Gyors ebédre vagy éjféli snackre vágyik? Tele van a házad éhes buli szerelmeseivel? Fogjon egy zacskó tortilla chipset, sajtot és néhány extrát, hogy gyorsan és egyszerűen készítsen nachót!
Hozzávalók
"" 4 személyre szolgál: ""
- 1 tasak (5,5 uncia) Tortilla chips
- 1 csésze friss dió
- 1/2 csésze Pico de Gallo vagy salsa
- 4 evőkanál kockára vágott zöld chili (opcionális)
- 2 csésze reszelt vegyes mexikói sajt vagy reszelt friss sajt
- 1/2 csésze Guacamole
- 1/2 csésze tejföl
Lépés
Módszer 1 /3: Nachók készítése a mikrohullámú sütőben
1. lépés. A krumpliszeleteket terítse ki egy mikrohullámú sütőben vagy nagy tányérban
Ha nachót szeretne készíteni egy csoportnak, használjon egy zacskó krumplit. Ha kisebb adagot szeretne, öntse bele a burgonya chipset szükség szerint (kipróbálhat egy fél- vagy negyedzsákot).
Ha több tányér nachót készít, használhat két tányért, és külön melegítheti őket a mikrohullámú sütőben
Lépés 2. Helyezzen egy csésze frissen sült babot egy mikrohullámú sütőben használható edénybe
Adjunk hozzá csésze Pico de Gallo -t és melegítsük 30 másodpercig. Keverd össze.
Ha a dió még mindig túl kemény ahhoz, hogy könnyen összekeveredjen 30 másodperc után, melegítse fel további 15 másodpercig, amíg sima nem lesz. Melegítse a babot, amíg fel nem melegszik, nem kell forróvá tennie
Lépés 3. Készítse el nachóit
Ez a szórakoztató rész. Öntsük a mogyoró és a Pico de Gallo keveréket a burgonyaforgács -köteg felületére. Mivel a frissen sült bab kissé ragadós lehet, könnyebben öntheti a csomókat a zsetonokra, mint megpróbálja szétteríteni az egész chipsen.
4. lépés Sajtot szórunk a tetejére
Vegye ki a reszelt sajtot, és egyenletesen ossza el, amíg el nem használ 2 csésze reszelt sajtot. Ha szeretné, kevesebb sajtot használhat. Szórjon 4 evőkanál kockára vágott zöld chilipaprikát a nachóra, ha fűszeresre szeretné.
- Használhat előre csomagolt mexikói vegyes sajtokat, vagy lereszelheti saját sajtját.
- A sajtot egyenletesen megszórjuk a tortilla burgonya chipsre. Nem akar burgonya chipset enni, amelyet nem töltenek meg sajttal.
5. lépés Melegítse fel a nachóit
Helyezze a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és melegítse 1-2 percig. Ha a bab 2 perc elteltével még mindig hideg, melegítse fel további 30 másodpercig, amíg fel nem melegszik.
- Ne hagyja, hogy a bab felforrósodjon, mert így száraz és kemény lesz. Az újra sült bab, amikor felforr, szennyezheti a mikrohullámú sütőt.
- Legyen óvatos, amikor kiveszi az edényeket a mikrohullámú sütőből, mert elég forróak lehetnek ahhoz, hogy nyomokat égessen a kezén.
6. lépés Tökéletesítse nachóit
Távolítsa el a tányért a mikrohullámú sütőből, amikor a bab elég forró, és öntsön csésze tejfölt és csésze guacamole -t a tányér tetejére és közepére, vagy az egész tányérra.
- Ha szeretné, kevesebb guacamole -t és tejfölt használhat.
- Ha szeretné, öntsön egy kanál salsa -t vagy Pico de Gallo -t a nachókra.
7. lépés. Élvezze
Attól függően, hogy mennyire forró a nachója, előfordulhat, hogy hagynia kell őket egy ideig az asztalon ülni, mielőtt élvezné őket. Még melegen tálaljuk, és adjunk hozzá további tányérokat és szalvétákat a megosztáshoz. Élvezze főételként tacóval, burritóval, csirkeszárnysal vagy bármi mással!
2. módszer a 3 -ból: Nachók készítése a sütőben
1. lépés Melegítse elő a sütőt
Helyezzen egy rácsot a sütő közepére, és melegítse elő a sütőt 176 Celsius fokra.
2. lépés Béleld ki a serpenyőt
Fóliával bélelje ki a tepsit, és öntse az összes burgonya chipset a fóliára, egyenletesen öntve ki. Alumínium fóliát használnak, hogy megkönnyítse a serpenyő későbbi tisztítását. A fólia megkönnyíti a főtt nachók külön tányérra történő áthelyezését is.
3. lépés Melegítse fel a babot
Egy kis serpenyőben, alacsony lángon, addig főzzük a megpirított babot, amíg puha nem lesz, hogy ráönthessük a nachót. Néha keverni kell, amíg a bab fel nem melegszik.
Ne főzze túl a babot forrásig, ettől száraz és kemény lesz
Lépés 4. Öntse a meleg mogyorót a krumpliszeletekre
Öntsön 2 csésze diót a burgonya chips felületére. Öntsük a lehető legegyenletesebben. Szórjon 4 evőkanál kockára vágott zöld chilipaprikát a burgonya chipsre, ha fűszeresre szeretné.
5. lépés Sajtot szórunk a tetejére
Használjon előre csomagolt reszelt sajtot vagy sajtot, amelyet maga reszel le, és egyenletesen szórja meg a nachosra. Használjon körülbelül 2 csésze sajtot. Ennek a lépésnek az a lényege, hogy az összes burgonya chipset egy vékony sajtréteggel borítsa be. Ízlés szerint használhat több vagy kevesebb sajtot.
6. lépés. Add hozzá az utolsó simításokat
Vegye ki a serpenyőt a sütőből, amikor a dió forró és a sajt megolvadt. A serpenyő eltávolításakor ügyeljen arra, hogy kesztyűt viseljen. Öntsön egy pohár tejfölt és egy csésze guacamole -t a nachókra.
Ha szükséges, öntsön vissza egy kanál salsa -t vagy Pico de Gallo -t
7. lépés. Élvezze
A bab és a sajt még mindig nagyon forró lehet, ezért hagyja a nachóit néhány percig ülni, mielőtt elfogyasztaná őket. Még melegen tálaljuk a választott itallal.
3. módszer 3 -ból: Extra szórások és variációk hozzáadása
Lépés 1. Tegye nachóit húsossá
Maguk a nachók nagyon jó ízűek, de még jobbá teheti őket, ha húst adunk hozzájuk. Használhat friss húst, de ez egy jó lehetőség a maradék hús felhasználására is. Adjunk hozzá kg főtt darált marhahúst, darált sertéshúst vagy kis csirkedarabokat a nachókra, vagy keverjük össze dióval.
2. lépés. Adjon hozzá hideg szórást
Szeletelje fel a hideg salátát, adjon hozzá szeletelt friss avokádót, szeletelt fekete olajbogyót, jalapeo karikákat, kockára vágott friss paradicsomot, szeletelt hagymát vagy koriandert. Próbáljon kreatív lenni, és adjon hozzá minél több vagy kevesebb összetevőt. Ízlés szerint hozzáadhat vagy csökkenthet guacamole -t vagy tejfölt is.
3. Légy kreatív a sajttal
A tökéletes nachók elkészítéséhez különféle sajtokat adhat hozzá. Próbálja ki a paprika jack sajtot, a Colby jackot, a Monterey jack -et, vagy bármelyik kedvenc vagy más sajtot.
A paprika jack fűszeresebb sajt, ezért legyen óvatos, ha megosztja ezt az ételt barátaival
4. lépés. Adja hozzá a mártást
Ha élvezi a fűszeresebb nachókat, próbálja meg használni kedvenc chilis szószát. Ha barátaival osztja meg, ügyeljen arra, hogy ne tegyen túl sok chilis szószt.
Tippek
- Használjon vastag burgonya chipset. A vékony burgonyachips ropogós és ízletes lehet, de nem lesz képes ellenállni a szórás súlyának, és könnyen eltörhet, ha megeszed.
- Reszelje le saját friss sajtját. A Monterey Jack sajt megolvad a legjobb nachóban, míg a normál cheddar sajt egy kis illatot áraszt.
- Rétegezze a nachóit félbe. A maximális ropogás és tapadás érdekében kezdje el egyetlen réteg burgonyachipsszel, amely teljesen lefedi a tányér alját. Ezután öntsön bele minden olyan öntetet, amelyet fel kell melegíteni és/vagy meg kell olvasztani, például diót, darált marhahúst és sajtot. Öntsük vissza a burgonya chipset a tetejére, és ismételjük meg a meleg szórással, mielőtt betesszük a sütőbe, és a tetejüket leöntjük a hideg szórással.
- Legyen harapható méretű. Vágja apróra a csirkét, és vágja a húst apró darabokra. Az őrölt marhahúst szintén apró darabokban kell elkészíteni.
- A sütő vagy a mikrohullámú sütő lassabban vagy gyorsabban süthet. Csak figyelje a nachóit. A nachók akkor készülnek el, amikor a sajt megolvad.
- Megpróbálhat kísérleteket szórók használatával. A nachók nagyszerű módja a megmaradt főtt hús felhasználásának.
- Ha elkészült, mossa le a nachót. Ezek piszkos edények, amelyeket nem akarsz holnap reggelre hagyni. Az olvasztott sajt könnyen tisztítható, ha azonnal lemossa.
