Mi történik, ha tényleg kávézó jellegű mokkát szeretne, de nem akarja elhagyni a házat? Készítsd el magad, ezt kell tenni! Gyorsabban beviheti otthonába a kávézó hangulatát, mint a nadrágcsere és a ház elhagyása, akár csöpögős kávét, akár eszpresszót fogyaszt. Tehát tegye le a pénztárcáját, és kezdje el az alábbi 1. lépést.
Lépés
1 /2 -es módszer: főzött kávé használata
1. lépés Gyűjtse össze az összetevőket
Íme, mire lesz szüksége egy mokka kávéital elkészítéséhez főzött kávé felhasználásával:
- 224 gramm friss (vagy instant) őrölt kávé
- 125 ml tej
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál meleg víz
- Cukor (opcionális)
- Tejszínhab és kakaópor (opcionális, szóráshoz)
2. lépés. Főzzen annyi kávét, amennyit csak akar
Ahhoz, hogy közelebb kerüljünk az eredeti ízhez, fekete pörkölt kávét kell használni, amely erősebb ízű. Az instant kávét pedig használhatja, ha csak egy csipetnyit használ, de az őrölt pörkölt kávé sokkal jobb.
A kávé "erősebbé" válik, ha az adag körülbelül 4 evőkanál őrölt kávé, 174 ml vízzel
3. lépés Készítsen kávézó jellegű csokoládészirupot meleg víz és édesített kakaópor keverésével
Keverje össze az összetevőket egyenlő arányban, és keverje össze egy kis tálban. Ebből a keverékből körülbelül 2 evőkanálra van szüksége minden mokkás kávéitalhoz.
4. lépés. Egy bögrében keverje össze a csokoládé szirupot a kávéval
Minél több kávé van, annál több csokoládé szirupra lesz szüksége. De mindenképpen hagyjon helyet a tejnek!
5. lépés Melegítse fel a tejet egy tejmelegítőben, a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben
Mennyi tejet? Persze mekkora a bögre? Általában 75–125 ml tej elegendő.
A tejnek 60-70 Celsius fokosnak kell lennie. Ha ennél melegebb, a tej megég, és az íze elveszik
6. Töltse fel a bögrét forró tejjel
Ha van tejhab, feltétlenül tartsa lenyomva egy kanállal, hogy a hab a mokka kávé tetején maradjon.
Ha nagyon szereted az édes mokkás kávét, a hab hozzáadása előtt adj hozzá egy teáskanál cukrot ehhez az italhoz
7. lépés Meghintjük tejszínhabbal, megszórjuk kakaóporral és élvezzük
A csokoládé szirup vagy a karamellszirup - vagy akár a fahéj vagy a turbinado cukor (fehérítetlen barna cukor) - szintén édes.
2. módszer 2 -ből: Espresso kávé használata
1. lépés Gyűjtse össze az összetevőket
Íme, amire szüksége van egy mokka kávéital elkészítéséhez eszpresszó kávéból:
- Pörkölt eszpresszó kávé (hagyományos eszpresszó vagy koffeinmentes eszpresszó)
- 2 evőkanál forró víz
- 1 evőkanál keserű kakaópor
- 1 evőkanál cukor
- Egy csipet só
- 125 ml tej (bármilyen típusú)
- 1 evőkanál ízesített szirup (opcionális)
Lépés 2. Keverje össze forró vizet, kakaóport, cukrot és sót egy bögrében
Ezzel létrehozza a klasszikus csokoládé ízét, amelyet kedvenc kávézójában talál; Ez a főzet kielégítőbb lesz, mint egyszerűen Hershey szirupot önteni a kávéba. A szirup csak gyermekek számára alkalmas.
Lépés 3. Főzzen eszpresszót
Kb. Fél bögreig kell feltölteni. Ha nem akar ennyi koffeint, akkor keverje össze őrölt koffeinmentes eszpresszóval, vagy használjon csak egy kis kávét a főzéshez.
4. lépés. Forraljunk fel 125 ml tejet
Persze ha van tejmelegítője. Ha nincs, akkor tejet tehet közvetlenül az eszpresszójába, és felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, vagy felmelegítheti a tűzhelyen 70 Celsius -fokra. Ha azonban eszpresszó kávéfőzője van, lehet, hogy már fel van szerelve fűtővel!
- Ügyeljen arra, hogy a tejmelegítő hegye ne legyen túl közel a tej aljához vagy túl közel a tejhez. A tej nem lehet túl habos, de nem égett és túl forró. Ez a bemelegedés körülbelül 15 másodpercet vesz igénybe, és ha van hőmérője, állítsa le 70 Celsius fokon.
- Akkora a bögréd, mint a Friends Perk sorozat Central Perk kávézója? Ezután meg kell töltenie a tejet, amennyire tele van.
Lépés 5. Adja hozzá a forró tejet a csokoládé sziruphoz
De győződjön meg arról, hogy a forró tej széleit egy nagy kanállal fogja meg, hogy megtartsa a habot. A habot a tetején kell tartani, miután a tej és a csokoládé összekeveredett.
Amikor az összes tejet a bögrébe öntötte, a tejhabot úgy helyezze el, hogy a tetején legyen, mint a hab a tortán
6. lépés. Adja hozzá ezt a keveréket az eszpresszó kávéhoz
Itt van! A mokka kávé kész. Ha van hozzá szirup (esetleg karamell vagy málna), akkor ezen a ponton tegye hozzá.
Lépés 7. Díszítse tejszínhabbal és megszórva kakaóporral
Mivel nem elég csak jó ízűnek lenni, ennek a kávénak is jól kell kinéznie. Díszíthetjük karamellel, fahéjjal vagy turbindo cukorral is. Ha szükséges, szórjon csokoládét és cseresznyét. Most már csak inni kell!
Tippek
- Ha tejszínhabot ad hozzá, próbálja meg a tetejére csokoládé szirupot tenni, hogy úgy nézzen ki, mint egy kávézó mokka, egy kávézó csokoládé bevonattal.
- Ha a hűtött változatot szeretné, tegye a jeget és a kávét egy turmixgépbe, és keverje össze.
Figyelem
- Ügyeljen arra, hogy a szükségesnél jobban ne melegítse fel a dolgokat. Ez elrontja az ízét vagy túlmelegíti.
- Vigyázzon, nehogy felforrósodjon.
- Kísérletezzen különböző édesítőszerekkel, hogy megtalálja az Önnek legmegfelelőbbet. Vannak problémák a különböző édesítőszerek egészségügyi hatásaival, a kristálycukrotól, a Splenda márkájú cukoron át a NutraSweet cukorig és származékaikig.
