Semmi sem győzi le a frissen főtt pattogatott kukorica illatát, amikor filmet néz. Egy otthoni pattogatott kukorica géppel néhány perc alatt könnyedén elkészítheti a klasszikus sózott pattogatott kukoricát vagy ennek más változatát. Sőt, ezek az interaktív főzési lehetőségek szórakoztathatják a gyerekeket és a felnőtteket is, ezért kezdje el a mulatságot még ma!
Hozzávalók
- Pattogatott kukorica magok (néha "nyers pattogatott kukoricának" is nevezik)
- Olaj (általában kókuszolaj)
- Vaj (opcionális)
Lépés
1/4 rész: Popcorn tálalási táblázat
| Részletek | Olaj | Vaj | Adag |
|---|---|---|---|
| 1/3 csésze | 1-1 és 1/2 evőkanál. | 1-1 és 1/2 evőkanál. | 8-10 csésze |
| 1/2 csésze | 1 & 1/2-2 evőkanál. | 1 & 1/2-2 evőkanál. | 14-16 csésze |
| 2/3 csésze | 2-2 és 1/2 evőkanál. | 2-2 és 1/2 evőkanál. | 20-22 csésze |
| 3/4 csésze | 2 & 1/2-3 evőkanál. | 2 & 1/2-3 evőkanál. | 22-24 csésze |
2. rész a 4 -ből: A pattogatott kukorica keverőgép használata
1. lépés Tegye fel a fedelet
A legtöbb pattogatott kukorica gép kerámiából vagy fémből készült "E" betűvel és nagy kupolás fedéllel rendelkezik, amely tálalótálként is funkcionál. Kezdéshez fordítsa meg a tálat, és rögzítse a gép aljához. A legtöbb pattogatott kukorica gép rendelkezik valamilyen reteszelő mechanizmussal, amely megakadályozza a tál elcsúszását - például be kell csavarni a tálat, vagy rögzítőelemekkel kell tartani.
Indítás előtt győződjön meg arról, hogy a tál szilárdan rögzítve van a gép aljához. Ha pattogatott kukoricát főz anélkül, hogy meghúzná a gép alját, elkerülhetetlenül kiömlhet a kukorica
2. lépés. Adja hozzá a kukoricaszemeket és az olajat
Ezután hozzáadjuk a fő összetevőket - a pattogatott kukorica magját és az olajat a főzéshez. A javasolt adagméreteket lásd a fenti táblázatban. A legtöbb pattogatott kukoricasütő fedélén eltávolítható közepe van az összetevők hozzáadásához - csak nyissa ki, és tegye bele a hozzávalókat a kezdéshez.
A legtöbb semleges étolaj jól működik rántott pattogatott kukoricás gépen. Például: növényi olaj, repceolaj, napraforgóolaj és kókuszolaj jó választás. Ne használjon alacsony füstpontú margarint vagy olajat - az olaj megéghet és kellemetlen füstös ízt kölcsönözhet a pattogatott kukoricának
3. lépés. Alternatív megoldásként adjon hozzá vajat
A legtöbb hagyományos pattogatott kukorica gép tetején kis lyuk található a vaj hozzáadásához. Miközben a pattogatott kukorica sül, a lyukban lévő vaj megolvad, és egyenletes réteget biztosít a pattogatott kukoricának. Adjunk hozzá vajat vékony szeletekre - minél vékonyabbak a szeletek, annál gyorsabban olvad el a vaj. A megjelenítési javaslatokat lásd a fenti táblázatban.
Ha a vajat néhány másodpercig lágyítja a mikrohullámú sütőben, mielőtt hozzáadná, elősegítheti a pattogatott kukorica teljes felolvasztását
4. lépés. Csatlakoztassa a pattogatott kukorica gépet, és kapcsolja be
Az összes hozzávaló hozzáadása után zárja be és csatlakoztassa a gépet. Néhány pattogatott kukorica gép felmelegedni kezd, míg más típusú gépeknél van egy kapcsoló, amelyet meg kell nyomni. A dagasztó kéz forogni kezd és keveri a pattogatott kukoricát főzés közben.
Lépés 5. Hallgassa meg a pattogatott kukoricát, ahogy pattog
Attól függően, hogy mennyit készítenek pattogatott kukoricát, a felhasznált gabona típusától és frissességétől függően, a pattogatott kukorica főzési ideje változhat. Néhány perccel a pattogatott kukorica beindítása után hallani fogja a kukoricaszemek pattogását. A robbanás sebessége gyorsan növekszik, majd alábbhagy. Ha néhány másodpercenként csak egy pukkanást hall, kapcsolja ki a motort.
Előfordulhat, hogy a kukoricaszemek főzés közben a keverő keze alá kerülhetnek. Ha ez megtörténik, enyhe koptató hangot hallhat. Nem veszélyes
6. lépés. Fűszerezzük és tálaljuk
Befejezett! Óvatosan fordítsa meg a pattogatott kukoricát, és vegye le a fedelet, hogy tálként használhassa. A legtöbb ember szereti kicsit sózni a pattogatott kukoricát, de sok variáció létezik. Íme néhány fűszer ötlet az Ön számára, de valójában sokkal több van - bármilyen íz ízlés szerint remek fűszert készíthet.
- Fekete bors
- Cajun fűszerezés
- Fokhagyma só
- csípős szósz
- Csokoládé cukorka (M & M stb.)
7. lépés Használat után tisztítsa meg a gépet
A legtöbb pattogatott kukorica gép (beleértve az otthoni "keverő" típusú) minimális karbantartást igényel. A pattogatott kukorica főzése után egyszerűen törölje le papírtörlővel vagy ruhával a felesleges olajat a gép aljáról és edényéről. Ennek célja, hogy megelőzze a zsír felhalmozódását idővel, ami kellemetlenné teheti a pattogatott kukorica ízét vagy állagát.
Ha szeretné, nem mérgező tisztító oldatot is használhat a zsír eltávolítására. Ne hagyja, hogy a tisztítószer megszáradjon a pattogatott kukorica gépben. A később főtt pattogatott kukorica tönkremehet - törölje le nedves ruhával a tisztítás befejezése után
3. rész a 4 -ből: A mozi Popcorn gépének használata
1. lépés: Adja hozzá a pattogatott kukoricát és az olajat a főzőkamrához
A mozi popcorn gép működési módja nagyon hasonlít a popcorn "keverésére". Valójában, ha kinyitja a tűzhelyet, akkor egy kézpár keveredik, mint egy házi pattogatott kukoricás gép! Kezdésként a szokásos módon adja hozzá a fő összetevőket - kukoricaszemeket és olajat.
- A legtöbb mozi pattogatott kukoricás gépben a főzőfülke egy fém "vödör", fogantyúval rögzítve, átlátszó üvegház közepére függesztve. Általában egyszerűen emelje fel a gép tetején lévő egyik fém kupakot az összetevők hozzáadásához.
- A mozi pattogatott kukorica gépében a kukoricaszemek olajba csomagolhatók egy csomagban vagy külön. az utóbbiakra vonatkozóan a fenti táblázatban találhat javaslatokat.
2. lépés Kapcsolja be a tűzhelyet
Ezután kapcsolja be a kapcsolót a főzési folyamat elindításához. A használt pattogatott kukorica gép modelljétől függően ez a kapcsoló lehet elöl, hátul vagy akár a főzőhelyiségben. Ha a pattogatott kukorica főzése közben belenéz a főzőkamrába, látni fogja, hogy a keverő keze eloszlatja az olvasztott olajat a kukoricaszemeken.
A házi "keverő" pattogatott kukoricagéphez hasonlóan kikapcsolhatja a gépet, ha néhány másodpercenként csak egy kukorica pattog. Miközben a pattogatott kukorica sül, látni fogja, hogy a kukoricaszemek felbukkannak a főzőkamrából, és oldalra ömlenek, és összegyűlnek az üvegtáska alján
3. Tálalás: A kukoricát a zsákba kanalazzuk
Amikor a pattogatott kukorica megérett, sok pattogatott kukorica gyűlik össze a doboz alatt. A pattogatott kukorica tálalásához használjon nagy kanalat vagy kanalat (a legtöbb pattogatott kukoricás gépben van egy kanál). Általában a mozi pattogatott kukoricát papírzacskóban szolgálják fel, de ha nincs, használhat rendes tálat. A legtöbb pattogatott kukoricás gép számos lyukkal rendelkezik a doboz alján, amelyek lehetővé teszik a fel nem robbant szemek és nagyon apró "morzsák" beesését a gép alja alatti morzsafiókba. A pattogatott kukorica tálalása előtt érdemes odafigyelni oda -vissza kanalazni, hogy a kukorica ne pattanjon a fiókba.
4. lépés Ha szükséges, adjon hozzá vajat és fűszereket tálalás után
A pattogatott kukorica fogyasztásra kész! Adjunk hozzá sót, vajat és/vagy más fűszereket ízlésünk szerint, és élvezzük! Lásd fent a fűszerjavaslatok gyors listáját.
- Mint tudják, ha valaha vásárolt vajas pattogatott kukoricát a mozikban, akkor a "vajat" általában a mozi pattogatott kukoricájához adják tálalás után (általában pumpával). Ha nincs otthon vaj a pattogatott kukoricához, olvasszon fel egy evőkanálnyit. vajat a mikrohullámú sütőben, és kanállal megszórva a pattogatott kukoricát, hogy hiteles mozi legyen.
- A mozi „vaja” szinte mindig nem valódi tejvaj, hanem általában kókusz- és/vagy szójabab- vagy repceolaj (többnyire részben hidrogénezett) keveréke, mesterséges vajas aromával, TBHO -val, hozzáadott citromsavval a nagyobb stabilitás érdekében, béta -karotinnal színű, és habosodásgátló metil -szilícium.
4. rész a 4 -ből: A pattogatott kukorica alternatívái
1. lépés. Adjon hozzá cukrot a vízforralóhoz
Bármilyen pattogatott kukorica gépnél egy újabb ízesített opció hozzáadása a klasszikus pattogatott kukoricához egyszerű!
-
Például, ha finom vízforraló kukoricát szeretne készíteni, adjon hozzá körülbelül 1/4-1/3 csésze cukrot a pattogatott kukorica géphez, miután hozzáadta a kukoricaszemeket és az olajat. Amikor a pattogatott kukorica megfőtt, a cukor elolvad, és finom édes ízű lesz!
Popcorn Maker 12. lépés - Miután a pattogatott kukorica megfőtt és elkezd hűlni, az olvasztott cukor ragaszkodni fog hozzá, csomókat képezve. Ez normális - csak keverje össze, hogy szétesjen.
Lépés 2. Adjon hozzá szarvasgomba sót vagy olajat a szarvasgomba pattogatott kukorica elkészítéséhez
A pazar élvezethez szórjon egy kis ínyenc szarvasgomba fűszert a pattogatott kukoricára. Ha egy csipet szarvasgomba -sót vagy egy csipet szarvasgomba -olajat ad hozzá, a szarvasgomba csodálatos áron és illatban részesítheti a szarvasgombát. Ezt az ízletes snack receptet meg kell kóstolni, hogy elhiggye, ezért menjen el egy speciális élelmiszerboltba, ahol ma szarvasgomba -fűszereket vásárolhat!
Ne feledje, hogy a szarvasgomba alapú összetevők néha nagyon drágák. A legtöbb legolcsóbb szarvasgomba általában 150 000-200 000 Rp körül mozog egy kis üvegért, de maguk a szarvasgomba gyakran milliókért kerülnek eladásra
Lépés 3. Adjon hozzá csokoládét és karamellt a pattogatott kukorica desszerthez
Próbálja ki ezt a receptet édes édességhez! Vásároljon karamellt a boltból (vagy készítse el saját cukorral és tejszínnel), és keverje hozzá a pattogatott kukoricát. Amíg vársz, amíg kihűl, olvaszd fel a keserű csokoládét egy dupla serpenyőben.
4. lépés: A karamellizált pattogatott kukoricát megszórjuk csokoládéval, és egyenletesen bevonjuk
Helyezze a pattogatott kukoricát egy sütőpapírral borított tepsire, és hagyja kihűlni (a folyamat felgyorsítása érdekében hűtőbe is teheti). Ha teljesen kihűlt, kanállal törjük össze és élvezzük.
Lépés 5. Adjon hozzá diót, magvakat és cukorkákat a nyomvonal -keverékhez
Nagy energiájú kültéri snackhez add hozzá a kedvenc nyomvonaladat a pattogatott kukoricához. Bármelyik összetevőt is választja, csak keverje bele a pattogatott kukoricába! Íme néhány ötlet, amelyeket hozzáadhat a nyomvonal -keverékhez a popcorn mellett:
- Dió (mogyoró, kesudió, mandula stb.)
- Gabonafélék (napraforgómag, tökmag stb.)
- Perec vagy más sós rágcsálnivaló
- Granola
- Marshmallows
- Szárított gyümölcsök (mazsola, szárított bogyós gyümölcsök, szárított sárgabarack stb.)
- Csokoládé chips vagy cukorka (M & M stb.)
6. lépés Indiai fűszereket adunk a curry pattogatott kukoricához
Akár hiszed, akár nem, a pattogatott kukorica nagyon sokoldalú étel - akár dinamikus és egzotikus ételré is alakítható a megfelelő fűszerekkel.
Például édes, fűszeres curry pattogatott kukoricához keverjen 1/2 tk curryport, 1/2 teáskanál kurkuma és 1/4 teáskanál chili port egy tálba, amíg megvárja, amíg a pattogatott kukorica elkészül
7. lépés Melegítsünk két evőkanál
vaj a mikrohullámú sütőben. Keverjen össze egy evőkanál. méz édes mártás készítéséhez.
Öntsük a folyékony mártást a pattogatott kukoricára, és keverjük össze, hogy egyenletesen bevonódjon, majd fokozatosan adjuk hozzá a fűszereket, miközben rázogatjuk, hogy összeálljon. A végeredmény édes, sós és fűszeres lesz - a hagyományos pattogatott kukorica teljesen új íze
Figyelem
- Függetlenül attól, hogy milyen típusú pattogatott kukorica gépet használ, legyen óvatos a főzés során. A pattogatott kukorica gép nagyon felforrósodhat főzés közben.
- A gép tisztításával kapcsolatban olvassa el a gyártó utasításait. Ne használjon vizet, ha nem biztos benne, hogy biztonságos - ha a motor nem vízálló, a víz károsíthatja vagy tönkreteheti a motort.
