A tonhalolvadás kielégítő forró szendvics, amelyet általában az éttermekben találnak. Ez a kenyér olcsón elkészíthető, és tökéletes ebédre. Szeretné otthon elkészíteni, de nem tudja, hogyan kell elkészíteni? Olvass tovább és tudd meg, hogyan!
Hozzávalók
- Konzerv tonhal
- Majonéz (normál vagy világos)
- Kenyér
- Sajt
- Vaj
- Extrák (saláta, paradicsom stb.)
Lépés
Rész 1 /2: Tonhal saláta keverése
1. lépés Vegye ki a konzerv tonhal
Távolítsa el a doboz tartalmát szűrő segítségével, vagy használjon kannát fedéllel a folyadék nagy részének eltávolításához. Ha csökkenteni szeretné az olajat, akkor a csap alatt lemoshatja.
A teljes fehér tonhal általában finomabbá teszi a saláta tonhalat, mint a szeletelt tonhal. A hús vastagabb és egészségesebb, így jobban beleillik a fűszerekbe. Használjon bármilyen típusú tonhalat, amely a legjobban tetszik
2. lépés. Villa segítségével keverje össze a tonhalat a majonézes mártással
Egy tálban apróra vágjuk a majonézes mártással elkevert tonhalat, kisebb darabokat készítünk belőle, és összekeverjük a majonézmártással. Ez egy alap tonhal saláta.
-
Ha szereted a simább tonhal salátát, akkor a tál-villa módszer helyett konyhai robotgépben keverheted össze.
Készítsen tonhalolvadékot 2. lépés Bullet1 -
Ha szereti a viszonylag száraz tonhal salátát, akkor csak 1-2 evőkanál majonézes öntetet kell hozzáadnia. Ügyeljen arra, hogy az elején ne tegyen túl sokat. Ha több majonézt szeretne, bármikor hozzáadhat. Annyit használjon, amennyit csak akar.
Készítsen tonhalolvadékot 2. lépés Bullet2 -
Ha nem szereted a majonézes öntetet, bármilyen típusú salátaöntetet vagy olajat használhatsz a tonhal kombinálásához. Próbáljon olasz salátaöntetet, vagy akár egy kis olívaolajat és ecetet használni. A csokoládés mustár kiválóan helyettesíti a tonhal saláta majonézt is.
Készítsen tonhalolvadékot 2. lépés Bullet3
Lépés 3. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket
Az alap tonhal saláta elkészítéséhez adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál savanyúságot, 1 teáskanál csokoládé mustárt és egy csipet szárított kaprot. Adjunk hozzá sót és borsot, amennyit csak akarunk. Keverj össze mindent.
-
A hagyma és a fokhagyma kiválóan kiegészíti a tonhal salátát. Adjon hozzá egy-egy negyed kanál szárított változatot a kevésbé intenzív adagoláshoz, vagy vágja apró darabokra (fél gerezd fokhagyma, nyolcad rész hagyma), ha a nyers változatot részesíti előnyben.
Tonhalolvadék készítése 3. lépés Bullet1 -
Adjon hozzá bármit, hogy ízét adja. Egy csipet currypor és forró mártás elkészítheti a fűszeres tonhal saláta indiai változatát, míg a parmezán sajt, apróra vágott zöld olajbogyó, hagyma és szárított oregánó remek mediterrán alternatívát jelent.
Készítsen tonhalolvadékot 3. lépés Bullet2
2. rész: Töltött kenyér készítése
1. lépés Válassza ki a kenyeret és a sajtot
A tonhalolvadás alapvetően grillezett vagy grillezett sajt tonhal saláta hozzáadásával, így egy másik fontos összetevő a tetszés szerinti kenyér és sajt. A tonhal alapolvasztásához használhat egyszerű fehér szendvicset és egy szelet sárga sajtot.
-
A rozs és a svájci kenyér kiváló alternatívák. A parmezán és a ropogós olasz kenyér szintén jó kombináció. A szendvicshez bármilyen típusú kenyeret és sajtot használjon.
Tonhalolvadék készítése 4. lépés Bullet1
2. lépés Melegítse fel wokját vagy serpenyőjét
Közepes-alacsony lángon melegítse fel a serpenyőt olaj nélkül, amíg felforrósodik. Közben a kenyeret mindkét oldalán enyhén megkenjük vajjal. Kezdje a kenyér első oldalának sütésével. Ha látja, hogy ez az oldal füstölni kezd, enyhén csökkentse a hőmérsékletet, és fordítsa meg a kenyeret. A két szelet kenyér ropogós legyen.
Ha nem szeretne vajból kalóriát hozzáadni, akkor másik lehetőség a kenyér pirítása a kenyérpirítóban, a tonhal és a sajt melegítése a mikrohullámú sütőben. Öntsük a tonhalsalátát a mikrohullámú sütőben használható tányérra, és tegyük rá a sajtot. Mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig fokozatosan, amíg a sajt megolvad
3. lépés Amikor a kenyér megpirult, csökkentse a hőmérsékletet
A serpenyőben rendezze el a szendvicseket. Helyezze a sajtot mindkét zsemlére, hogy a sajt megolvadjon. Óvatosan kanalazzuk rá a tonhalsalátát az egyik sajtra. Fedje le a serpenyőt, hogy felolvadjon a sajt, és melegítse fel a tonhal salátát.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen a füstre. Ha túlsüti a kenyeret, gyorsan megéghet. Tartsa alacsonyan a hőt, és figyelje a szendvicset. A sajt pillanatok alatt megolvad
4. lépés Vegye ki a szendvicset a serpenyőből és ragassza fel
A szendvicsek népszerű kiegészítői a paradicsom, a nyers hagyma, a zöldpaprika vagy a saláta. Adjon hozzá rukkolát és sárga paprikát, hogy fűszeres alternatívát kapjon.
