A limonádé stand megnyitása több, mint egy tipikus nyári tevékenység. Ez a tevékenység remek lehetőség lehet a fiatalok számára is, hogy elsajátítsák az üzleti élet és a pénzügyek alapjait. Amellett, hogy szórakoztató, a limonádéállvány megnyitása megtanít arra, hogyan kell felelősséget vállalni a vállalkozásáért, és hogyan kell kezelni a pénz be- és kiáramlását.
Lépés
Rész 1 /3: A fülke felállítása
1. lépés. Válassza ki a helyét a fülke megnyitásához
Ha kinyitja a limonádé állványát a háza előtt, csak a szomszédai látják az állványt. Ezért válasszon olyan helyet, ahol sok ember elhalad, hogy többen tudjanak a vállalkozásáról. A városi park vagy strand jó választás lehet, különösen napsütéses napokon.
- Azt is kérheti a helyi templomtól vagy élelmiszerbolttól, hogy engedélyezze a fülke megnyitását a bejárat közelében. Győződjön meg arról, hogy először engedélyt kap, mielőtt felállítaná standját valaki más magánterületére.
- Készítsen ütemtervet a környékén tartott eseményekről. Ha fesztiválok vagy sportesemények (például sportesemények) zajlanak a környéken, próbálja meg ott beállítani standját.
- Gondoljon olyan helyekre, ahol az emberek nagyon melegek és nagyon szomjasak lesznek. Azok, akik a tengerparton heverésztek vagy 18 kör golfoztak a forró napon, valószínűleg megveszik a limonádét.
- Ügyeljen az időjárásra azon a napon, amikor kinyitja a fülkét. Ha ilyenkor nagyon meleg van, feltétlenül nyissa ki a limonádé állványt egy nagyon árnyékos helyen.
2. lépés. Állítsa be a fülkét
Legalább egy jó, erős asztalra és székre van szüksége, hogy leülhessen. Ügyeljen arra, hogy az asztalokat és a székeket sík területre helyezze, hogy a fülke ne remegjen, és a limonádé ne folyjon ki és ne szennyezze be a fülkét. Az asztalt is lefedheti egy élénk színű abrosszal vagy törülközővel, hogy felkeltse a figyelmet.
- Győződjön meg arról, hogy a használt kendő (asztalterítő vagy törülköző) elég hosszú ahhoz, hogy egyik oldala lefedje az asztal elejét. Így „elrejtheti” limonádé- és egyéb edénykészletét az asztal alá, anélkül, hogy a vevőt látná.
- A kancsókat (üvegkorsókat), poharakat, szalvétákat és szívószálakat szépen rendezze el az asztalon. Minél rendesebb a standja, annál többen akarnak majd meglátogatni.
3. Légy kényelmes
Ha sokáig dolgozik a standján, érezze magát a lehető legkényelmesebben munka közben. Adjon ivóvizet (ásványvizet), ha elege van a limonádé ivásából, hogy felfrissítse a testét. A székre puha párnákat is tehet, hogy a feneke ne fájjon vagy ne fájjon. Ha forró az idő, előkészítse az akkumulátorral működő ventilátort a lehűléshez, vagy használjon papírt ventilátorként.
- Ha elég sokáig volt a szabadban, akkor valószínűleg észrevette, hogy a föld forgása során az eredetileg árnyékos helyek végül leégnek. Ha ez megtörténik, zárja be a fülkét fél órára, és helyezze át a fülkét egy árnyékosabb helyre.
- Győződjön meg arról is, hogy védi bőrét a leégéstől fényvédő krém (fényvédő) használatával.
Lépés 4. Díszítse a fülkét
A limonádé állvány díszítésére nincsenek különleges szabályok. A legfontosabb dolog az, hogy az elkészített dekorációk szépíthetik a standot, és hogy boldognak érezze magát, amikor díszíti.
- Kinyomtathat limonádé témájú dekorációkat, amelyeket megtalálhat az interneten, majd ragaszthatja a díszeket a standjához.
- Próbálja meg rajzolni saját standjának díszeit. Rajzolhat lime -t, poharat és kancsó hideg limonádét, vagy a napot, a strandot és bármi mást, ami a limonádéval kapcsolatos.
- Virágokat tehet a bódéjába, vagy fehér színű szalmákat és szalvétákat használhat.
- Győződjön meg róla, hogy nagy, szép jelzőtáblát készít. A feliratok megmondják az embereknek, mit árulnak, valamint a termék árát. Tegye a megfelelő helyre, hogy az arra járók elolvassák. Az íróasztal eleje (terítővel borítva) remek hely lehet a tábla rögzítéséhez.
Lépés 5. Hozzon létre szórólap -hirdetést standjához
Még akkor is, ha a standja jó helyen van, természetesen szeretné, ha mindenki, aki otthonának közelében lakik, tudná, hogy vállalkozást vezet. Hozzon létre hirdetést limonádé állványához, és helyezze el a stand körül, hogy fellendítse vállalkozását.
- Használhat sima fehér papírt vagy színes építőpapírt, hogy felkeltse az emberek figyelmét.
- Különféle színű jelölőkkel hozzon létre limonádé állványhirdetést.
- Ügyeljen arra, hogy a létrehozott hirdetésben feltüntesse a pohár limonádé árát és az útvonaltervet, vagy a stand címét.
6. lépés. Terjessze a hírt a standjáról
Kérd meg a barátaidat, hogy ne csak látogassák meg a standodat, hanem mesélj más barátaidnak is a standodról, és hívd meg őket. A standodról posztolhatsz a Facebook -oldaladon vagy a szüleiden is, hogy többen tudják, mikor és hol nyitod meg a standot.
2. rész a 3 -ból: A limonádé állvány futtatása
1. lépés Mutass barátságos hozzáállást
Mi sem vonzza jobban az emberek figyelmét, mint egy nagy mosoly és egy vidám személyiség. Beszéljen a járókelőkkel, és kérje meg őket, hogy vegyék meg a limonádét. Meglepődnél, hogy hány ügyfél érkezik csak azért, mert barátságos vagy.
Bátorítsa ügyfeleit, hogy térjenek vissza, és tájékoztassák őket, mikor nyitnak újra: „Holnap délután újra nyit a standunk! Ne felejts el visszajönni!”
2. lépés. Tartsa tisztán és rendben a fülkét
Ha egy vidám személyiség felkeltheti az emberek figyelmét, egy rendetlen fülke valójában megakadályozhatja őket abban, hogy eljöjjenek. Ügyeljen arra, hogy óvatosan öntse a limonádét, nehogy a limonádé kifolyjon, és ragadós legyen az állvány. Rendezze a szalvétákat rendezett halmokban, és tegye a szívószálakat egy pohárba, hogy ne szóródjanak szét az asztalon. Ezenkívül tegye rendbe a poharakat egy -két halomban, de ügyeljen arra, hogy ne rakja őket túl magasra, hogy ne essenek le.
3. lépés. Termékek széles választékát kínálja
Míg a limonádé tipikus termék, amelyet limonádé standokon árulnak, az ügyfelek jobban vonzódhatnak hozzájuk, ha több terméket is kínálhat. Egy forró napon egyesek inkább egy pohár hideg palackozott vizet részesítenek előnyben, ezért érdemes egy hűtőt (fedett kosár, hogy az italok hidegen tartsák), sok hideg palackozott vízzel. Eladhat csemegéket is, hogy az ügyfelek „barátokat” szerezhessenek friss limonádéjukhoz.
- Saját harapnivalókat készíthet a nyereség növelése érdekében. A cookie -k, brownie -k és citromrudak házi sütemények közül választhatnak, amelyek alkalmasak egy pohár friss limonádé mellé.
- Vannak, akik jobban kedvelik a sós ételeket, mint az édeseket. Egy zacskó perec, burgonya chips vagy dió kiegyensúlyozhatja a limonádé édességét.
- Az egészségesebb snack alternatíva érdekében készítsen friss gyümölcsöt. A szeletelt alma, narancs vagy görögdinnye frissítő snacket készít, amely kiegészíti a hideg limonádét egy forró napon.
4. lépés. Határozza meg a megfelelő eladási árat
Győződjön meg arról, hogy minden eladott termékhez megfelelő árat állított be. Ha zsúfolt helyen nyitja meg bódéját, sok szomjas emberrel, próbálja eladni a limonádéját körülbelül hétezer -ötszáz -tízezer rupia áronként.
- Tegyen vonzó ajánlatokat ügyfelei számára, például „Vásároljon 2, kap 1 ingyenes!” Lehet, hogy nem profitál egy pohár limonádéért, de ezzel az ajánlattal több látogatót vonzhat, szülőket és gyerekeket egyaránt!
- Készítsen elő egy borítékdobozt vagy üveget is, hogy további előnyhöz jusson.
Lépés 5. Készítsen pénzt különböző címletekben változásként
Még akkor is, ha limonádéállvány megnyitásával próbál pénzt keresni, saját pénzét kell előkészítenie a nagy számlák feltöréséhez. Nem kell 50 ezer vagy 100 ezer rupia feletti címletű pénzt készíteni, hanem húszezer, tízezer, ötezer, ezer és száz címletben kell pénzt készíteni. Nagyon idegesítő lenne, ha elveszítené az ügyfelet csak azért, mert az az ügyfél nem kapott változást, amikor 100 ezer rúpia bankjegyet fizetett!
Készítsen borítékot a változások és az ügyfelek által adott pénz tárolására. Ügyeljen arra, hogy a pénz ne tűnjön el
6. Rögzítse értékesítési eredményeit
A limonádéállvány megnyitása jó tanulságokat adhat az üzleti életről és a pénzügyekről. Mindig rögzítse és ismerje az egyes eladások rögzítésével kapott bevételeket.
- Készítsen öt oszlopot egy papírlapra, és mindegyiket címkézze a következőképpen: „Nap”, „Eladott limonádé mennyisége”, „Üveg ára” és „Összesen”.
- Töltse ki a mezőket minden alkalommal, amikor limonádéját értékesítik.
- Az értékesítési hét végén adja össze az „Összes” oszlopban szereplő összes számot, és nézze meg, mennyi pénzt keresett.
7. Lépés. Számítsa ki nyereségét
Lehet, hogy már pénzt keresett limonádé eladásával, de ne felejtse el, hogy korábban pénzt költött a limonádéállvány kinyitására. Próbálja kideríteni, hogy sikerült -e visszaszereznie az elején kiadott tőkét. Remélhetőleg sok előnnyel jár!
- Írja le minden árát, amelyet a standjához vásárol, beleértve a limonádé alapvető összetevőit, poharakat, szívószálakat, szalvétákat, reklámszórólapokat és standok dekorációit stb.
- Adja össze ezeknek az elemeknek az árait.
- Vonja le eladásait a vásárolt termékek teljes árából (kezdőtőke). Ha az eredmény negatív, akkor az eladás hetében veszteséget szenved. Ha az eredmény pozitív, akkor ez az eredmény a limonádé eladásából származó nyereség.
Lépés 8. Szervezze át a fülkét
Amikor a fülke hamarosan bezárul, gyűjtse össze a szemetet a fülke körül, akár üres poharakat, használt szalvétákat, vagy reszelt mészhéjat. Amikor az emberek látják, hogy rendbe rakja a fülkét, azt a benyomást kelti bennük, hogy tiszta és rendezett ember vagy, ezért arra ösztönzik őket, hogy térjenek vissza a bódéjához.
3. rész a 3 -ból: Limonádé készítése
1. lépés: Döntse el, hogy friss limonádét valódi limesből vagy instant limonádéporból szeretne készíteni
A valódi limesből készült limonádé egészségesebb és üde ízű, mint az instant limonádéporból készült limonádé. Több vásárló lesz, akiket vonz a friss limonádé vagy a házi limonádé reklámja. Az instant limonádéporból készült limonádét azonban könnyebb elkészíteni és olcsóbb. Az instant limonádépor olyan élelmiszer -összetevő, amelyet gép segítségével dolgoznak fel, így nem olyan egészséges, mint a valódi gyümölcsből készült limonádé. Fontolja meg az egyes alapanyagok előnyeit és hátrányait, majd döntse el, melyik alapanyagot fogja használni.
2. lépés Készítsen limonádét instant limonádéporból
Nem lesz sok gondja, ha instant limonádéport használ. A limonádé elkészítése gyors és egyszerű.
- Vásároljon instant limonádéport egy élelmiszerboltból.
- Kövesse a csomagoláson található utasításokat, és keverje össze a limonádéport a vízzel. Addig keverjük, amíg a por teljesen fel nem oldódik.
- Próbálja ki a limonádét, hogy megnézze, túl erős -e vagy túl nyájas. Ha túl erős, adjon hozzá több vizet, és ha túl lágy, adjon hozzá több instant limonádéport.
- Ha elégedett a limonádéjával, most készen áll arra, hogy eladja.
3. lépés Készítsen friss limonádét a lime levéből
Ha úgy dönt, hogy valódi limesből készít limonádét, akkor kicsit keményebben kell dolgoznia, de a kapott termék finomabb és egészségesebb lesz. Kezdje el gyűjteni a szükséges anyagokat. Ez a recept körülbelül 4 liter limonádét készít:
- 8 lime
- 400 gramm cukor
- 250 ml forró víz
- 3, 8 liter hideg víz
4. lépés Keverje össze a cukrot forró vízzel
Ha cukrot ad a forró vízhez, több cukor feloldódik, így később nem marad cukor granulátum a limonádéjában. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. lépés Tekerje le a lime -ot
Ha a lime -t összecsavarja, mielőtt összenyomja, hajlamos több gyümölcslevet termelni. Helyezzen minden meszet az asztalra, majd nyomja meg a kezével. Forgassa össze -vissza, amíg a mész már nem szilárd.
Miután befejezte a lime tekercselését, vágja kétfelé a lime -ot
6. lépés: Nyomja össze a lime -t, hogy megkapja a levét
Minden egész lime körülbelül 60 milliliter gyümölcslevet képes előállítani. 500 milliliter lime -levet kell kapnia. Ha az összegyűjtött lé 500 ml -nél kisebb, préseljen több lime -t, amíg az összegyűjtött lé el nem éri az 500 ml -t.
- Nyomjon minden mészszemet egy tál fölé, és hagyja, hogy a gyümölcslevek a tálba essenek. Nyissa ki a tenyerét a lime alatt, miközben összenyomja, hogy eltávolítsa a magokat vagy szemeket, amelyeket nem szeretne a limonádéba tenni.
- Lekaparhatja a mész belsejét, hogy több lé szabaduljon fel.
7. lépés Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy kancsóban
Öntsük a forró vizet és a cukrot, a limelevet és a hideg víz keveréket egy kancsóba, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne a limonádé. Keverjük simára, és hűtsük le a hűtőben. Miután kihűlt, készen áll a friss limonádé tálalására.
8. Ne keverje a limonádét közvetlenül a jéggel
Ha közvetlenül a limonádé edénybe teszi a jeget, a jég elolvad, miközben őrzi a fülkét. Végül túl sok víz lesz a limonádédban.
Alternatív megoldásként hűtse le a limonádét, mielőtt eladná. Vigyen magával jéggel teli zacskót vagy hűtőt, és tartsa a standja közelében, hogy a vásárlók jeget tegyenek limonádéjukba
9. lépés. Többféle limonádé ízt kínál
Ha megvan az igazi limonádé, elkészíthet néhány extra ízt, hogy ügyfelei különböző limonádé ízek közül választhassanak.
- Vágjon finomra 400 gramm epret, és adjon hozzá 100 gramm cukrot. Hagyja állni 45 percig szobahőmérsékleten, majd válassza le az eper szirupot a gyümölcsről. Adjon hozzá egy evőkanál édes eper szirupot minden pohár limonádéhoz.
- Az eper mellett más gyümölcsöket is használhat, például málnát, áfonyát vagy más típusú gyümölcsöt a kívánt limonádé ízek elkészítéséhez.
- Tegye a görögdinnye darabokat a turmixgépbe, és kapcsolja be a turmixgépet. Ha elkészült, hozzáadjuk a limonádéba készített görögdinnye levét, hogy görögdinnye limonádé legyen.
- Légy kreatív! Próbáljon ki annyi limonádé ízű lehetőséget, amennyit csak el tud képzelni a nyárra.
Tippek
- Kérd meg néhány barátodat, hogy segítsenek a standon, de győződj meg arról, hogy a nyereségük megfelelő részét megkapják.
- Ha egész évben szeretné működtetni vállalkozását, télen a hideg limonádét forró csokoládéval helyettesítheti.
- Ha valaki nagyon elfoglalt, és nem tud megállni a standjánál, ne erőltesse, hogy jöjjön. Ha udvarias vagy, később visszajöhet.
- Ha ideges, hogy nincs sok ügyfele, ne mutassa meg, és győződjön meg róla, hogy továbbra is jól érzi magát.
- Készíts egy gyönyörű plakátot, hogy több embert vonzz.
- Légy barátságos az ügyfeleiddel.
- Ne állítsa túl magasra az árat, különben nem sokan vásárolják meg a limonádét.
- Győződjön meg róla, hogy reprezentatívnak tűnik. Ne hagyja, hogy a haja összegabalyodjon és ruhája piszkos legyen, különben az emberek azt hiszik, hogy limonádét kevertek piszkos kezével.
- Ha az emberek nem vásárolták meg a limonádéját, próbáljon meg ingyen italt adni nekik. Ha tetszik nekik, valószínűleg egy egész poharat vesznek!
- Minél alacsonyabb a limonádé eladási ára, annál több ügyfelet szerez. Ügyeljen arra, hogy az eladási árat ne állítsa ötezer rupia és tízezer rupia alá, de ha a limonádéja nagyon finom ízű, akkor tízezer rupia áron értékesítheti. Ha az eladási ár túl magas, nem sok ügyfelet szerez.
- Kérdezze meg ügyfeleit.
- Hirdesse standját, hogy több embert vonzzon.
- Öntse a limonádét, amikor az emberek megveszik, és nem azelőtt, hogy az emberek megvennék. Ha kezdettől fogva elkészíti a limonádét a poharakban, az legyeket vonzhat, és rendetlenné teheti a fülkét.
- Ne kényszerítse az embereket a limonádéjának megvásárlására, csak kérdezze meg, ha akarják.
- Helyezze a hűtőt az asztal alá tartalék limonádétárolónak.
- Adjon matricát gyerekkel az ügyfeleinek (ez lenyűgözheti a szülőket, és borravalót adhat Önnek).
- Készítsen finomságokat a kutyának. Kipróbálhatja a házi készítésű csemegék eladását kutyák számára további bevételi forrásként.
- Kiáltsd: „Limonádé!” és az eladási ár vagy házi limonádé. Vagy mondhatod: „Friss hideg limonádé! Itt a friss hideg limonádé!”
Figyelem
- Tartsa a pénzt maga közelében vagy az asztal alatt. Ne tartsa a pénzét ott, ahol a tolvajok könnyen elvihetik.
- Ne hagyja a fülkét anélkül, hogy valaki vigyázna rá. A pénzed és a limonádéd ellopható!
- Győződjön meg arról, hogy rendelkezik engedéllyel a stand felállításához, ha magántulajdonban lévő földet választ.
- Viseljen fényvédőt, hogy a bőre ne égjen le.
- Kérjen meg egy felnőttet, hogy segítsen a mész levágásában.
