A halogén sütők speciális halogén fűtőelemet használnak a motor burkolatában, hogy gyorsabban felmelegedjenek, mint a hagyományos sütők, valamint ventilátort a motor belsejében a jobb keringés és a főzési eredmények érdekében. Bár a halogén sütő sok tekintetben eltér a hagyományos sütőtől, valójában nagyon egyszerű használni ezt a sütőt, mint egy hagyományos sütőt.
Lépés
1/2 módszer: Első rész: A használat alapjai
1. lépés Válasszon egy sütőformát, amely illeszkedik a sütőbe
Mielőtt hozzáfogna az étel elkészítéséhez, győződjön meg arról, hogy a használt sütőlap vagy grill illeszkedik a halogén sütőbe.
- Minden típusú hőálló serpenyő vagy edény használható, beleértve a fémből, szilikonból és pyrexből készült edényeket is.
- A halogén sütő kisebb, mint a hagyományos sütő, ezért szüksége lesz egy kisebb grillező készletre. Győződjön meg arról, hogy a használt edények kisebbek, mint a sütő a könnyű eltávolítás érdekében.
2. Használja a receptet a szokásos módon
Függetlenül attól, hogy speciális receptet használ egy halogén sütőben készített ételhez, vagy sem, kövesse a szokásos módon a tálalási utasításokat.
- Azokat a recepteket, amelyek kifejezetten a halogén sütőt használják, azonnal fel lehet használni, az elejétől a végéig.
- A nem halogén recepteknél kövesse az előkészítési utasításokat, de ennek megfelelően állítsa be a hőmérsékletet és a főzési időt.
Lépés 3. Legyen óvatos a fólia használatakor
Szükség esetén fóliába csomagolhatja a tepsit, de csak akkor, ha biztonságosan betekerheti a serpenyő széleit.
- Az alumínium fólia megakadályozhatja az ételek túl gyors főzését.
- A halogén belsejében található ventilátor nagyon erős, és a laza burkolat könnyen lefújható. Ha a csomagolópapír leválik, lebeghet a gépben, és károsíthatja a fűtőelemet.
4. lépés Fontolja meg a halogén sütő fűtését
Állítsa be a hőmérsékletet, hogy rögzítse a főzési hőmérsékletet körülbelül 3-5 perccel a főzendő étel hozzáadása előtt.
- Sok recept nem említi a fűtési folyamatot, mert a halogén kemencék nagyon kevés időt vesznek igénybe a magas hőmérséklet eléréséhez. Ezért a sütő előmelegítése biztosítja a legjobb eredményt.
- Néhány eszköz rendelkezik bemelegítő gombbal. Ha megnyomja, előmelegíti a sütőt (260 Celsius fok) 6 percig. Mások megkövetelik, hogy tetszés szerint állítsa be a hőmérsékletet, hogy felmelegedjen.
5. lépés Helyezze a tepsit a halogén sütőbe
Óvatosan helyezze a tepsit a halogén sütő alsó rácsára. Amikor a serpenyő biztonságosan bent van, fedje le a sütőt.
- A halogén sütők általában felső és alsó polccal rendelkeznek. Használja az alsó polcot grillezéshez, sütéshez, leolvasztáshoz, pároláshoz, melegítéshez és számos más főzési módszerhez. Használja a felső rácsot sütéshez, pirításhoz vagy sütéshez.
- Hagyjon legalább 1 cm -es rést a sütőedények és a sütő oldala, alja és teteje között. Ez lehetővé teszi a jobb légáramlást és a megfelelő fűtési folyamatot.
6. lépés. Állítsa be az időt
Kapcsolja be az időzítőt, és állítsa be az igényeinek megfelelően. Az idő beállítása után nyomja meg a biztonsági fogantyút. A tápellátás piros jelzőfénye kigyullad.
- A legtöbb halogén sütő akár 60 percig is programozható.
- Vegye figyelembe, hogy a sütő kikapcsol, ha eléri a beállított határidőt. Ennek eredményeként a sütő megégetheti vagy túlfőzheti az ételt, ha az ételt nem megfelelő időben helyezi be.
7. lépés Állítsa be a hőmérsékletet a motor beindításához
Addig kapcsolja be a hőmérséklet -szabályozó gombot, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet. Ha az időbeállítás be van állítva, a tápellátás jelzőfénye zöldre vált, és a sütő automatikusan bekapcsol.
- A sütő bekapcsolása előtt feltétlenül tegye vissza a fedelet.
- Normál esetben a gép nem indul el, amíg a biztonsági fogantyú nincs leeresztve a megfelelő helyzetbe.
- Ha kinyitja a sütő fedelét a sütési folyamat közepén, akkor leáll a főzési folyamat. A főzéshez való visszatéréshez tegye vissza a sütő fedelét, és állítsa a biztonsági fogantyút ismét lefelé.
8. lépés Lassan emelje fel a főtt ételt
A legtöbb halogén sütőt olyan eszközökkel értékesítik, amelyek elősegítik az edények kiemelését. Ha nem rendelkezik ezzel az eszközzel, vagy nem tudja megfelelően használni, használjon hosszú fogót.
- A hagyományos sütőhöz hasonlóan a serpenyő is forró lesz, amikor kiveszi. Viseljen hőálló kesztyűt, hogy megvédje a kezét és a csuklóját.
- Helyezze a forró serpenyőt egy törülközőre, hűtőtálcára vagy más hőelnyelő eszközre, miután kivette a halogén sütőből.
2. módszer a 2 -ből: Második rész: Főzési idő és hőmérséklet
1. lépés Kövesse a halogén sütő receptjét
Ha olyan recept alapján készít ételt, amelyet kifejezetten halogén sütőben készítenek, akkor pontosan az útmutatóban leírtak szerint használhatja az előkészítési útmutatót, a hőmérséklet -beállításokat és az időzítéseket.
A nem halogén recepteknél be kell állítani a főzési időt és a hőmérsékletet. Kövesse a pörkölés módjában megadott általános ajánlásokat, vagy módosítsa a receptben megadott előírásokat a főzési útmutató szerint
2. lépés. Írja le az általános ajánlásokat a főzési időkre és hőmérsékletekre vonatkozóan
Mivel minden recept eltérő lehet, van néhány általános iránymutatás, amelyet bizonyos típusú ételek halogén sütőben történő sütésekor használhat.
- Brownies: 18-20 perc 300 Fahrenheit (150 Celsius fok) hőmérsékleten
- Kenyér: 10-12 perc 390 Fahrenheit (200 Celsius fok)
- Réteges torta: 18-20 perc 300 Fahrenheit (150 Celsius fok) hőmérsékleten
- Tészta: 30-35 perc 300 Celsius fokon (150 Celsius fok)
- Kukoricakenyér: 18-20 perc 350 Celsius fokon (180 Celsius fok)
- Cukrászsütemény: 8-20 perc 320 Celsius fokon (160 Celsius fok)
- Tekercs: 10-12 perc 320 Celsius fokon (160 Celsius fok)
- Muffin: 12-15 perc 350 Celsius fokon (180 Celsius fok)
- Desszert és ropogós piték: 8-10 perc 390 Fahrenheit (200 Celsius fok)
- Pite töltelékkel és kéreg nélkül: 25-30 perc 320 Celsius fokon (160 Celsius fok)
- Pite töltelékkel és két réteg kéreggel: 35-40 perc 350 Celsius fokon (180 Celsius fok)
- Tekercs: 12-15 perc 350 Celsius fokon (180 Celsius fok)
- Kenyérkenyér: 25–30 perc 320 Celsius fokon (160 Celsius fok)
3. lépés Állítsa be a sütő hőmérsékletét, ha nem halogén receptet használ
Ha nem halogén receptet alkalmaz a halogén sütőben való használathoz, csökkentse a sütő hőmérsékletét. Ha az ételt az eredeti utasításoknak megfelelően sütötték, a külső felperzselődik, míg a belseje még nyers lehet.
- A sütemény receptje szerint csökkentse a hőmérsékletet körülbelül 10 Celsius -fokra (körülbelül 50 Fahrenheit).
- Más receptek esetén általában le kell fednie az edény hőmérsékletét 70 -ről 100 Fahrenheit -fokra (20-40 Celsius fok) a halogén sütőben.
- Figyelje az ételeket a sütés nyílásán keresztül. Bizonyos típusú ételek gyorsabban főzhetnek, mint a főzési útmutató.
Tippek
Vegye figyelembe, hogy a halogén sütőben a lámpa kialszik, amikor a sütő eléri a kívánt hőmérsékletet. A sütés közben folyamatosan be- és kikapcsol, amíg el nem éri a stabil hőmérsékletet
Figyelem
- Ne használja a halogén sütőt a szabadban.
- A sütő tisztításakor ne használjon vas- vagy kemény tisztítószereket.
- Ne használja a sütőt, ha a kábelek, csatlakozók vagy más alkatrészek sérültek.
- Ne engedje, hogy víz érje a kábeleket, dugókat vagy más alkatrészeket, mert ez elektromos rövidzárlatot okozhat.
- Felügyelje a gyerekeket a halogén kemencék közelében. A gép nagyon forró, ezért a gyerekek ne játsszanak a gép körül, amíg az jár.
