Ha minden reggel a kávéra támaszkodik, hogy felfrissítse magát, akkor az a tény, hogy a kávéfőző meghibásodott, rémálom lehet. De ne féljen, mert különféle módokon készíthet kávét kávéfőző használata nélkül. Íme néhány módszer, amelyet kipróbálhat.
Hozzávalók
Készít egy csésze kávét (8 uncia)
- 1-2 evőkanál kávézacc (15-30 ml) vagy 1-2 evőkanál instant kávézacc (5-10 ml)
- 6-8 uncia forró víz (180-250 ml)
Lépés
1. módszer az 5 -ből: szűrő használata
1. lépés Melegítse fel a vizet
A vizet melegítheti vízforralóban, serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy elektromos edényben.
- A teaforraló használata a leginkább ajánlott módszer, az edény használata pedig a második ajánlott módszer a vízforraló után. Mindkét említett módszer esetében töltse fel az edényt elegendő vízzel, attól függően, hogy mennyi kávét szeretne főzni, majd tegye a vízforralót vagy edényt a tűzhelyre. Melegítse fel a vizet közepes vagy magas lángon.
- A mikrohullámú sütő használata víz forralásához veszélyes lehet, ha nem megfelelően történik. Öntsön vizet egy nyitott, mikrohullámú sütőben használható csészébe, és ejtsen a vízbe egy nem fémes tárgyat, például egy fából készült pálcikát. Lassan melegítse fel a vizet 1-2 perces időközönként, amíg a víz el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
- Az elektromos edények könnyen használhatók. Öntsön annyi vizet az edénybe, és kapcsolja be az edényt. Forgassa el az edény hőszabályozó gombját egy közepes és teljes hő közötti területre, majd hagyja a gépet néhány percig járni, amíg a víz buborékolni és forrni nem kezd.
2. lépés Mérje meg a kávézacc mennyiségét egy mérőpohár segítségével
Tegye a félkész kávézaccot a legnagyobb mérőpohárba, és készítsen annyi kávét, amennyit csak akar.
- 1 csésze vízhez (250 ml) körülbelül 1-2 evőkanál kávézaccot (15-30 ml) kell használnia.
- Használja a legnagyobb mértékű mérést, különösen akkor, ha egynél több kávét kíván főzni.
- Ha nincs nagy mérőpohár, akkor használhat egy nagy hőálló tálat vagy kancsót is.
Lépés 3. Öntsön forró vizet a kávézaccra
Öntsön forró vizet közvetlenül a mérőpohárban lévő kávézaccra.
Ehhez a módszerhez nincs szüksége szűrőre, mert a kávézacc és a víz összekeverhetők
4. lépés Hagyja a kávét ázni
Hagyja a kávét 3 percig áztatni. Keverjük jól össze, majd hagyjuk a kávéoldatot pihenni további 3 percig.
A kávé főzési ideje változhat, attól függően, hogy milyen kávét használ, és milyen erősnek szeretné. Ennyi idő alatt elkészíthet egy normál csésze kávét szabványos minőségű kávézaccból
5. lépés Szűrje le a kávézaccot, amikor a kávét a csészébe tölti
Helyezze a szűrőt egy csésze, termosz vagy más edény fölé. Öntse a kávéoldatot a mellékelt szűrőn keresztül. Tegye ezt újra és újra, hogy megtöltsön egy másik csészét.
- A szűrőnek képesnek kell lennie a kávézacc szűrésére, és meg kell akadályoznia, hogy a kávéscsészébe kerüljön.
- Ebben az utolsó lépésben már élvezheti a kávét. Adjon hozzá tejszínt vagy cukrot ízlés szerint, és élvezze a kávét.
2. módszer az 5 -ből: Papírszűrő használata
1. lépés Melegítse fel a vizet
Használjon főzőlapos vízforralót, serpenyőt, mikrohullámú sütőt vagy elektromos edényt.
- Ha vízforralóval vagy serpenyővel melegíti a vizet, akkor töltse fel a vízforralót vagy serpenyőt elegendő vízzel, és forralja fel közepes lángon.
- Mikrohullámú vízhez töltse fel a vizet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és tegyen fa pálcikákat vagy más nem fémes edényeket. Melegítsen 1 vagy 2 perces időközönként.
- Töltse fel az elektromos edényt elegendő vízzel, és kapcsolja be az edényt. Ezután állítsa a hőfokot közepesre vagy magasra, és hagyja, hogy a víz magától felforrjon.
2. lépés. Helyezze a kávézaccot egy kávészűrőbe
Vegye ki a félkész kávézaccot, és tegye a kávészűrő közepére, majd kösse össze a szűrőt úgy, hogy köteggé váljon zsinór vagy zsineg segítségével.
- A szűrőt a lehető legszorosabban kösse össze, nehogy a kávézacc kiszökjön és belekeveredjen a vízbe. Alapvetően egy kávézacskót készít, amely olyan, mint egy teászacskó.
- Hagyjon elegendő zsinórt vagy cérnát a későbbi használatra, hogy felakassza a kávézacskót a csészére. Ezzel később ki tudja húzni a kávézacskót.
- Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha csak egy csésze kávét készít. Ha több csészéhez szeretne kávét készíteni, akkor annyi kávézacskót kell elkészítenie, amennyit el fog készíteni, és a tasakokat minden csészébe felakasztja.
- Az ezzel a módszerrel előállított kávé kevésbé erős ízű lesz, mint a szűrési módszerrel előállított kávé. Ehhez használjon legalább 2 evőkanál kávézaccot (30 ml) minden 1 csésze vízhez (250 ml). Ha ezen összetevők egyike nem elegendő, gyenge kávéíz lesz.
Lépés 3. Öntse fel a vizet, amíg a kávézacskó el nem merül
Helyezze a kávézacskót a csészébe, és öntsön annyi forró vizet, hogy ellepje a kávézacskót.
Ha több kávézacskót használ, tegyen egy kávészacskót minden csészébe. Ne próbáljon nagy adag kávét főzni úgy, hogy több zacskót egy nagy tálba vagy mérőpohárba egyesít
4. lépés Áztatás
Hagyja a kávét 3-4 percig áztatni. br>
- Ha az erősebb kávé ízét részesíti előnyben, akkor 4-5 percig áztathatja a kávét.
- Kevésbé intenzív ízű kávé esetén áztassa a kávét 2-3 percig.
- Az áztatási folyamat során nem kell keverni.
5. lépés Vegye ki a kávézacskót és élvezze
Húzza meg a zsinórt a kávézacskón a tasak mozgatásához. Adjunk hozzá tejszínt vagy cukrot ízlés szerint, és tálaljuk.
Helyezze a kávézacskót a csésze oldalára, és enyhén nyomja meg egy kanállal, hogy a kávézacskóban lévő folyadék kiáramoljon. Mivel a kávézacskóban lévő folyadék már régóta benne van a zacskóban, erősebb kávéíz lesz, ha eltávolítja a folyadékot a zacskóból, és belekeveri a csészében lévő oldatba
3. módszer az 5 -ből: Fazék használata
1. lépés Helyezze a kávézaccot és a vizet egy kis serpenyőbe
Keverje össze egy kicsit a víz és a kávé keverékét, hogy a keverék összeolvadjon.
Használjon körülbelül 1-2 evőkanál kávézaccot (15–30 ml) minden 1 csésze vízhez (250 ml)
2. lépés Forrásig melegítjük
Helyezze az edényt a tűzhelyre, és melegítse közepes vagy magas hőfokon. Hagyja forrni a vizet.
Lépés 3. Időnként keverje meg a kávét, amíg a kávéoldat fel nem forr
4. lépés Hagyja forralni a kávét 2 percig
Kapcsolja be az időzítőt, amikor a víz valóban forr. Hagyja a kávét fedő nélkül 2 percig forralni, mielőtt kivenné a kávét a tűzhelyről.
Miután kikapcsolta a hőt, a kávézacc a serpenyő aljára süllyed
5. lépés Öntse a kávét a csészébe
Ha lassan és óvatosan önti a kávét, az őrölt kávé az edény alján marad, így nincs szüksége szűrőre.
Azonban még mindig öntsön kávét szűrővel, ha van ilyen. Ezzel megakadályozhatja, hogy a kávézacc a csészébe kerüljön, amikor a kávéfolyadékot önti
4. módszer az 5 -ből: Francia sajtó használata
1. lépés. Forraljuk fel a vizet
Megfontolhatja vízforraló, serpenyő, mikrohullámú sütő vagy elektromos edény használatát, attól függően, hogy melyik áramforrással rendelkezik.
- A vízforraló ideális választás, de a serpenyő is hasonlóan működik, mint a vízforraló. Töltse fel a vízforralót vagy az edényt annyi vízzel, amennyi kávét szeretne készíteni. Tegye a vízforralót vagy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse közepes vagy magas hőfokon, amíg a víz forrni nem kezd.
- Mikrohullámú víz mikrohullámú sütőben használható edényben. Helyezzen be fa pálcikákat vagy más nem fémes edényeket, hogy megakadályozza a víz túlmelegedését, és melegítse fel a vizet rövid időközönként, legfeljebb 2 perces időközönként, amíg a víz fel nem melegszik.
- A vizet elektromos edény segítségével melegítheti, ha egyszerűen megtöltötte az edényt elegendő vízzel, bekapcsolja az edényt, és közepes vagy magas hőfokot állít be.
Lépés 2. Adjon hozzá kávézaccot a francia sajtóhoz
Tegyen 1 evőkanál kávézaccot (15 ml) a francia présébe minden 125 ml víz után.
A kávé szerelmesei ragaszkodnak a frissen őrölt kávé használatához, de használhat félkész kávét is
3. lépés Öntsük a vizet a francia présbe
Öntse a vizet közvetlenül a gépben lévő kávézaccra, és győződjön meg arról, hogy az őrölt kávé megfelelően ki van téve a víznek.
- Változtassa meg a csepp irányát annak biztosítása érdekében, hogy minden kávézacc ki legyen téve a víznek.
- A víz felöntésekor észre fogja venni, hogy a sűrű kávékeverék valami „buborékokat” hoz létre a felületen.
- Pálcikával keverje össze az erős kávét, hogy több buborék keletkezzen.
4. lépés Áztassa
Helyezze a szűrőt a francia prés tetejére, és hagyja, hogy a kávé áztassa néhány percig.
- Kis francia préstartályok esetében 2-3 perc elegendő idő.
- Nagy francia préstartály esetén a szükséges idő 4 perc.
5. lépés Mártsa be a szűrőt
Fogja meg a dugattyú felső részét a gépben, és nyomja le.
Nyomja le egyenletesen és egyenletesen a dugattyút. Ha a dugattyú megdől, a kávézacc a gép tetejére kerülhet
6. lépés Öntsön kávét
Öntsön kávét közvetlenül a French Press edényéből a kávéscsészébe.
Fogja meg a tartály fedelét, nehogy elcsússzon vagy leváljon kávéöntés közben
5. módszer az 5 -ből: instant kávé használata
1. lépés Melegítse fel a vizet
Kávéfőző nélkül a víz forralható teafőző, serpenyő, elektromos edény vagy mikrohullámú sütő segítségével.
- A vízforraláshoz vízforralóban vagy serpenyőben töltse fel az edényt a kávéhoz elegendő vízzel, és tegye a tűzhelyre. Állítsa a hőt közepesre vagy magasra, és kapcsolja ki, amikor a víz felforr.
- Mikrohullámú vízzel öntheti a vizet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és fából készült pálcikákat vagy más nem fém eszközöket helyezhet a tartályba. 1-2 perces időközönként melegítse, amíg a víz buborékolni nem kezd.
- Melegítse fel a vizet elektromos edény segítségével, töltse fel a készüléket vízzel, és csatlakoztassa a motor vezetékét az elektromos aljzathoz. Állítsa a motor melegét közepesre vagy magasra, amíg a víz fel nem forr.
2. lépés. Mérje meg az instant kávét
A különböző márkájú instant kávé különböző mennyiségű, de nagyjából 1-2 evőkanál (5-10 ml) őrölt kávét kell használnia minden 6 uncia (180 ml) vízhez.
Tegye az instant kávézaccot a csészébe vagy a pohárba
Lépés 3. Öntse fel a forralt vizet és keverje össze
Öntse a vizet az instant kávézaccba. Alaposan keverjük, amíg fel nem oldódik, majd tetszés szerint adjunk hozzá cukrot vagy tejszínt.
