A mézeskalács ház karácsonyi hagyomány, amelyet az egész család együtt készíthet. Nem kell órákat töltenie egy mézeskalács ház készítésével, helyette készíthet mézeskalács házat graham kekszek felhasználásával, hogy időt és energiát takarítson meg a forgalmas szezonban. Mutasd ki mézeskalács házadat asztalon vagy díszítő sarokban karácsony napján.
Hozzávalók
- 2 tojásfehérje
- 1 teáskanál citromlé
- 1 doboz porcukor
- 1 nagy doboz graham keksz
- Kemény textúrájú karácsonyi cukorkák dekorációként
Lépés
Rész 1 /3: A mézeskalács ház előkészítése
1. lépés. Ossza szét a karácsonyi cukorkákat több tálba
Ezzel a lépéssel megkímélheti magát attól, hogy később cukros zacskókat nyújtson ragacsos ujjaival.
2. lépés Helyezzen fejjel lefelé fordított alumínium piteformát maga elé
Lépés 3. Keverje össze a tojásfehérjét és a citromlevet egy nagy tálban, hogy királyi jeget kapjon
Adjunk hozzá 2 evőkanál porcukrot, és keverjük össze ezt a keveréket egy keverővel, amíg a porcukor kemény/kemény mogyoróvaj állagú lesz. Ez a jegesedés szilárdan ragasztja a Graham cracker ház falait, és cukorka díszítéseket is ragaszt a felületre.
4. lépés Helyezzen néhány nagy kanál királyi jeget egy 1 literes (fagyasztó) műanyag csíptetőzsákba
Kerülje a műanyag zacskók használatát, amelyek olyan vastagok, mint a hagyományos szendvics műanyag zacskók, mert túl vékonyak, és nem fognak tartani, ha csőként használják süteményekhez. Körülbelül 1 csésze jegesedés elegendő minden műanyag zacskóhoz. Győződjön meg arról, hogy minden mézeskalács -készítő rendelkezik saját műanyag jegeszacskóval.
5. lépés: Zárja le a klipsz műanyag zacskóját
6. lépés Ollóval vágjon 1 cm -t a jegesedéssel töltött műanyag zacskó minden sarkából
Most van egy „jegesedő cső”. Díszítéskor a fagylaltot a vágott sarkokba préseli, és ezzel egy adag jeget adagol a mézeskalács házára.
Rész 3 /3: Mézeskalács ház építése
1. lépés Vegye ki a hat egész kekszet, amelyek nem repedtek, nem törtek és nem omlottak össze
Tegyen félre négy kekszet a mézeskalács ház tetejének és két hosszú oldalának kialakításához.
Lépés 2. Vágja le a maradék két kekszet, hogy a „nyereg” tető utolsó darabját képezze (egy ház tetőgerincét, amely hasonlít a ló nyergére)
Finom „fűrész” mozdulatokat végezzen fogazott késsel. A süti rövid végével mérje meg a hosszú keksz közepe és a keksz közepe közötti szöget.
Lépés 3. Ismételje meg a fenti lépéseket a második oromfalvég kialakításához
4. lépés Vigyen fel jeget az oromfal csúcsa és 1 egész graham keksz mentén
5. lépés Helyezze a kekszfal hosszú szélét függőlegesen az oromfalas kekszhegy alsó széléhez
Ragassza fel az oromfalas kekszek széleit a kekszfal lapos részének tetejére. Ezek a falak állítólag tartják egymást.
6. lépés: Hasonlóképpen adja hozzá az oromfal és a fal másik végét
Az alján lévő jegesorral rögzítse a kekszdarabokat a tortaformához. Használjon jegesedési sort is, ahol a két fal összeolvad a ház sarkában.
7. lépés: A kekszes tetőt ugyanúgy adja hozzá, mint a kekszfalakat, de ezúttal szórja a jegesedést a tető lapos részére, ne a széleire
Ezután rögzítse a lapos tetőt az oromfalvégek felső széléhez és a falakhoz. Hagyja, hogy a hab 15 vagy 20 percig álljon, mielőtt újra gondozná mézeskalács házát. Ha túl hamar ráteszi az édességet, tönkreteheti a mézeskalács házát.
3. rész a 3 -ból: Mézeskalács ház díszítése
1. lépés Vigyen fel jeget a tetőre, ahová a tetőlemezeket rögzíteni kívánja
2. lépés. Hozzáadhatja a tetőlemezeket az Ön által választott édességgel
Tetőfödémként gabonapelyhet is használhat
3. Használja fantáziáját, és díszítse az egész házat tetszése szerint
Inspirációként nézzen meg néhány példát:
- Egy tetőgerinc
- Cukorkás nád ajtó
- Nagy kövek
- Egy kamasz fiú háza
- Felnőtt ház
- Több felnőtt verzió
- Egy fa kunyhó
- További kis ház
Tippek
- Poros cukrot szórjon a házra és az udvarra a havas hatás érdekében.
- Ha mézeskalács házat készít kisgyermekekkel, próbálja meg királyi cukormázat kenni a krémdoboz üres oldalán. Ragassza a graham kekszet a cukormázhoz; ez biztosítja, hogy a mézeskalácsos ház oldalai ne omlódjanak össze.
- Fújjon át egy lakkot a mézeskalács házába, hogy tovább tartson. Természetesen ettől ehetetlen lesz a mézeskalács háza. Tárolja mézeskalács házát hűvös, száraz helyen, és minden este takarja le tiszta kukákkal.
- Ne használjon ragadós édességet a mézeskalács ház díszítésekor. A felszíni olaj megakadályozza, hogy az édesség jól tapadjon a királyi jegesedéshez.
- Az egyik módja annak, hogy megakadályozzuk a graham kekszek szétmorzsolódását vágáskor, ha először „lefestjük” a vágási vonalat vízzel és egy kis ecsettel. Ettől a keksz elég puha lesz ahhoz, hogy vágni lehessen anélkül, hogy rendetlenné válna. Ne aggódjon - gyorsan száradnak.
- A háromszögletű tető készítése helyett egy egész graham kekszet helyezhet a vágatlan téglalap tetejére.
- Ne használjon túl sok jégkrémet.
Figyelem
- Védje a felületet, amelyen dolgozik, újságpapírral vagy régi vinil asztalterítővel.
- A szezon során ellenőrizze a mézeskalács házának állapotát. Győződjön meg róla, hogy a graham kekszek nem lágyulnak meg a nedvességtől, és győződjön meg arról, hogy a mézeskalács háza nem vonzza a hangyákat.
- Tartsa távol mézeskalács házát háziállatától, különben a mézeskalács házát „próbálja ki”. Szívszorító lehet egy kisfiú számára, ha munkáját félig megeszi egy kutyacsalád!
