy leégjen
3. módszer 3 -ból: Egészséges rágós zabpehely sütik
A zabpehely cookie -k egyfajta sütemények lehetnek, amelyek az egészséges ételek közé sorolhatók, ha a megfelelő összetevőket használjuk. Ha a cukor egy részét mézzel, a lisztet részben búzalisztre cseréljük, az eredmény egy egészséges, könnyű és ízletes sütemény.
1. lépés Melegítse elő a sütőt 190 Celsius fokra
2. lépés Keverje össze az olajat az édesítőszerrel
Tegye az olajat, a mézet és a cukrot egy nagy tálba. keverővel simára verjük.
3. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a zablisztet, a sütőport, a sót és a zabpelyhet. Habverővel simára keverjük a hozzávalókat.
Lépés 4. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez
Öntsük a száraz keverék 1/3/1/3 -át a tálba egy keverővel alacsony sebességgel (vagy kézzel keverjük), amíg nem látunk lisztcsomókat a keverékben.
5. lépés Adja meg a kis darabokra vágott gyümölcsöt
Öntsük a keverékbe, kanál segítségével óvatosan keverjük, ne keverjük túl sokáig és keményen.
6. lépés. A tésztát néhány órára vagy egy éjszakára hűtőszekrénybe teheti
Ez a lépés vastagabbá teszi a torta textúráját.
7. lépés Nyomtasson sütiket
Sütivágóval, mérőpohárral vagy kanállal simítsa a tortát egy tapadásmentes tepsire. Hagyjon 5 cm -es rést minden sütemény között, mert sütéskor kitágul. Körülbelül két tucat sütit kap.
8. lépés Süssünk sütiket
Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig, amíg a széle aranybarna nem lesz.
9. lépés. Kész
Tippek
A rágósabb sütemények érdekében a tésztát sütőben sütjük egy kicsit
Figyelem
- Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből.
- Védje magát a sütőből távozó hőtől.
