Amikor a nap hideg, akkor biztosan sok ételt és meleget szeretne. Egy gőzölgő tál sózott marhahús és párolt zöldség felmelegítheti a napot. A sózott marhahús egy vágott hús, amely tetszőleges hozzávalóval keverhető, például káposzta, retek, hagyma és burgonya. A következő lépések segítenek a főzésben.
Hozzávalók
- 1 db sózott marhahús (szegy)
- 1 csomag (vagy kis üveg) fűszer
- 8-10 sárgarépa, amelyet hámoztak és 5 cm -es darabokra vágtak
- 8 közepes méretű burgonya, 4 részre vágva
- 1 retek, kb 3,8 cm -re vágva
- 8 gerezd fokhagyma 5 cm méretű, amelyeket hámoztak és félbevágtak a száraktól a gyökerekig.
- 1 káposztát félbevágunk, majd minden felét 4 egyenlő részre vágjuk
Lépés
Módszer 1 /3: Marhahús főzése
Lépés 1. Helyezze a sózott marhahúst egy nagy fazék forrásban lévő vízbe, és forralja öt órán át, mielőtt elfogyasztja; adjunk hozzá ízesítőt vagy fűszereket
- Ha nincs ízesítő, akkor saját maga készítheti el. Kössünk egy sajtkendőre négy babérlevelet, egy evőkanál koriandermagot, egy evőkanál mustármagot és egy evőkanálnyi fekete borsot, és tegyük a forrásban lévő vízbe.
- 1,4 liter Guinness -t is adhat hozzá, hogy a sózott marhahús puha rúgást kapjon.
2. lépés: Adjon hozzá vizet az edényhez, hogy a hús elmerüljön, mivel a forrásban lévő víz elpárolog
Lépés 3. Amíg a hús párol, hámozza meg és vágja nagy darabokra a zöldségeket, amelyeket a hús megfőzése után hozzáad a forrásban lévő vízhez
Lépés 4. Miután a húst 3 1/2 órán át főzte, adja hozzá a sárgarépát és a retket
3 3/4 óra múlva adjuk hozzá a hagymát és a burgonyát, majd 4 óra múlva a káposztát.
2. módszer a 3 -ból: A hús darabolása
1. lépés Ha a káposzta megpuhult, vegye ki a káposztából, és különítse el a zöldségeket egy serpenyőben
Óvatosan vigye át a húst az edényből a vágódeszkára. A hús forralásához használt hús-víz levét tartsa tálaláskor.
Lépés 2. Hagyja a sózott marhahúst 15-20 percig, hogy lehűljön
Késsel vagy kanállal távolítsa el a zsírt a húsról.
3. lépés Vágja át a hús szálait 2,5 cm vastag szeletekre
4. lépés. Kanál minden zöldségből egy nagy leveses tálba
Helyezze a sózott marhahússzeleteket a zöldségekre, és öntsön 1/4 csésze marhahúslevet.
3. módszer 3 -ból: Ötlet a főtt sós marhahús használatához
Lépés 1. Finoman vágja fel a sózott marhahúst, és készüljön fel valami komoly ízre
A darált marhahús hagyományos ír étel, amelyet reggelire és vacsorára is el lehet fogyasztani.
2. lépés Fűszerezze a darált darált marhahúst pirított tojással a darált húsra
A vendégek csodálkozni fognak intelligenciájukon.
Lépés 3. Váltson a hagyományos főzésre úgy, hogy New England pörköltet készít vacsorára
Semmi sem melegít jobban, mint a sós főtt zöldségek és a sós marhahús egy hideg napon.
Lépés 4. A pörkölt marhahúsból lepényt készítünk
A piték készítése nagyszerű módja annak, hogy a megmaradt sózott marhahúst teljesen újdonsággá alakítsuk.
5. lépés: Próbáljon ki valami teljesen mást úgy, hogy skót tojást főz húsos marhával
A skót tojás hagyományos étel, amely nemcsak érdekes, hanem finom is.
Tippek
- Ügyeljen arra, hogy a főzési folyamat során elegendő vizet tartson a serpenyőben.
- Ne rövidítse le a főzési időt. Ha a húst elég sokáig főzzük, lágy és finom lesz.
