A burgonyaleves egészséges leves, és tökéletes hideg napokra, vagy ha burgonya alapú ételeket szeretne fogyasztani. Ez a leves előételként vagy főételként tálalható. Ha szeretné tudni, hogyan kell különféle ízletes burgonyalevest készíteni olyan ízletes kiegészítésekkel, mint a hús vagy a leveles zöldek, kövesse az alábbi útmutatót.
Hozzávalók
Húsos vegyes burgonyaleves
- 6 közepes méretű burgonya
- 2 doboz tejszín csirkeleves
- 2 doboz tej
- 1 csésze kockára vágott sonka
- 3 kocka csirke alaplé fűszer
- 1/2 teáskanál bors
- 1/8 csésze kockára vágott lilahagyma
- 1 evőkanál zellerpehely
- 1 teáskanál zellermag
- 1 font hasábburgonya (hash)
- 1 teáskanál fokhagymás só
- 4 csík füstölt hús apróra vágva
- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/8 csésze apróra vágott újhagyma
- marék metélőhagyma
Egészséges burgonyaleves
- 6 burgonya, hámozva és 1,25 cm-es kockákra vágva
- 2 vöröshagyma, közepes kockákra vágva
- 2 sárgarépa darabokra vágva
- 2 zeller borda apróra vágva
- 2 doboz nátriumszegény, sovány csirke alaplé
- 1 teáskanál szárított bazsalikomlevél
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1 1/2 csésze sovány fele és fele
- Olasz tál kenyér
- Friss zellerlevél
Burgonya és kolbászleves
- 1 font sült burgonya
- 1/4 csésze vaj
- 1/2 csésze apróra vágott lilahagyma
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1/4 csésze liszt
- 3 csésze csirke alaplé
- 1 csomag főtt kolbász
- 3 pohár tej
- 3 uncia reszelt parmezán sajt
- Só és bors ízlés szerint
Zöldséges vegyes burgonyaleves
- 3 doboz zöldségleves
- 6 közepes méretű burgonya kockára vágva
- 1 közepes méretű sárgarépa, apróra vágva
- 1 nagy póréhagyma apróra vágva
- 1/4 csésze vaj
- 1 gerezd fokhagyma összetörve
- 1 teáskanál száraz kakukkfű
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál majoránna
- 1/4 teáskanál bors
- 1–1/2 csésze fél és fél krém
- 1 csésze borsó
Lépés
1. módszer a 4 -ből: Húskevert burgonyaleves
1. lépés. Forraljon fel 6 közepes burgonyát
Tegye a burgonyát egy lábas vízbe, és forralja fel. Ezután hagyja a burgonyát 15 percig melegíteni, vagy amíg meg nem főzik. Hámozza meg a bőrt és vágja kockákra.
2. lépés Tegyen néhány összetevőt egy külön serpenyőbe
Egy serpenyőben dobjunk össze és keverjünk össze 1 font hasábburgonyát, 3 kocka csirkehúsleves fűszert, 1/2 teáskanál borsot, 1 evőkanál zellerpelyhet, 1 teáskanál zellermagot és 1/8 csésze kockára vágott hagymát. Öntsön vizet, amíg az összes összetevő vízbe nem merül. Adjunk hozzá még egy -két csipet sót a vízhez, majd forraljuk fel az összes hozzávalót, amíg puha nem lesz.
Lépés 3. Keverje össze a csirkelevest egy külön serpenyőben
Adjon hozzá és keverjen össze 2 doboz tejszín csirkelevest és 2 doboz tejet egy külön serpenyőben. Mindkettőt simára keverjük.
Lépés 4. Adja hozzá a burgonyát, a sonkát és a fokhagymasót a leveses edényhez
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, 1 csésze kockára vágott sonkát és 1 teáskanál fokhagymasót.
5. lépés Melegítse a levest alacsony lángon 10-15 percig
Melegítsük a levest, amíg az összes hozzávaló elkeveredik és teljesen megfőtt. Kóstolja meg, így biztos lehet benne, hogy az íze megfelelő -e, vagy még mindig több sóra vagy borsra van szüksége.
Lépés 6. Díszítse a levest
A levesre szórjunk 1/2 csésze reszelt sajtot, 4 csík szeletelt és sült füstölt marhahúst, valamint 1/8 csésze vöröshagymát.
7. Tálalás
Élvezze ezt az ételt főételként vagy előételként.
2. módszer a 4 -ből: Egészséges burgonyaleves
1. lépés Hámozzuk meg és vágjuk fel 2,5 kiló burgonyát
Vágja a burgonyát 1,25 cm -es kockákra.
2. lépés Keverje össze a 8 kiindulási összetevőt egy 4,5 literes lassú tűzhelyen
Dobja a burgonyát 2 kockára vágott hagymával, 2 apróra vágott sárgarépával, 2 apróra vágott zellerbordával, 2 doboz alacsony nátriumtartalmú és sovány csirkehúslevessel, 1 teáskanál szárított bazsalikommal, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal a lassú tűzhelybe.
3. lépés: Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük magas hőmérsékleten három órán keresztül, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak
4. lépés Keverje össze 1/4 csésze univerzális lisztet és 1 1/2 csésze sovány felét és felét egy kis tálban
Lépés 5. Adja hozzá és keverje a lisztes keveréket a leveshez
6. lépés: Zárja be ismét a lassú tűzhelyet, és főzze az összes hozzávalót 30 percig, vagy amíg a leves forró lesz
7. Tálalás
Tálaljuk ezt az ízletes levest olasz tálkenyérre, és a tetejére zellerlevéllel díszítjük.
3. módszer a 4 -ből: burgonya és kolbászleves
1. lépés Melegítse elő a sütőt 218 Celsius fokra
Lépés 2. Hámozza meg és dörzsölje le 3 kiló burgonyát
Vágja a burgonyát 2,5 cm-es kockákra.
Lépés 3. Süssük a burgonyát 45 perctől egy óráig, vagy amíg a burgonya megpuhul
4. lépés Olvasszuk fel a vaj 1/4 -ét egy nagy serpenyőben
Közepes és magas lángon felolvasztjuk.
Lépés 5. Tegyen 1/2 csésze apróra vágott hagymát és 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfüvet egy serpenyőbe
6. lépés Főzzük négy percig, vagy amíg a hagyma megpuhul
Az összes hozzávalót időnként megkeverjük.
Lépés 7. Adja hozzá és keverje hozzá 1/4 csésze lisztet
8. lépés. Főzzük 1 percig
Időnként megkeverjük.
9. lépés. Adjon hozzá és keverjen hozzá 3 csésze csirkelevest
Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem keveredik.
10. lépés. Forraljuk fel
Főzzük öt percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik. Folytassa a leves keverését.
11. lépés. Adjon hozzá burgonyát és 1 csomag főtt kolbászt
A kolbászt meg kell főzni és összetörni.
12. lépés. Adjon hozzá és keverjen 3 csésze tejet
Az alacsony zsírtartalmú receptekhez használjon alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejet.
13. lépés. Csökkentse a hőt közepesre
Folytassa a leves főzését 15 percig, vagy amíg a leves teljesen felforr. Ne hagyja abba a leves keverését e folyamat során.
14. lépés. Keverjen hozzá 3 uncia reszelt parmezánt
Lépés 15. Ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot
Jól összekeverni.
16. lépés. Tálaljuk
Élvezze ezt az ízletes és egészséges ételt előételként vagy főételként egy hideg napon. Ez a recept hat embernek elegendő.
4. módszer a 4 -ből: Vegyes burgonyaleves
1. lépés Keverje össze az első 10 hozzávalót egy 5 literes lassú tűzhelyen
2. lépés: Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony hőmérsékleten öt -hat órán keresztül
Addig főzzük, amíg az összes zöldség meg nem puhul. Lehet, hogy több időre van szüksége a főzéshez, hogy minden zöldség puha legyen.
3. lépés Keverje össze a lisztet és a felét egy kis tálban
Keverjen össze 1/4 csésze univerzális lisztet és 1 1/2 csésze fél és fél tejszínt. Keverjük simára és puhára.
Lépés 4. Tegye a keveréket a lassú tűzhelybe
5. lépés. Keverjen hozzá 1 csésze borsót
Jól összekeverni.
6. lépés: Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük magas hőmérsékleten 30 percig
Addig főzzük, amíg a leves kissé besűrűsödik. Lehet, hogy hosszabb vagy gyorsabb időre van szüksége, hogy a leves besűrűsödjön.
7. Tálalás
Ezt az ételt kenyérrel tálalja, vagy azonnal fogyaszthatja.
Tippek
- Győződjön meg róla, hogy a burgonya alaposan megfőtt, mielőtt hozzáadja a leveshez.
- Ha a leves túl folyós, adjunk hozzá még tejet, és pároljuk még néhány percig, hogy besűrűsödjön.
- A burgonya főzéséhez használt víznek bele kell szivárognia a burgonyába, így lehet, hogy egyáltalán nem kell leszűrni a burgonyát.
Figyelem
- Győződjön meg arról, hogy a tűzhely le van kapcsolva, amikor hozzáadja és összekeveri a többi hozzávalót, különben a leves megég.
- Amikor csirkelevest főz, ügyeljen arra, hogy a hő alacsony legyen, nehogy a leves megégjen vagy megperzselődjön.
