A pasztilla vagy a pastilla de leche egy édes és cukros desszert, amelyet sokan kedvelnek a Fülöp -szigeteken. Ezt a desszertet kevés főzéssel vagy anélkül is elkészítheti. Ha szeretné megtudni, hogyan kell pasztillát készíteni, a kezdéshez tekintse meg az alábbi 1. lépést.
Hozzávalók
- 2 csésze tejpor
- 1 doboz (400 g) sűrített tej
- 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál margarin
Lépés
1 /2 -es módszer: pasztilla készítése főzés nélkül
1. lépés Öntse a porított és sűrített tejet egy tálba
Egyszerűen öntsön egy csészébe 2 csésze tejport és 1 doboz (400 g) sűrített tejet. Ez a recept körülbelül 80 cukorkát készít.
2. lépés Keverje össze a porított és sűrített tejet
A keverék kissé vastag és nehezen keverhető, ezért türelmesen keverje össze, és használjon vastag, erős kanalat.
3. lépés. A keverékhez adjunk margarint
Adjunk hozzá 1 evőkanál margarint a keverékhez; vagy használhat valódi vajat. Ezek az összetevők extra krémes ízt kölcsönöznek az ételnek. Keverjük össze más összetevőkkel.
Lépés 4. Formálja az édességet kör vagy henger alakúra
Válassza ki a kívánt formát; Az alak lehet kör alakú vagy hengeres, mint a Tootsie Rolls. Csak használja a kezét, hogy úgy alakítsa, ahogy szeretné; Ha akarja, viselhet kesztyűt. Helyezze a formázott cukorkát a partitálra.
5. lépés Öntse a cukrot a tányérra
Öntsön fél csésze cukrot egy tányérra.
6. lépés: Forgassa meg a pasztillát a cukorban
Győződjön meg arról, hogy a pasztilla minden része le van fedve.
Lépés 7. Tekerje be a pasztillát műanyag fóliával
Előtte levághatja a műanyag fóliát, hogy a kívánt formát kapja. Ezután tegye a pasztillát műanyag fóliába, és húzza össze a végeit.
8. Tálalás
Tegye az édességet a tányérra, és élvezze. Ezt bármikor desszertként vagy snackként szolgálhatja fel.
2. módszer a 2 -ből: Pasztilla főzése
1. lépés Keverje össze a sűrített tejet, a tejport és a cukrot egy serpenyőben
Ügyeljen arra, hogy az összes hozzávalót alaposan keverje össze, amíg felforrósodnak, amíg pépet nem kapnak.
2. lépés. Forraljuk fel a keveréket
3. lépés: Adjon hozzá vajat
Továbbra is alaposan keverje össze az összetevőket.
4. lépés Vegye le az edényt a tűzhelyről
Vegye le az edényt a tűzhelyről, és tegye a keveréket egy tálba. Hagyja lehűlni legalább 5-10 percig, amíg a keverék elég hűvös, de még kissé meleg.
Lépés 5. Formálja a keveréket
Használja a kezét vagy a kését a keverékből apró cukorkák készítéséhez. Köröket, hengereket, kockákat vagy bármilyen alakzatot készíthet. Körülbelül 80 cukorkát készíthet.
6. lépés A cukorba forgassa az édességet
A kezével győződjön meg arról, hogy minden darab enyhén be van borítva cukorral.
7. lépés Tekerje a cukorkát műanyag csomagolásba
Helyezzen minden egyes édességet a műanyag csomagolás közepére, és tekerje hengerré vagy bármilyen alakúra, a műanyag csomagolás végeit a tekercsbe.
8. Tálalás
Élvezze ezeket a finom cukorkákat a nap bármely szakában.
Tippek
- Tegyen újságot, papírzsebkendőt vagy bármit, hogy ne szennyeződjön be.
- Kérjen szülői útmutatást, ha kiskorú.
