A fagylalt az egyik legnépszerűbb snack. Sok üzlet és beszállító kínál fagylaltot, a sima fagylalttól és a fagyasztott joghurttól kezdve a fagyasztott pudingon és az olasz gelatón. Ezt az üzletet nagyon érdekes kipróbálni. Ha érdekli, ellenőrizze és mérlegelje a lehetőségeit, mielőtt véglegesíti üzleti tervét. Sokat kell mérlegelni, beleértve a piackutatást, a jogot, a berendezéseket, a beszállítókat és a hivatalos üzleti terv véglegesítését.
Lépés
Rész 1 /3: Üzleti kutatás
1. lépés. Határozza meg, hogy egy kisvállalkozás megfelelő -e Önnek
Egy kisvállalkozás vezetése valóban nagyon vonzónak tűnik. Személyes ötleteket önthet az elkészített termékekbe. Ön is dönt, és önállóan dolgozik. Ezenkívül elégedett lesz azzal, ha olyat épít, amely nagyon sokáig tart. Azonban nem mindenki teheti meg. Valójában a saját vállalkozás elindítása stresszt okozhat és túlterhelhet. Gondolja át alaposan, mielőtt kiválasztja az Ön számára megfelelő üzleti modellt.
- Például szereti a kihívásokat? Képes vagy megbirkózni a nehéz helyzetekkel? Magabiztos a fontos döntések meghozatalában? Ha a válasz igen, akkor egy kisvállalkozás az Ön számára.
- Másrészt kételkedsz az ösztöneidben? Kerüli a stresszt és a fontos döntéseket? Érdemes átgondolni a terveit, mert mindezek (kockázat, stressz és döntéshozatal) fontos részét képezik egy kisvállalkozás működtetésének.
2. lépés. Határozza meg üzleti modelljét
A következő lépés annak eldöntése, hogy milyen fagylaltboltot kell nyitni. Több lehetőség közül választhat. Például szeretne új fagylaltboltot vásárolni vagy befektetni, saját üzletet nyitni vagy franchise -t vásárolni? Gondold át alaposan, mert minden lehetőségnek megvan a maga lehetősége és kockázata.
- Nézze meg a vállalkozás franchise előnyeit. Ha olyan anyavállalattal dolgozik együtt, mint a Cold Stone Creameries vagy a Baskin Robbins, megkönnyíti az indulást. Az anyavállalat segíti Önt az üzlet díszítésében, a termékek előállításához szükséges összetevők meghatározásában és az alkalmazottak képzésében.
- A franchise díja azonban meglehetősen drága. A Cold Stone Creamery franchise átlagos indítási költsége 3, 3-5, 2 milliárd IDR között van.
- Egy másik lehetőség a saját üzlet megnyitása. A költségek alacsonyabbak lehetnek, például egy meglévő vagy bezárt fagylaltbolt 650 000 000 IDR vagy annál alacsonyabb áron vásárolható meg. Azonban nem sok támogatást kap. A franchise -tól eltérően minden tevékenység egyedül történik.
3. Lépés. Végezzen további kutatást
A lehető legrészletesebben áttekintést kaphat vállalkozásának megjelenéséről és működéséről. Ehhez ismerkedjen meg a környéken található egyéb fagylalt-, fagyasztott joghurt- és gelato -üzletekkel. Hogyan értékesítik? Hogyan forgalmazza? Komoly kutatást kell végeznie a fagylaltiparban.
- Végezzen piackutatást. Nézze meg a fagylaltüzem működésének demográfiai adatait, versenytársait és logisztikáját. Mely ügyfélcsoportokat célozzák meg? Gyerekek, tizenévesek vagy fiatal szakemberek?
- Mekkora vállalkozás lehet az Ön területén? Hogyan határozzák meg a fagylalt eladási árát? Az értékesítés és az árak különböző okok miatt változhatnak, beleértve a szezont, a helyet és a versenytársak vagy beszállítók jelenlétét.
- Meg kell találnia egy jó beszállítót is, amely megfelel az üzlet igényeinek. A tölcsért, szalvétát, szórást és fagylalt összetevőket beszállítóktól vagy nagykereskedőktől kell megvásárolni.
- Próbálja meg elkezdeni a kutatást a Központi Statisztikai Hivatal weboldalán, hogy releváns adatokat találjon.
Rész 3 /3: Üzleti tervezés
1. lépés: Szerezzen be minden engedélyt és licencet
A vállalkozás megnyitására vonatkozó jogi követelmények városonként eltérőek lehetnek. Előfordulhat például, hogy rendelkeznie kell cégbejegyzési tanúsítvánnyal (TDP), kereskedési üzleti engedéllyel (SIUP), adózói azonosító számmal (NPWP) és kellemetlen engedéllyel.
- Élelmiszeripari vállalkozás indításakor szintén célszerű felvenni a kapcsolatot a helyi egészségügyi részleggel, a forgalmi adó ügynökséggel és az adószolgálattal, hogy megkapja a munkavállalói adóazonosító számát (ha alkalmazottak felvételét tervezi).
- Amint láthatja, egy kisvállalkozás elindításához sok követelmény van. Érdemes ügyvédhez fordulni, aki üzleti jogra szakosodott.
2. lépés Ismerje meg a szükséges berendezéseket és kellékeket, valamint azok költségeit
Az ünnepélyes megnyitóhoz rendelkeznie kell minden felszereléssel és anyaggal. A nyitva tartó üzlet helyétől vagy típusától függően általában szükség van egy vagy két mosogatóra, egy kis fagylaltos szekrényre, száraz élelmiszerek tárolására szolgáló helyiségre több lágy kiszolgáló gép és fagylaltozó szekrények, számítógép és hűtőrendszerek számára., tartalék áramfejlesztők és száraz ablakok.
Ne felejtsük el, hogy a felszerelés mellett napi ellátást kell biztosítania, például fagylaltot, tölcsért, műanyag kanalat, tálat stb
3. lépés. Határozza meg a vállalkozás helyét
Döntse el vállalkozása életképes és stratégiai helyét. Szüksége van egy helyre a kutatási forrás közelében, például bevásárlóközpont, parkoló, belváros vagy más kiskereskedelmi üzlet közelében. A hozzáférhetőség és a kényelem kulcsfontosságú. Vegye figyelembe az autó- és gyalogos forgalmat, valamint azt, hogy vannak -e versenytársak a közelben.
Az üzlet mérete meglehetősen kicsi vagy nagy lehet, 122 és 1219 méter között. Ne felejtsük el, hogy a kiskereskedelmi helyeken kívül hely kell a fagylalt tárolására
Lépés 4. Írjon hivatalos üzleti tervet
Használjon fel mindent, amit megtanult a kutatás során, és tervezze meg papírra vetését. Az üzleti terv feltérképezi üzletének pénzügyi és gyakorlati sikerét. Az üzleti tervek meggyőzhetik a bankokat vagy befektetőket is, hogy segítsenek a finanszírozásban. A tervnek fel kell vázolnia, hogy hány értékesítést céloznak meg, az előrejelzett értékesítéseket csökkentve a működési költségekkel néhány évig (általában 3-5 évig).
- Adatait az elvégzett piackutatásra alapozza: a helyi piac méretére, a versenytársakra, az árazásra, valamint a marketingre és a működési tervezésre, valamint az általános iparági trendekre. Tartalmazza a tervezett készletköltségeket, lízing- vagy lízingszerződéseket, fizetést, üzleti biztosítást és egyebeket.
- Az üzleti tervek általában rögzített formátumot követnek. A terv általában egy rövid összefoglalóval kezdődik (vezetői összefoglalónak nevezik), amelyet egy üzleti növekedési stratégia és terv, marketingstratégia, operatív tervezés, munkaerő -tervezés, pénzügyi előrejelzések, valamint az erősségek, gyengeségek, lehetőségek és potenciális veszélyek elemzése követ (SWOT -elemzésként ismert).). Itt ellenőrizheti a formátumot az olyan webhelyeken, mint a Canadian Business Network.
Rész 3 /3: Vállalkozás indítása
1. lépés. Határozza meg üzleti struktúráját
Egy új vállalkozás megnyitásának részeként el kell végezni valamit, amit strukturálásnak neveznek. Azaz jogi társaságot hoz létre. A strukturálás határozza meg a felépített társaság formáját, és hatással lesz az adók vagy személyi kötelezettségek összegére, a legyártandó papírmunka mennyiségére és a jövedelemszerzés módjára.
- Az egyéni vállalkozások a leggyakoribb üzleti struktúrák. A társaság könnyen létrehozható, és teljes körű ellenőrzést biztosít Önnek tulajdonosként és menedzserként. Ön azonban teljes mértékben felelős minden üzleti költségért. Céhek jöhetnek létre, ha másokkal vállalkozást alapít. Így a költségek és a nyereség is megosztott.
- Egyes vállalkozások a vállalati formát használják. Az előző két struktúrától eltérően a társaság külön jogi személy az alapítóktól. Az adózás különálló, és jogi úton is felelősséggel vonható a bíróságon, akárcsak a magánszemélyek. A vállalat legnagyobb előnye, hogy elkerülheti a jogi felelősséget, ha valami rossz történik. A legnagyobb hátrány az, hogy ennek a szerkezetnek a felállítása meglehetősen drága, és sok könyvelést igényel.
2. lépés Vásároljon vagy béreljen jó helyet
Keressen egy kereskedelmi értékesítésre szakosodott ingatlanközvetítőt, aki segít megtalálni az új stratégiai üzleti helyszíneket. A kezdeti kutatások eredményei segítségével már tudnia kell a kívánt helyet. Itt az ideje további kutatásokat végezni. Próbáljon objektív lenni, még akkor is, ha összeállította az ötleteket.
- Látogasson el a KADIN helyi irodájába a brókerrel a jövőbeli fejlesztési tervek megtekintéséhez. Felfedezheti a város egyes részeit olyan új projektekkel, amelyekről nem tudott. Ellenőrizze a forgalmat is.
- Lépjen kapcsolatba más vállalkozástulajdonosokkal. Kérdezze meg, hogy milyen tényezők fontosak a helyszínen. Közel van egy nyilvános területhez, például iskolához vagy parkhoz? Ne feledkezzen meg az akadálymentesítésről, beleértve a parkolókhoz és a tömegközlekedéshez való hozzáférést sem.
3. lépés: Állítsa be üzletét, és vásároljon kellékeket
Ha boltja van, akkor egy lépéssel közelebb kell nyitnia vállalkozását. Most minden szükséges kellékre szüksége van. Találkozzon a környéken található berendezések beszállítóival és vállalkozóival, és kérjen beutalót olyan tárgyakhoz, mint a fagylalt szekrények, fagyasztók és egyéb, szükség esetén szükséges tárgyak. Kérjen stylist ajánlást más üzlettulajdonosoktól, hogy megtalálja üzletének díszítőjét, vagy látogasson el más üzletekbe, és jegyzeteljen. Írja le a tetszetős mintákat, és használja őket a bolti tervekhez.
Szerezzen be fagylaltkészletet. Vásároljon a legjobb árakért. Hasonlítsa össze az árakat, és kínáljon különféle ízeket, hogy megfeleljen az ügyfelek ízlésének. Szintén jó ötlet előkészíteni a szórócipőket, napozóedényeket, üdítős poharakat és egyéb tárgyakat. Keressen megfelelő szállítót ezekhez az elemekhez
4. lépés. Alkalmazzon alkalmazottakat
Ha nem akar egyedül üzletet üzemeltetni, akkor érdemes személyzetet felvenni. Több dolgot is kipróbálhat, hogy jó munkatársakat találjon. Kérjük, próbálja ki a toborzási szolgáltatást, amely díjmentesen értékeli a hálózaton lévő jelölteket. Hirdethet az interneten, az álláslehetőségeken, az egyetemi/állásbörzéken, vagy létrehozhat saját hirdetéseket.
- A toborzás nem csak a megfelelő személy megtalálásáról szól. Ne feledje, hogy fizetnie kell a fizetésüket, és valamennyi jövedelmét adókötelesnek kell nyilvántartania, valamint évente jelentenie kell a számadatokat.
- Valószínűleg más jogi kötelezettségei is vannak a környékbeli alkalmazottakkal szemben, például munkaügyi normák, egészségbiztosítás és adózás. Győződjön meg arról, hogy teljes mértékben betartja a törvényeket, hogy elkerülje a bajt. Javasoljuk, hogy konzultáljon egy ügyvéddel, hogy megtudja jogait és kötelezettségeit.
5. lépés. Fontolja meg a csatlakozást egy kereskedelmi szövetséghez
Az Egyesült Államokban van legalább egy nemzeti kereskedelmi szövetség a fagylaltipar számára, amelyet NICRA -nak hívnak. Ezeknek a szervezeteknek a regisztrálása jövedelmező lehet kisvállalkozás tulajdonosaként. Egyrészt hozzáférhet a fagylaltkereskedelmi láncokhoz, valamint a tölcsérek, szórók, diófélék, aromák és edények szállítóihoz. A szakmai szövetségek általában lobbitevékenységekben vesznek részt.
