A csomagolt cukormáz, amely megvásárolható az élelmiszerboltban, olcsó és egyszerű megoldás. Az íze, az állaga vagy a színe azonban nem tetszhet. Szerencsére van néhány egyszerű módja annak, hogy a csomagolt cukormáz még finomabb legyen! Ízesített szirup, porcukor vagy élelmiszer -színezék hozzáadása néhány példa arra, hogyan javítható a csomagolt cukormáz otthon. Néhány egyszerű változtatással a megvásárolt csomagolt cukormáz pillanatok alatt desszertsztár lesz.
Lépés
Módszer 1 /3: Az íz javítása
1. lépés Ízesítse a cukormázat szirup hozzáadásával
Öntsük a csomagolt cukormázat egy nagy tálba egy spatula vagy kanál segítségével. Adjon hozzá 1 teáskanál (5 ml) ízesített szirupot, például karamellt, málnát, mogyorót, cseresznyét, vajas pekándiót vagy mangót. Keverje össze a szirupot a fagylalttal elektromos keverővel vagy kézzel. Kóstolja meg az ízét, majd adjon hozzá több szirupot ízlés szerint.
2. lépés. A gazdagabb íz érdekében adjon hozzá krémsajtot
Öntsük a csomagolt cukormázat egy nagy tálba, és adjunk hozzá 240 ml krémsajtot. Elektromos keverővel keverje össze az összes hozzávalót, vagy keverje kézzel. Ez a kiegészítés lágyabbá és ízletesebbé teszi a fagyot.
Lépés 3. Ízesítse ételkivonattal
Öntsünk egy doboz cukormázat egy tálba egy spatula segítségével. Adjunk hozzá 1/2 teáskanálnyi ételkivonatot, például vaníliát, csokoládét vagy narancsot egy tálba, és keverjük össze a fagylalttal. Kóstolja meg a cukormázat, és ha szeretné, adjon hozzá 1/2 teáskanálnyit az ételkivonatból az erősebb ízért.
4. lépés Az édesség csökkentése érdekében keverjük hozzá a tejszínhabos öntetet
Öntsön egy tálba 240 ml -es doboz tejszínhabot, majd adjon hozzá egy doboz cukormázat. Keverje össze a két összetevőt kézi vagy elektromos keverővel. Amellett, hogy csökkenti az édességet, a tejszínhab könnyebbé és bolyhosabbá teszi a cukormázat is.
Lépés 5. Ízesítse a cukormázat almaborral
Öntsön egy doboz cukormázat egy nagy tálba egy spatula vagy kanál segítségével. Adjon 2 evőkanál (30 ml) gyümölcslevet, például egy préselt citromot vagy lime -t egy tálba. Keverje simára kézzel vagy elektromos keverővel. Kóstolja meg a cukormázat, és ha úgy tetszik, adhat hozzá még egy -két evőkanál almabort, hogy javítsa az ízét.
2. módszer a 3 -ból: A következetesség javítása
1. lépés. Adjon hozzá egy evőkanál porcukrot, hogy sűrítse a fagyot
Egy spatulával öntse a fagylaltot a tartályból a tálba. Adjunk hozzá egy evőkanál (15 gramm) porcukrot egy tálba, és keverjük össze kézzel vagy elektromos keverővel. Ha azt szeretnénk, hogy a cukormáz vastagabb legyen, adjunk hozzá még 1/2 evőkanál porcukrot a cukormázhoz.
Lépés 2. Vékonyítsa meg a cukormázat 1/2 teáskanál tej felhasználásával
Öntsük a cukormázat a tálba egy kanál vagy spatula segítségével. Öntsön 1/2 teáskanál (2,5 ml) tejet a tálba. Elektromos vagy kézi mixerrel simára keverjük. Ha a cukormáz még mindig túl sűrű, adjon hozzá még 1/2 (2,5 ml) teáskanál tejet.
Ha szeretné, a tejet vízzel helyettesítheti
Lépés 3. Verje fel a cukormázat, hogy könnyű és bolyhos legyen
Öntsük a cukormázat egy nagy tálba. A habot habverővel vagy elektromos keverővel addig verjük, míg a térfogata megduplázódik. Ne folytassa a verést, miután a fagy megduplázódott, különben csomókat képezhet a fagyban.
3. módszer 3 -ból: A szín megváltoztatása
Lépés 1. Öntse a fehér cukormázat egy tálba
Öntsük a sima fehér cukormázat a tálba egy spatula vagy kanál segítségével. Lehet, hogy hagynia kell egy kicsit ezt a sótlan fagyot, hogy szükség esetén enyhítse a fagyot.
2. lépés Étkezési színezéket adjon a cukormázhoz
A mesterséges ételfesték helyett jobb természetes ételfestéket választani. Csak egy színt használhat, vagy több színt is keverhet. Keverje hozzá néhány csepp ételfestéket a cukormázhoz kézzel vagy elektromos keverővel. Ne feledje, hogy 100 csepp ételfesték 1 teáskanálnak (5 ml) felel meg.
- Készíts rózsaszín cukormázat 11 csepp vörös és 3 csepp sárga hozzáadásával.
- Készítsen levendula fagyot 5 csepp kék és 5 csepp vörös hozzáadásával.
- Készítsen minimum zöld fagyot 3 csepp kék és 3 csepp zöld hozzáadásával.
3. lépés Ha szükséges, állítsa be a színt
Ha a szín túl sötét, adjon hozzá egy kis fehér cukormázat. Ha nem túl sötét, adjunk hozzá egy -két csepp festéket. Ezután simára keverjük. Folytassa a szín beállítását, amíg meg nem kapja a kívánt színt.
