Egy egészségügyi élelmiszerbolt látogatása meggyőzhet bárkit arról, hogy az egészséges táplálkozás inkább luxus, mint lehetőség. Másrészt az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy a legszenzációsabb új ételt vagy egy kosár egzotikus gyümölcsöt kell vásárolnod. Ha hajlandó újragondolni az ételválasztását, és kreatív a konyhában, akkor egészséges és finom ételeket fogyaszthat kevesebbért, mint amennyit egyeseknek fizetniük kell. Olvassa el a további információkat arról, hogyan készíthet egyéni igényeinek megfelelő étrendet.
Lépés
Módszer 1 /3: Költségvetés létrehozása az egészséges táplálkozás érdekében
1. lépés. Határozza meg, milyen ételek egészségesek az Ön számára
Az „egészséges” minden ember számára mást jelent, de a cél az, hogy megkapja azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy energiát adjon, megelőzze a betegségeket, és segítsen az általad elképzelt életben. Készítsen listát azokról az élelmiszerekről, amelyek megfelelnek az Ön személyes egészséges definíciójának, a következő tényezőket szem előtt tartva:
- Fontolja meg fizikai szükségleteit. Bizonyos ételek hatására energikusnak érzed magad, míg más ételek gyengébbé tesznek? Próbálja meg kitalálni, hogy milyen ételek jók az Ön számára.
- Van -e olyan ételallergiája vagy állapota, amely rosszabbodik bizonyos ételek fogyasztásával? Tartsa ezt szem előtt, amikor listákat készít.
- Mit szeretsz? Az egészséges táplálkozás az, amit élvezni kell. Adja hozzá kedvenc ételeit egy személyes listához. Ne féljen elhagyni azokat az ételeket, amelyeket nem akar enni. Az egészséges táplálkozás nem lehet teher.
2. lépés: Gondolja át az élelmiszer -arányokat
A legdrágább élelmiszerek gyakran azok, amelyeket nem kell minden étkezéskor vagy akár minden nap ennünk.
- A gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak rendkívül tápláló élelmiszerek, amelyek olcsón megvásárolhatók, és étrendjük nagy részét kell, hogy képezzék.
- A hús, a tojás, a hal és a tejtermékek a legtáplálóbb élelmiszerek, ha azok takarékos, bio vagy fűvel táplált állatokból származnak, amelyek széles körben kaphatók az élelmiszerboltokban. Ha ezeket az ételeket köretként kezeli, vagy kétnaponta eszi, ahelyett, hogy minden étkezésének középpontjában állna, akkor több tápanyagot kaphat a pénzéért.
- A sajt, a kenyér, a desszertek és más feldolgozott élelmiszerek általában drágák, és táplálkozási szempontból is a legkevésbé fontos élelmiszerek. Ha költségvetésből próbál egészségesen táplálkozni, akkor a legjobb, ha ezeket az ételeket a lehető legnagyobb mértékben korlátozza.
3. lépés. Készítsen költségvetést
Most, hogy felsorolta azokat az ételeket, amelyek a személyes étrendjét alkotják, és a táplálkozási értékük és költségeik alapján rangsorolta azokat, itt az ideje, hogy részletes költségvetést dolgozzon ki, amely segít az élelmiszervásárlás megtervezésében.
-
Mennyi pénzt költ étkezésre havonta?
Ha étkezik, ne felejtse el az éttermi látogatásokat a havi étkezési költségkeret részeként számolni. Fontolja meg a reggeli kávévásárlást, a délutáni harapnivalókat és a hónap folyamán vásárolt egyéb ételeket. Ez csökkenti az ételvásárláskor elköltendő összeget
- Tekintse át a havi élelmiszerköltségvetés összegét, határozza meg, hogy mennyi pénzt költ vásárláskor.
- Ossza meg költségvetését élelmiszer -kategóriákra, és döntse el, mennyi pénzt szeretne költeni ezekre az ételekre.
- Ha már van teljes költségvetése a vásárlásra, akkor ideje vásárolni néhány ételt.
2. módszer a 3 -ból: Vásároljon egészséges ételeket költségvetésből
1. lépés. Keresse meg a szükséges ételeket
Kezdje a kutatással. Tudja meg, hogyan szerezheti meg a legjobb árat minden típusú ételhez, és rögzítse ezeket az adatokat egy táblázatban vagy jegyzetfüzetben.
- Fontolja meg a vásárlást több helyen. Ahelyett, hogy mindent ugyanabból az élelmiszerboltból vásárolna, próbálja meg kuponokat használni, vagy keresse meg az értékesítéseket több helyről.
- Egyél szezonális ételeket. Ha egy adott élelmiszer betakarítási ideje van, az ár jelentősen csökken. Ügyeljen arra, hogy a listáján szereplő élelmiszereknek mikor van szezonja. Nem csak pénzt takaríthat meg, hanem nagyon friss ételeket is fogyaszthat.
- A közvetlenül a gazdáktól vásárolt élelmiszerek nagyon friss termékek, gyakran biotermékek nagyon kedvező áron. Keressen olyan termékeket, amelyeket közvetlenül a helyi gazdáktól vásárolhat, és kössön velük üzleteket. Gyakran szívesen adják el kedvezményesen, ha rendszeresen és tömegesen vásárol.
2. lépés Vásároljon élelmiszerboltban
Itt az ideje, hogy működésbe hozza költségvetését. A listán szereplő élelmiszerek áttekintésekor tartsa szem előtt ezeket a pénztakarékos tippeket:
- Vásárolja meg a legolcsóbb különféle ételeket. Egyes élelmiszereket fagyasztva, fűszerezve, dobozokba csomagolva és zsákokban szárítva szállítanak. Tudja meg, hogy a listáján szereplő élelmiszerek közül melyik a legolcsóbb, és vásárolja meg őket.
- Töltsön sok időt vásárlással. Ha rohanás közben vásárol, akkor a legegyszerűbben hozzáférhető ételeket kaphatja meg, ahelyett, hogy időt szánna arra, hogy kitalálja, mely ételek a legjobb ajánlatok.
3. Légy nyitott az új ételek kipróbálására
Lehet, hogy most indult a piacon, és olyan eprekkel találkozott, amelyek ára csökkent, de az áfonya eladó. Ne feledje, hogy a listája csak egy alapvető útmutató, és nem kell olyan ételekkel hazamennie, amelyekre gondolt.
3 /3-as módszer: Költségvetés-barát étkezési szokások elfogadása
1. lépés Készítse el saját feldolgozott élelmiszereit
A feldolgozott élelmiszerek gyakran drágábbak, mint a friss, teljes értékű élelmiszerek. Ha lehetséges, vásároljon friss ételt, és készítse el maga. Például:
- Ha szereti a sült babot, nyersen vásárolja meg az ömlesztett élelmiszerek részben. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, és melegen és barnára sütjük. Ezeknek a sült baboknak jobban ízlik, mint a pörköltnek.
- Ahelyett, hogy csomagolt granolát (őrölt zabot dióval, mézzel, gyümölccsel keverve, majd megsütve) vagy gabonaféléket vásárolna, vásároljon nyersanyagokat, és készítse el otthon.
- Vásároljon friss egész ételeket, vágja fel őket, vágja apró darabokra, facsarja le és fagyassza le.
- Készítsen saját szószokat, salátaönteteket és fűszereket ahelyett, hogy palackozottat vásárolna.
2. lépés. Biztosítson élelmiszertárolót
Ha van megfelelő tárolóedénye és helye a konyhában, akkor ömlesztve vásárolhat friss és száraz élelmiszereket, és hosszú ideig tárolhatja őket.
- Hozzon létre egy sötét, hűvös pincét vagy konyhát burgonya, alma, sütőtök, hagyma és egyéb termékek tárolására.
- Készítsen elő egy nagy fagyasztót a húsok és zöldségek tárolására.
- Vásároljon hordót, amellyel száraz diót és magvakat tárolhat.
3. Ne egyél túl gyakran
Nincs más lehetőség: az éttermekben való étkezés sokkal drágább, mint az otthoni étkezés, és valójában nincs sok irányítása arra, hogy mennyire egészséges az étele. Csak bizonyos időközönként étkezzen.
- Ha étkezik, válassza a menü legegyszerűbb ételeit, amelyek gyakran a legolcsóbbak is.
- Csak annyit fogyasszon, amennyi az adagja, mivel a legtöbb éttermi adag nagyobb, mint szükséges. Vigye haza a maradékot, hogy később elfogyassza, és kombinálja egészséges házi körettel.
4. lépés. Tanuljon meg főzni a semmiből
A nulláról főzés a legolcsóbb étkezési mód, és gyakran a legegészségesebb.
- Ahelyett, hogy konzerv levest vásárolna, tanuljon meg ömlesztve levest készíteni. Több napig is fogyaszthatja.
- Szokjon meg szokást a maradékok használatához. A hűtőszekrényt úgy rendezze el, hogy ne romoljon el étel. Egyél, vagy használd szószok, rakott ételek (grillezett húsok és zöldségek) vagy levesek összetevőjeként. Például az érlelt saláta felaprítható és levesekhez használható, érlelt salsa hozzáadható a curry -hez, és az érlelt tejből quiche készíthető, amely húsokkal, zöldségekkel és sajttal töltött pite. (Természetesen ne használjon semmit, ami igazán savanyú vagy elavult!)
5. lépés Főzéskor használjon olcsóbb összetevőket, mint a drága
Használjon vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított rizst vagy barna rizst, teljes kiőrlésű tésztát vagy kenyeret, vagy főtt zabot, hogy olcsó, egészséges ételeket készítsen nagy mennyiségben, nem pedig ízletes, drágább ételeket.
- Kevesebb húst használjon a fűszeres receptekben, ha megfelezi a szükséges darált hús mennyiségét, és vizet és instant zabot ad hozzá. Készíts eredeti alkotásokat és próbáld ki a különböző variációkat.
- Általában csökkentse az elfogyasztott hús mennyiségét. A hús az egyik legdrágább élelmiszer, amit meg lehet vásárolni, így ha hetente egyszer vagy kétszer kihagyja a húst, sok pénzt takaríthat meg.
Tippek
- Készítse el saját ételeit, és vigye magával bárhová is megy, egy üveg vízzel együtt.
- Az idő megtakarítása érdekében szánjon heti egy napot, és főzzen egy nagy adagot.
- Cserélje ki az üdítőitalokat vízzel. Ha úgy tetszik, vásárolhat egy olcsó vízszűrőt is, amely képes kiszűrni a palackozott vízzel azonos minőségű víz literjét.
- Tanulj meg helyettesítőket használni. Gyakran az otthon főzött ételek nem főznek meg, mert bizonyos összetevők nem állnak rendelkezésre. Ha elfogy a vaj, tanuljon meg megfelelő mennyiségű vizet használni, és használjon fehér vajat. Mentse el a tejport különböző főzési célokra, vagy vásároljon dobozos tejet, amely frissen marad a hűtőszekrény polcán.
- Ha az élelmiszereket fémdobozokba vagy zsákokba csomagolják, ne vásárolja meg.
