Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, és nagyon fontos az egészség szempontjából. Növényekből karotinoidokat és béta-karotint, húsból retinolt kapunk. Mivel ez a vitamin zsírban oldódik, nagyon fontos, hogy ne vegyen be túl sok A-vitamint, mert az A-vitamin feleslege felhalmozódik a szervezetben, és zavarhatja a D-vitamin munkáját és a csontok egészségét (különösen az A-vitamin retinol formáját). Ha megtudja, mely élelmiszerek tartalmaznak A -vitamint, segíthet abban, hogy megfelelő mennyiségű esszenciális vitamint fogyasszon.
Lépés
Rész 3 /3: Az A -vitamin diagnosztizálása
1. lépés. Ismerje meg az A -vitamin szerepét
Az A -vitamin fontos szerepet játszik a test különböző funkcióiban és folyamataiban. Az A -vitamin fenntartja az egészséges bőrt, jobb éjszakai látást, erősíti a fogakat és a csontokat, megőrzi a szövetek és a nyálkahártyák megfelelő működését (a fertőzés megelőzése érdekében), és szükséges az emésztőrendszer egészségéhez, a légzőrendszer működéséhez, a szaporodáshoz és a szoptatáshoz.
2. lépés Ismerje fel az A -vitamin -hiány tüneteit
A késői stádiumú A-vitamin-hiány leggyakoribb tünete az éjszakai vakság vagy a xerophthalmia, ami az éjszakai látás nehézsége vagy képtelensége. Az A -vitamin -hiányban szenvedő betegeknél szaruhártya -fekély és keratomalacia, kiszáradás és a szaruhártya „elhomályosodása” is előfordulhat.
- A szaruhártya -fekélyek nyílt sebek, amelyek a szem előtt lévő szövet külső rétegén képződnek.
- A szaruhártya elhomályosulása a szem elülső részén való látás képességének elvesztése. A szemnek ez a része általában tisztán lát. Ez az elmosódás azonban homályossá vagy teljesen észrevehetetlenné teszi a véleményét.
- Az éjszakai vakság tünetei először a szem temporális részén lévő ovális vagy háromszög alakú foltokból láthatók-az emberi arc külső részéhez legközelebb eső részből. Ez a terület általában mindkét szemen jelen van, és Bitot tapaszokkal (keratinlerakódások, amelyek "habosnak" tűnnek) kísérik.
- Az éjszakai vakság „ragyogást” vagy csillagászati hatást is okozhat, ha sötét környezetben erős fényeket lát.
- A korai/enyhe hiány egyéb tünetei közé tartozik a nagyon száraz vagy „nem nedvesíthető” szem, durva vagy „pezsgő” felülettel a szemén. Ezek a tünetek azonban nem elegendőek a vitaminhiány diagnosztizálásához.
- Antibiotikumok ajánlhatók a fertőzés kezelésére. Azonban jobb, ha orvoshoz fordul, hogy segítsen megváltoztatni az étrendet, és szükség szerint kiegészítéseket adjon hozzá.
3. lépés Végezzen vérvizsgálatot
Ha aggódik az A -vitamin szintje miatt, kérje meg orvosát, hogy végezzen egy egyszerű retinol vérvizsgálatot annak megállapítására, hogy van -e A -vitamin hiánya. Az egészséges ember normális A-vitamin-tartalma 50-20 mikrogramm / deciliter vér.
- Valószínű, hogy a vérvétel előtt 24 órával nem szabad enni és inni. Kérdezze meg orvosát a követelményekről.
- Ha vitaminhiányban szenved, orvosa azt tanácsolhatja, hogy vegyen be egy A -vitamin -kiegészítőt (kivéve, ha terhes), vagy egy táplálkozási szakemberhez irányítja Önt, aki segíthet a jobb étrendi döntések kialakításában.
4. lépés Ellenőrizze gyermekét
A gyermekek általában A -vitamin -hiányban szenvednek, és jelezhetik a lelassult fejlődést és a fertőzésekre való hajlamot is.
A gyermekek hiányosak lehetnek, ha nem kapnak elegendő A -vitamint a tejből, vagy sok A -vitamint veszítenek el a krónikus hasmenés miatt
5. lépés Ha terhes, tegyen óvintézkedéseket
Az A -vitamin hiánya terhes nőknél jelentkezhet a harmadik trimeszterben, mivel a terhesség ezen szakasza a legtöbb tápanyagot és vitamint igényli az anya és a magzat számára.
Vessen egy pillantást az alábbi figyelmeztetésre - terhes nők nem mesterséges A -vitamin -kiegészítőket szedhet, kivéve, ha orvosa tanácsolja, mert az A -vitamin nagy dózisa károsíthatja a magzatot.
Rész 3 /3: Fogyasszon vitaminokban gazdag ételeket
1. lépés Egyél különféle zöldségeket
A zöldségek fontos A-vitamin források, mivel karotinoidokat, például béta-karotint biztosítanak. A legtöbb narancs/sárga/piros zöldség, például az édesburgonya, a chayote, a sárgarépa és a tök A -vitamint tartalmaz. A sötétzöld zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót és a saláta szintén kiváló A -vitamin -források.
2. lépés: Egyél gyümölcsöt
Egyes gyümölcsök, például a mangó, a sárgabarack és a sárgadinnye magas A -vitamin -tartalommal rendelkeznek.
- Egy egész mangó körülbelül 672 mikrogramm adagonként, vagy az ajánlott napi bevitel körülbelül 45% -a.
- A szárított sárgabarack kiváló A -vitamin forrás. Egy csésze 764 mikrogramm A -vitamint tartalmaz. A konzerv sárgabarack kevesebb A -vitamint tartalmaz, csészénként 338 mikrogramm.
- A nyers sárgadinnye jó A -vitamin forrás. Egy pohár nyers sárgadinnye 286 mikrogramm A -vitamint tartalmaz.
- Egyes orvosszakértők azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy a terhesség alatt 40% -kal, szoptatás alatt pedig 90% -kal növeljék a növényekből származó A -vitamin -bevitelüket.
Lépés 3. Adjon állati forrásokat az étrendhez
Az állati eredetű élelmiszerek A -vitamint "retinolt" tartalmaznak, amely a szervezet karotinoidok (növényi A -vitamin) feldolgozásának eredménye, miután megemésztette őket. A retinolban gazdag ételek közé tartozik a máj, a tojás és a zsíros hal.
- Mivel gyorsan felszívódik és nagyon lassan ürül ki, a retinol az A -vitamin egyik formája, amely túladagolható. Ezért az élelmiszerekből származó A -vitamin -fogyasztást megfelelően figyelembe kell venni. Figyelje az akut mérgezés jeleit, például hányingert vagy hányást, fejfájást, étvágytalanságot, szédülést és túlzott fáradtságot.
- Akut A -vitamin -mérgezés ritka. A krónikus mérgezés, amely idővel felhalmozódik, gyakoribb. A felnőtteknek hat éven keresztül több mint 7500 mikrogramm (7,5 milligramm) A -vitamint kell bevenniük hat éven keresztül, hogy elérjék ezt a toxicitási szintet. Azonban mindenkinek más a tartománya. Jobb óvatosnak lenni, és ne vegyen be túl sok retinolt.
- A retinol mennyiségét az is befolyásolhatja, ha A -vitamint tartalmazó bőrápolási termékeket használ, például krémeket vagy pattanásos kezeléseket.
4. lépés: Tejet adjon az étrendhez
A tej, joghurt és sajt is biztosíthat A -vitamint.
Egy pohár tej biztosítja az A-vitamin ajánlott értékének 10-14% -át. Egy uncia (28,35 gramm) sajt jellemzően az A-vitamin ajánlott értékének 1-6% -át biztosítja
5. lépés. Forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez
Megbízható egészségügyi szakember segít meghatározni az étrendjéhez legjobban illő ételeket.
- Orvosa speciális étrendi vagy táplálkozási ajánlásokat tehet. Ha nem, akkor megtalálja, ha felveszi a kapcsolatot a helyi kórházzal vagy a háziorvosi rendelővel, és ajánlást kér, vagy online keres.
- Ha az Egyesült Államokban él, regisztrált dietetikust vagy táplálkozási szakembert találhat az Eatright.org, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia weboldalán.
Rész 3 /3: A -vitamin -kiegészítők szedése
1. lépés. Ismerje meg a gyermekek számára javasolt határértékeket
A táplálék -kiegészítők különböző adagokkal rendelkeznek, és fontos, hogy ismerje az összes táplálékkiegészítő táplálkozási megfelelőségi arányát (RDA).
- A csecsemőknél 6 hónapos korig az A -vitamin RDA 375 mikrogramm (0,375 milligramm).
- A 7-11 hónapos csecsemőknél az A-vitamin RDA értéke 400 mikrogramm (0,4 milligramm).
- Az 1-3 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 400 mikrogramm (0,4 milligramm).
- A 4-6 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 450 mikrogramm (0,45 milligramm).
- A 7-9 éves gyermekek esetében az A-vitamin RDA értéke 500 mikrogramm (0,5 milligramm).
- A 10-18 éves fiúk és lányok esetében az A-vitamin RDA értéke 600 mikrogramm (0,6 milligramm).
2. Lépés. Ismerje meg a felnőttek számára javasolt határértékeket
A felnőtteknek más szükségleteik vannak az A -vitaminra és az étrend -kiegészítőkre, mint a gyerekekre. Ezért fontos tudni a felnőttek táplálkozási megfelelőségét (RDA).
- A 19 éves vagy idősebb férfiak esetében az A -vitamin RDA értéke 600 mikrogramm (0,6 milligramm).
- A 19 éves vagy idősebb nők esetében az A -vitamin RDA értéke 500 gramm (0,5 milligramm).
- A 18 éves vagy annál fiatalabb terhes nők esetében az A -vitamin RDA értéke 900 mikrogramm (0,9 milligramm). A harmadik trimeszter után az RDA 950 mikrogrammra (0,95 milligramm) nő.
- A 19 éves vagy idősebb terhes nők esetében az A -vitamin RDA értéke 800 mikrogramm (0,8 milligramm). A harmadik trimeszter után az RDA 850 mikrogrammra (0,85 milligramm) nő.
- A 18 éves vagy annál fiatalabb szoptató nők esetében az A -vitamin RDA értéke 950 mikrogramm (0,95 milligramm).
- A 19 éves vagy idősebb szoptató nők esetében az A -vitamin RDA értéke 850 mikrogramm (0,85 milligramm).
3. lépés: Ne lépje túl az A -vitamin táplálkozási megfelelőségi arányát
A túl sok A -vitamin fogyasztása számos egészségügyi problémát okozhat.
- Az egy évnél fiatalabb csecsemők nem haladhatják meg a 600 mikrogramm (0,6 milligramm) A -vitamint.
- Az 1-3 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 600 mikrogramm (0,6 milligramm) A-vitamint.
- A 4-8 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 900 mikrogramm (0,9 milligramm) A-vitamint.
- A 9-13 éves gyermekek napi 1700 mikrogramm (1,7 milligramm) A-vitamint nem haladhatják meg.
- A 14-18 éves gyermekek nem haladhatják meg a napi 2800 mikrogramm (2,8 milligramm) A-vitamint.
- A 19 éves vagy idősebb felnőttek nem haladhatják meg a napi 3000 mikrogramm (3 milligramm) A -vitamint.
Tippek
- Ha túl sok béta-karotint fogyaszt, a bőre narancssárgává válhat. Ez ártalmatlan reakció, és gyakori a gyermekeknél és a vegetáriánusoknál. Ha ez megtörténik, hagyja abba a zöldségek fogyasztását néhány napra, hogy visszatérjen a normális állapotba.
- Az étrend megváltoztatása vagy vitamin -kiegészítők alkalmazása előtt konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével.
Figyelem
- Ha vitamin -kiegészítőket szed, olvassa el a címkét. Győződjön meg arról, hogy a kiegészítő nem tartalmaz több mint 10 000 UI -t (3000 mcg) - általában egyetlen kiegészítő sem haladja meg ezt az adagot. Azonban jobb megelőzni, mielőtt túl késő lenne.
- Ne változtassa meg étrendjét anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával. Orvosa megmondja, hogy milyen vitaminokra van szüksége, ha van ilyen.
- A felesleges A -vitamin étvágytalanságot, szédülést, fejfájást, száraz és viszkető bőrt, hajhullást, homályos látást és csökkent csont ásványi sűrűséget okozhat. Súlyos esetekben az A -vitamin túladagolása májkárosodást okozhat. A magzat esetében az A -vitamin feleslege súlyos születési rendellenességeket okozhat. A terhes nők nem fogyaszthatnak több mint 5000 NE A -vitamin -kiegészítőt. Valójában ajánlott, hogy a terhes nők kerüljék az A -vitamin -kiegészítőket.
