Csalódottan érezte magát valaha, amikor látta, hogy kedvenc serpenyőjének alját egy felperzselt réteg borítja, amelyet lehetetlennek tűnt tisztítani? Ne aggódjon, még a profi szakácsok is elkövették ezt a hibát. Ha a tejet nagy lángon melegíti fel, nem gyakran keveri, vagy nem figyeli az étel főzését, akkor bosszantó, megperzselt kéreg maradhat a serpenyő alján. Ha szembesül ezzel a helyzettel, ne rohanjon mosni a serpenyőt mosogatógéppel! Az edény bevonatának károsodásának elkerülése érdekében próbálja ki az alábbi módszerek közül néhányat. Bár hosszabb ideig is eltarthat, legalább az alábbi teljes folyamat megéri a serpenyő felületének megtisztítását anélkül, hogy megkarcolná vagy károsítaná a bevonatot!
Lépés
Módszer 1 /3: Mosogatószer használata
1. lépés. Töltse fel a serpenyőt elegendő meleg vízzel
Győződjön meg arról, hogy az egész felperzselt terület víz alá merült, és adjon hozzá több vizet, mint szükséges, mivel a víz egy része elpárolog melegítéskor.
Miután feltöltötte vízzel, törölje szárazra az edény alját, hogy ne csöpögjön víz a tűzhelyre
2. lépés Öntsön néhány csepp mosogatószert
A víz önmagában nem elég ahhoz, hogy eltávolítsa az edénybe ragadt összes vízkőt. Ezért adjunk hozzá két -négy csepp mosogatószert a serpenyőbe, jól keverjük össze, amíg a szappan jól el nem keveredik a vízzel.
A makacs vízkő eltávolításához azt javasoljuk, hogy speciális mosogatószert használjon a mosogatógéphez a szokásos mosogatószer helyett. Használhat egy tablettát, néhány csepp folyadékot vagy 1-2 evőkanál. speciális mosogatószer por mosogatógépekhez
3. lépés Forraljuk fel a víz és szappan keveréket
Miután a víz és a szappan jól összekeveredett, tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse nagy lángon, amíg fel nem forr. A makacs kéreg nagy részének eltávolításához hagyja a keveréket 10-15 percig forralni.
Győződjön meg arról, hogy a víz és a szappan keveréke valóban forr. A jel, láthatja a nagy buborékok megjelenését az edény aljáról. Ezenkívül a kilépő gőz állandónak tűnik
Lépés 4. Hűtse le és dörzsölje le az edényt
A víz és szappan keverék 10 perces forralása után kapcsolja ki a hőt és hagyja teljesen lehűlni a serpenyőt (kb. 20 perc). Ezt követően dobja ki a víz és szappan keveréket. Ezen a ponton észre fogja venni, hogy az edény alja sokkal tisztábbnak tűnik, mint korábban. Ezután dörzsölje le a serpenyő teljes felületét forró vízzel és mosogatószerrel (vagy egy speciális mosogatószerrel), hogy eltávolítsa a maradék lerakódást.
Előfordulhat, hogy mosogatószivacsot vagy speciális kefét kell használnia az edény aljára ragadt vízkő eltávolításához. Az acélgyapot bevonattal ellátott szivacsok hatékonyak, de gyakran megkarcolják és károsítják az edény felületét. Ezért próbáljon olyan szivacsot használni műanyag szállal, amely képes tisztítani a makacs pikkelyeket anélkül, hogy károsítaná az edény bevonatát
2. módszer a 3 -ból: Ecet és szódabikarbóna használata
1. lépés: Töltse fel az edényt vízzel
A tisztítási folyamat megkezdéséhez töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy ellepje az egész égett területet. A szükséges vízmennyiség az edény méretétől függ, de általában 250 ml az alapszabály. Ha a mennyiség nem elegendő az égett rész áztatásához, bátran növelje a mennyiséget.
2. lépés Öntsük az ecetet egy serpenyőbe, és forraljuk fel a keveréket
Miután megtöltötte a serpenyőt elegendő vízzel, öntsön körülbelül 250 ml ecetet a vízbe; addig keverjük, amíg a két hozzávaló egyenletesen el nem keveredik. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse nagy lángon, amíg fel nem forr. Hagyja a keveréket körülbelül 10 percig forralni.
Az ecet mennyisége attól függ, hogy mennyi vizet használ. Általában használjon 1: 1 arányt az alkalmazott vízhez és ecethez
Lépés 3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és adja hozzá a szódabikarbónát
Amint a víz és az ecet keveréke forr, kapcsolja ki a tűzhelyet, és adjon hozzá 2 evőkanál. szódabikarbónát a serpenyőbe. Amikor ecettel érintkezik, a szódabikarbóna erőteljes sziszegő reakciót vált ki, így a serpenyő alján lévő kéreg könnyebben leválik.
- A serpenyő nagyon forró lesz, amikor hozzáadja a szódabikarbónát. Ezért ügyeljen arra, hogy ne érintse meg, hogy ne sértse meg a kezét.
- A sercegő reakció bekövetkezése után hagyja az edényt ülni, amíg teljesen le nem hűl.
- A szódabikarbóna szerepe helyettesíthető fogkő krémmel is. Mielőtt a serpenyőbe öntené, először keverje össze 1 evőkanál. krém fogkő 250 ml vízzel. Ha ezt a módszert használja, akkor nem kell ecetet adni a serpenyőbe.
- A szódabikarbóna kiválóan alkalmas rozsdamentes acél serpenyők tisztítására. Azonban soha ne használjon szódabikarbónát vagy más lúgos bázisú tisztítószereket az eloxáló technikával készült alumínium edények tisztításához.
4. lépés. Tisztítsa meg az edény alját
Ha az edény teljesen lehűlt, dobja ki a vizet, az ecetet és a szódabikarbónát, majd öblítse le az edényt forró víz és szappan keverékével. Műanyag sörtéjű mosogatószivaccsal dörzsölje le a serpenyő aljára ragadt héjat.
- Ne aggódjon, a szódabikarbóna és a forró víz keverékének el kellett volna távolítania a serpenyő alján ragadt kéreg nagy részét.
- Ha még mindig van egy kéreg, amely nem tűnik el, próbálja meg keverni néhány szódabikarbónát néhány csepp vízzel, amíg pasztaszerű állagot nem kap. Ezután vigye fel a szódabikarbónát a makacs területre, és hagyja 10-15 percig ülni, mielőtt leöblítené.
- Ismételje meg többször az eljárást az igazán makacs kéreg eltávolítása érdekében.
3. módszer 3 -ból: Sütőtisztító használata
1. lépés. Győződjön meg arról, hogy serpenyője nincs bevonva tapadásmentes anyaggal
Míg a sütőtisztító nagyon hatékony a vízkőmentesítő edényekben, győződjön meg róla, hogy végső megoldásként használja, mivel erősen maró hatású, és megváltoztathatja a serpenyő színét. Ne használja sem tapadásmentes anyaggal bevont edények tisztítására, ha nem szeretné, hogy az edény védőbevonata megsérüljön.
Mivel a sütőtisztító károsíthatja az edényeket, győződjön meg róla, hogy csak akkor használja, ha az összes többi módszer nem működött. Ha azonban nem bánja, ha kidobja a serpenyőt, ha eltörik, akkor nincs semmi baj ezzel a módszerrel
2. lépés. Vegye fel a kesztyűt, és nyissa ki a konyhaablakot
Ne feledje, hogy a sütőtisztító vegyi anyagok nagyon maró hatásúak és nagyon erős szagúak. Ezért használat előtt feltétlenül tegyen további védőintézkedéseket. Először is védje a kezét gumikesztyű viselésével. Ezt követően győződjön meg arról, hogy a konyhájában valóban jó a légáramlás, ha kinyitja az összes ablakot, mielőtt a sütőtisztítót permetezi.
- Ha valóban érzékeny a tisztítófolyadékban lévő gázra, próbálja meg maszkban viselni az orrát és a száját.
- Olvassa el a sütőtisztító folyadék tartályán található összes utasítást és figyelmeztetést a többi szükséges óvintézkedés érdekében.
Lépés 3. Permetezze a sütőtisztítót a serpenyő aljára
Minden szükséges óvintézkedés megtétele után permetezzen sütőtisztítót az égett területre. Mivel a benne lévő vegyszerek nagyon maró hatásúak, ne permetezzen túl sok folyadékot a serpenyő aljára. Ecsettel egyenletesen ossza el a folyadékot a serpenyőben.
Valójában a sütőtisztító szereket gyakrabban folyékony formában értékesítik. Használhat azonban krémes vagy lágy habtisztítót is, ha hatékonyabban tisztítja a serpenyő felperzselt alját
4. lépés: Fedje le az edényt, és tegye félre
Annak érdekében, hogy a tisztítófolyadék megfelelően felszívódjon a serpenyő pórusaiba, először hagyja a serpenyőt körülbelül fél órán át ülni. Mivel a sütőtisztító meglehetősen erős gázt és aromát bocsát ki, ügyeljen arra, hogy az edényt kívülre helyezze, és fedje le fedővel.
Ha nem tudja az edényt kívülre helyezni, próbálja a nyitott ablak szélére helyezni
5. lépés. Dörzsölje le az edényt és alaposan öblítse le
Miután fél órát hagyta állni, használjon szivacsot a serpenyő aljának vízkőmentesítéséhez. Könnyűnek kell lennie a kéreg eltávolítása után. Ezután feltétlenül öblítse le az edényt, hogy ne maradjon tisztító folyadék a serpenyő felületén.
Ha aggódik a serpenyő felületén maradó tisztítófolyadék miatt, akkor az öblítés után törölje szárazra az edény teljes felületét. Ha úgy találja, hogy még van kéreg a rongyon, akkor öblítse le újra, amíg teljesen tiszta nem lesz
Tippek
- Mielőtt bármilyen technikát gyakorolna, érdemes először áztatni a serpenyőt forró vízben, hogy megkönnyítse a hámozási folyamatot. Végezze el ezt az eljárást legalább fél órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- A serpenyő ecettel, szódabikarbónával és sütőtisztítóval történő tisztításának módja jobban megfelel a rozsdamentes acélból készült edényekhez. A legjobb, ha nem ezzel a módszerrel tisztítja az eloxált alumínium edényeket vagy a teflon serpenyőket.
- Valójában a mosogatógép biztonságosan használható teflon alapú edények tisztítására.
- Az eloxált alumínium edényeket csak forró vízzel és mosogatószerrel szabad tisztítani. Ezenkívül manuálisan is tisztítania kell, és nem gépet.
Figyelem
- Tisztítás előtt mindig olvassa el az edénytartón található utasításokat. Legyen óvatos, egyes összetevők károsíthatják a wok összetevőit! Továbbá a serpenyő gyártója valószínűleg egy speciális módszert fog javasolni a serpenyő aljára ragadt vízkő eltávolítására.
- Tisztítás előtt győződjön meg arról, hogy az edény teljesen lehűlt, nehogy megégjen a keze.
