Az élénk színű friss paprika ízletes kiegészítője lehet minden ételnek. Ha azonban a paprikát nem megfelelően tárolják, felhasználás előtt elrohadhat. Fontos, hogy egészben vagy apróra vágott paprikát tároljon a hűtőszekrényben, nehogy rossz legyen. Ha sokáig frissen szeretné tartani őket, megpróbálhatja lefagyasztani őket. Csak győződjön meg róla, hogy eldobja a ragadós vagy penészes paprikát.
Lépés
Módszer 1 /3: Egész paprika tárolása
1. lépés Tárolja a paprikát anélkül, hogy először megmossa
A paprikához tapadó folyadék felgyorsíthatja a hűtőszekrényben a romlási folyamatot. Mosás előtt várjon, amíg készen áll a paprika főzésére.
Ha már megmosta a paprikát, győződjön meg róla, hogy a felület teljesen száraz, mielőtt hűtőbe teszi. Konyhai papírtörlővel szárítsa meg a paprikát
2. lépés Tegye a paprikát egy speciális zöldségzsákba
A zöldségzsák háló alakú, így a paprika sok levegőt kaphat. Ha nincs zöldségzsákja, használhat lyukas élelmiszerzsákot.
- A zsák bezárásához ne kössön vagy kössön csomót. Szüksége van légáramlásra, hogy a paprika friss maradjon.
- Ne tárolja a paprikát légmentesen záródó tasakban. Így a zöldségek gyorsabban rothadnak.
Lépés 3. Helyezze a paprikát a hűtőszekrényben lévő zöldségtartóra
Az állványon a paprika friss és ropogós marad. A paprikát szétterítjük, amennyire csak lehetséges. Ha az állvány túl megtelt, a paprika gyorsabban rothadhat.
Ne tárolja a paprikát a gyümölcsökkel egy polcon. A gyümölcsök etiléngázt bocsáthatnak ki, ami a zöldségek gyorsabb rothadását okozza
4. Lépjen ki a túl pépes paprikából
Finoman nyomja meg a bors héját az ujjaival. Ha a bőr merev és sima, akkor a minőség továbbra is jó. Ha csomósnak és ráncosnak érzi magát, akkor étkezés előtt meg kell főzni. Ha a paprika pépesnek és ragacsosnak tűnik, dobja el.
- Ha penészt talál a paprikán, dobja el, függetlenül attól, hogy mennyi ideig tárolta.
- Az egész paprika legfeljebb 2 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
2. módszer a 3 -ból: Az apróra vágott paprika tárolása
1. lépés Csomagolja be az apróra vágott paprikát konyhai papírral
A konyharuhák megakadályozzák, hogy a paprika a hűtőben túl ragadós vagy nedves legyen.
2. lépés Az apróra vágott paprikát tegye légmentesen záródó zsákba vagy műanyag zacskóba
A paprikákat konyhapapírba csomagoljuk. A használt tartályt szorosan le kell zárni. Végezze ezt legfeljebb 2 órával a vágás után, hogy ne rothadjon.
Lépés 3. Helyezze az apróra vágott paprikát a hűtőszekrény felső polcára
Mivel a paprikát már feldarabolják és lezárt tartályban tárolják, nem kell hozzáadni a zöldségtartóhoz.
Lépés 4. Dobja el a 3 naposnál idősebb paprika darabokat
A paprika csíkok nem tartanak sokáig. Ha a darabok tapadni vagy penészedni kezdenek, dobja el őket, függetlenül attól, hogy mennyi ideig voltak a hűtőszekrényben.
3. módszer a 3 -ból: A paprika fagyasztása
1. lépés Fagyasztás előtt szeletelje fel vagy vágja fel a paprikát
A paprikát csak akkor lehet lefagyasztani, ha apró darabokra vágjuk. Vágja le a szárakat, és vágja félbe a paprikát. Távolítsa el a magokat egy kanállal, mielőtt szükség szerint feldarabolná a paprikát.
2. lépés. A paprikákat egy tepsibe vagy tálcára terítjük
Úgy rendezzük el, hogy a borsdarabok ne fedjék egymást. Ne halmozza a paprikát, hogy ne ragadjon egymáshoz fagyás közben.
3. lépés Fagyassza le a tortaformát 1 órára
Helyezze a tortaformát a hűtőbe. Ügyeljen arra, hogy semmi ne érjen a paprika tetejéhez. Egy óra múlva vegye ki a serpenyőt a hűtőszekrényből.
Lépés 4. Helyezze a fagyasztott paprikát egy speciális fagyasztózacskóba vagy légmentesen záródó tasakba
A legjobb eredmény érdekében használjon speciális fagyasztótáskát. Miután betöltötte a paprikát, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból, mielőtt lezárná. Ha tartályt használ, győződjön meg róla, hogy szoros fedéllel rendelkezik. Tegye vissza a paprikát a hűtőszekrényben lévő rácsra.
Írja a fagyasztás dátumát a tasakra vagy a tárolóedényre jelölővel. A paprika akár egy évig is eláll a hűtőben. Ha a paprika elszíneződik vagy összezsugorodik, azonnal dobja el
Lépés 5. Olvassza fel a paprikát, ha nyersen szeretné megenni
A fagyasztott paprika felolvasztásához egy nappal a használat előtt át kell helyezni a hűtőszekrénybe. Használhatja a mikrohullámú sütő leolvasztási beállítását.
6. lépés A paprikákat még fagyasztva főzzük meg
Ne olvassza fel a főzés előtt álló paprikát. Azonban csak adjon hozzá paprikát a recepthez.
Tippek
- Fagyaszthatja a sült paprikát vagy a nyers paprikát.
- Más zöldségekkel ellentétben a kaliforniai paprikát nem kell megfőzni fagyasztás előtt.
- A paprikát konzervben vagy szárítva tárolhatjuk, hogy hosszabb ideig tartson.
