Sokan nem tudják, hogyan válasszanak görögdinnyét. Csak ütögették ezt a gyümölcsöt, mintha értenék, mit csinálnak. Bár kívülről nehéz megmondani, mennyire érett egy gyümölcs, néhány okos trükköt megtanulhat a tökéletes görögdinnye kiválasztásához. Kezdje az alábbi 1. lépéssel, hogy megtudja, hogyan.
Lépés
Rész 1 /3: Görögdinnye szedése
1. lépés. Keressen egy egységes alakzatot
Keressen görögdinnyét, amely erős, szimmetrikus, karcoktól, vágásoktól és horpadásoktól mentes. Ha a görögdinnye dudorokkal rendelkezik, ez azt jelenti, hogy szabálytalan mennyiségű napfényt és vizet kap a növekedés során, ami szárazságot vagy inkonzisztens formát okoz.
2. lépés. Emelje fel
A görögdinnyének nehéznek kell lennie a méretéhez képest, ez azt jelzi, hogy a görögdinnye tele van vízzel, és azt jelenti, hogy szép és érett. Próbálja meg összehasonlítani az azonos méretű görögdinnye súlyát - a nehezebb érettebb. Ezek az utasítások szinte minden gyümölcsre és zöldségre vonatkoznak.
3. lépés Keresse meg a talajfoltokat vagy a mezőfoltokat
A görögdinnye alján krémes sárga foltnak kell lennie, amelyet mezőfoltnak neveznek. Ezek olyan foltok, ahol a görögdinnye a földön ül és a napon érik, tehát minél sötétebb, annál jobb. ha a foltok fehérek vagy egyáltalán nem jelennek meg, ez azt jelenti, hogy a görögdinnyét túl gyorsan szedték, és nem érik meg.
4. lépés: Ellenőrizze a színt
A tökéletesen érett görögdinnyének sötétzöldnek és fénytelennek kell lennie, nem fényesnek. A fényes görögdinnye általában éretlen.
5. lépés: Próbálja ki a koppintási technikát
A koppintási technikát meglehetősen nehéz elsajátítani, de sok görögdinnye szerelmes hisz benne. Érintse meg a görögdinnyét a csülökkel, és hallgassa meg a hangot. Az érett görögdinnyének teltnek kell lennie, inkább tenornak, mint basszusnak. Ha a hang homályos vagy mély, általában azt jelenti, hogy a görögdinnye nem érett.
6. lépés. Tudva, hogyan kell kiválasztani a vágott görögdinnyét
Ha felvágott görögdinnyét vásárol, akkor néhány dolgot meg kell figyelni. Válasszon olyan vágásokat, amelyek húsa világos vörös, sötétbarna vagy fekete magvakkal. Kerülje a vágásokat fehér csíkokkal és sok fehér maggal. Kerülje a száraz vagy sápadtnak látszó vagy a magoktól elválasztott húst is.
Rész 2 /3: Görögdinnye tárolása és darabolása
1. lépés Tárolja a görögdinnyét megfelelően
Az egész görögdinnyét felhasználás előtt legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben. Óvatosan bánjon a görögdinnyével, ne hagyja elkopni.
- Soha ne tárolja a görögdinnyét 4 Celsius fok alatt, mert a túl hideg károsítja a gyümölcsöt.
- Ha azt szeretné, hogy a görögdinnye a vásárlás után érjen, tárolja szobahőmérsékleten néhány napig. Így egy kicsit, de nem teljesen érlelődik a görögdinnye, mert a túl gyorsan szedett mangó nem fog teljesen érni.
2. lépés Vágja le a görögdinnyét
Ha egy görögdinnyét falatnyi darabokra kell vágni, először helyezze a görögdinnyét egy vágódeszkára, és éles késsel vágja le a tetejét és az alját. Ez biztosítja a görögdinnye oldalra állását.
-
Vágja le a görögdinnye oldalát, elválasztva a bőrt a hústól. Ezután a görögdinnyét karikákra vágjuk, majd a köröket 2,5 cm -es négyzetekre vágjuk.
Válasszon egy görögdinnyét 8. lépés Bullet1 -
Ha nem eszik azonnal, tegye a vágott görögdinnyét egy zárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. A görögdinnye 3-4 napig megőrzi ugyanazt a minőséget.
Válasszon egy görögdinnyét 8. lépés Bullet2
3. lépés Távolítsa el a görögdinnye magjait
Ha el akarja távolítani a görögdinnye magjait, vágja félbe a görögdinnyét, majd vágja negyedekre. Vágja késsel a húst a gabona vonal mentén.
-
Most emelje fel az éppen vágott darabot. Villával távolítsa el a magokat a vágásról és a bőrön maradt húsról.
Válasszon egy görögdinnyét 9. lépés Bullet1 - A magozott görögdinnye tökéletesen alkalmas apróra vágva snackhez, salsa -hoz, italokhoz keverve vagy bármi máshoz, amely görögdinnyét használ.
Rész 3 /3: Görögdinnye használata receptekben
1. lépés Készítsen görögdinnye salátát
A görögdinnye tökéletes kiegészítője egy friss salátának, így ebédje friss és ropogós lesz. Ez a recept görögdinnyét tartalmaz uborkával, kesudióval és feta sajttal!
2. lépés Készítse el a görögdinnye limonádét
El tud képzelni valami frissebbet, mint egy pohár görögdinnye ízű limonádét egy forró napon? A legfinomabb limonádéhoz használja a legédesebb görögdinnyét!
3. lépés Készítsen görögdinnye fánkot
A görögdinnye fánk nem igazi fánk, hanem fánkba vágott görögdinnye. Megszórjuk cukorral és mandulával, finom falatot készítve.
4. lépés Készítse el a sült görögdinnyét
Ezt a finom, de nem túl egészséges snacket gyakran szolgálják fel bazárokban és egyéb rendezvényeken. Adjunk hozzá egy porcukor porcukrot, finom snack lesz belőle!
5. lépés Készítse el a görögdinnyével töltött vodkát
Finom nyári italt készíthet, ha a görögdinnye darabokat vodkába mártja - jég fölött, egy csipetnyi levével a tökéletes rózsaszín partihoz!
Tippek
- Ellenőrizze a sárga foltot a görögdinnye alján. Minél nagyobb és tisztább a görögdinnye, annál hosszabb ideig volt a földben, és éppen érik. Érett = Édes
- Koppintson, mint a dob. A hangjának üresnek kell lennie.
