A whisky sour egy whisky-alapú koktél, édes és csípős ízű. Ez az ital tökéletes a téli éjszakák felmelegedéséhez, vagy egy déli csemegeként egy forró nyári napon. A whisky otthoni savanyítása mindössze néhány percet vesz igénybe. Ha szeretné tudni, hogyan készítsen egyet, kövesse az alábbi lépéseket.
Hozzávalók
Egyszerű Whisky Sour
- 30 ml whisky
- 30 ml citromlé
- 1 teáskanál (5 g) porcukor
- 1 marék jég
- Citromszeletek
Tojásfehérje whisky savanyú
- 45 ml whisky
- 22 ml citromlé
- 15 ml cukorszirup
- Egy csepp narancslikőr
- 1 tojásfehérje
- 1 marék jég
- 1 maraschino cseresznye
Dupla standard Whisky Sour
- 22 ml whisky
- 22 ml gin
- 22 ml citromlé
- 15 ml cukorszirup
- Egy csipet "grenadine"
- 1 maraschino cseresznye
- 1 szelet narancs
- 1 marék jég
New York -i savanyú
- 60 ml bourbon
- 22 ml citromlé
- 15 ml cukorszirup
- 15 ml száraz vörösbor
- 1 marék jég
- 1 szelet citrom
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Egyszerű Whisky Sour
1. lépés Az összes hozzávalót habverővel keverje össze
A koktélkeverőben 30 ml whiskyt, 30 ml citromlevet, 1 teáskanál (5 g) porcukrot és egy marék jeget habosítson fel legalább 10 másodpercig. A jég az alapanyagok hűtésére szolgál.
2. lépés Öntse az összetevőket egy pohárba
Öntsük addig, amíg az üveg majdnem megtelik. A whisky savanyúságot általában koktélpohárban, italpohárban vagy akár martini pohárban szolgálják fel.
3. Tálalás
Díszítse az üveg peremét citromkarikákkal, és igya meg, amint elkészíti.
2. módszer a 4 -ből: tojásfehérje -whisky -sav
1. lépés A tojásfehérje -whisky savanyú hozzávalóit a jég kivételével keverje össze egy koktél shakerben
A koktél shakerben 10 vagy több másodpercig felverünk 45 ml whiskyt, 22 ml citromlevet, 15 ml cukorszirupot, egy csepp narancslikőrt és 1 tojásfehérjét. Ha a hozzávalókat jég nélkül felverjük, elősegítjük a tojásfehérje emulgeálását.
2. lépés. Most tegyen egy marék jeget a koktél shakerbe, és keverje össze az összes hozzávalót 10 másodpercig
A jég az alapanyagok hűtésére szolgál.
Lépés 3. Öntse ezt a keveréket egy pohárba
A kisebb szájú szárú pohárt általában fehér tojásos whisky savanyúsághoz használják.
4. Tálalás
Díszítse italát egy maraschino cseresznyével, és azonnal élvezze.
3. módszer a 4 -ből: Dupla standard whisky sav
1. lépés. A Double Standard Whisky Sour összes hozzávalóját keverje össze egy koktél shakerben
Habosítson 10 ml -en keresztül 22 ml whiskyt, 22 ml gin -t, 22 ml citromlevet, 15 ml cukorszirupot és 1 rész grenadint, hogy összeérjenek az ízek.
Lépés 2. Öntse a keveréket savanyú pohárba vagy jéggel töltött klasszikus üvegbe
3. Tálalás
Díszítse ezt az italt egy maraschino cseresznyével és narancs ékkel, és azonnal élvezze.
4. módszer a 4 -ből: New York -i savanyú
1. lépés. Keverje össze az összes New York Sour összetevőt egy koktél shakerben
Keverjen össze 60 ml bourbont, 22 ml citromlevet, 15 ml cukorszirupot és egy marék jeget 10 másodpercig vagy tovább.
Lépés 2. Öntse ezen összetevők keverékét savanyú pohárba, vagy akár borospohárba
3. lépés Óvatosan tegyen 15 ml száraz vörösbort az italra
Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a bort az ital összetevőivel. Ügyeljen arra, hogy olyan bort használjon, mint a Merlot, és ne édes bort, különben a whisky savanyú lesz túl édes.
4. Tálalás
Díszítse az italt citromkarikákkal és azonnal élvezze.
Tippek
- A sziklákon Whisky Sour -ra változtathatja, ha jeget tesz az ital felszolgálására használt pohárba.
- Az extra íz érdekében adhat hozzá egy kis tojásfehérjét.
