3 módszer a popcorn színezésére

2024 Szerző: Jason Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-19 22:12

Színes pattogatott kukorica hozzáadásával bármilyen alkalmat még szórakoztatóbbá és ünnepebbé tehet! Próbáld ki karácsonykor a vöröset és a zöldet, a születésnapi partin pasztell színeket, vagy készíts finom Super Bowl snacket kedvenc csapatod színeivel. Válasszon a normál vajas popcorn, a karamellás édes popcorn vagy a cukorkához hasonló gyümölcsízű popcorn közül a szivárvány színeiben. Tekintse meg alább az elkészítés módját.

Lépés

Módszer 1/3: Színes édes pattogatott kukorica

1. lépés Gyűjtse össze az anyagokat

Ha klasszikus karamellás pattogatott kukorica/kukorica ízt szeretne csavarással, akkor ez a recept az Ön számára. Így ropogós, friss ízű pattogatott kukorica lesz, édes és sós ízek kombinációjával. Folyékony ételfestékkel tetszés szerint színezheti. Erre van szüksége:

• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál repceolaj
• 1/4 csésze kukoricaszirup
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál folyékony ételfesték
• 1/3 csésze pattogatott kukorica

2. lépés Olvassza fel a vajat, az olajat, a szirupot és a sót

Helyezze a vajat, olajat, szirupot és sót egy serpenyőbe vagy egy nagy serpenyőbe. A hozzávalókat alaposan összeolvasztjuk. Időnként megkeverjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.

3. lépés. Adjon hozzá ételfestéket

Adjunk hozzá 1/4 teáskanál folyékony ételfestéket. Ha világosabb színt szeretne, adjon hozzá többet; pasztell színek előállításához csak adjon hozzá egy keveset. Egy kanál segítségével keverje össze az ételfestéket, amíg egyenletesen el nem keverik.

4. lépés Készítsen pattogatott kukoricát

Öntsön 1/3 csésze pattogatott kukoricát a serpenyőbe, és keverje addig, amíg mindent be nem von a szirupkeverék. Tegye rá az edény fedelét, és közepesre állítsa a lángot. Időnként rázza fel a serpenyőt, amíg a kukoricaszem felmelegszik és elkezd pattogni. Amikor a pattogó hang lassulni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről.

• Ha használni szeretné a mikrohullámú sütőt, öntse a szirupot és a pattogatott kukorica keveréket egy mikrohullámú sütőben használható, fedővel ellátott üvegtálba. Melegítse a pattogatott kukoricát magas hőfokon 3-4 percig, vagy amíg a pattogás le nem lassul. Ne használjon műanyag tálat, még akkor sem, ha mikrohullámú sütőben is használható, mert a szirup nagyon felforrósodik és megperzselheti a tálat. Ügyeljen arra, hogy üvegtartályt használjon.

  

Lépés 5. Tegye a pattogatott kukoricát egy tepsibe, hogy lehűljön

A tepsit kikenhetjük olajjal, vagy kibélelhetjük sütőpapírral, hogy a popcorn ne ragadjon. A pattogatott kukoricát egyenként és vékonyra kenjük egy tepsibe, és hagyjuk teljesen kihűlni. A popcorn ropogós lesz, ha kihűl. Ha kihűlt, azonnal élvezze a pattogatott kukoricát, vagy tárolja légmentesen záródó edényben.

2. módszer a 3 -ból: Színes gyümölcsös pattogatott kukorica

1. lépés Gyűjtse össze az anyagokat

Használhat porított italt vagy porított instant pudingot cukor nélkül, hogy ízt és színt adjon a pattogatott kukoricának. Az élénk gyümölcsös íz és szín teszi a popcornt ezzel a recepttel tökéletes partikra. Erre van szüksége:

• 8 csésze pattogatott kukorica (ha nem a nulláról készíted, vásárolj sótlan pattogatott kukoricát)

  

• 1/4 csésze vaj

  

• 1/4 csésze kukoricaszirup

  

• 1/2 csésze cukor

  

• 99,23 g agarpor vagy cukrozatlan vagy ízesített gyümölcs instant italpor

  

2. lépés Melegítse elő a sütőt 149 ° C -ra

Készítsen elő egy tepsit sütőpapírral bélelten, vagy étolajjal meglocsolva, majd tegye félre.

Lépés 3. Öntse a pattogatott kukoricát egy nagy tálba

Győződjön meg arról, hogy a tál elég nagy ahhoz, hogy összekeverje a pattogatott kukoricát az aromákkal.

Lépés 4. Olvassza fel a vajat, a szirupot, a cukrot és az ízesítőt

Az összes hozzávalót egy kis serpenyőbe tesszük, és közepes lángon felmelegítjük. Forraljuk fel a keveréket, majd lassú tűzön csökkentsük a hőt. Óvatosan melegítse 5 percig.

Lépés 5. Öntse a fűszerkeveréket a pattogatott kukoricára és keverje össze

Egy hosszú nyelű fakanállal keverje össze a keveréket a pattogatott kukoricával, és próbálja teljesen beilleszteni, hogy minden darab be legyen fedve.

6. lépés. A pattogatott kukoricát a sütőlapra kenjük

Egy kanállal terítse ki a pattogatott kukoricát egyetlen rétegben. Ellenőrizze, hogy van -e még teljes kiőrlésű pattogatott kukorica, és szabaduljon meg tőle.

7. lépés Süssük a pattogatott kukoricát 10 percig

Ez megkeményíti az ízeket, így a pattogatott kukorica ropogós lesz, nem pedig puha. Ha extra ropogós pattogatott kukoricát szeretne, süsse 15 percig. Ha rágósat szeretne, vegye ki 5 perc múlva.

8. lépés. Hagyja kihűlni a pattogatott kukoricát

Ha a pattogatott kukorica elég hűvös a kezeléshez, élvezze a pattogatott kukoricát, vagy tárolja légmentesen záródó tartályban később.

3. módszer a 3 -ból: Vajas ízű színes pattogatott kukorica

1. lépés Gyűjtse össze az anyagokat

Ez az egyszerű recept klasszikus, sós vajas pattogatott kukorica recept, de egyetlen nagy különbséggel: színes. Ez a vajas pattogatott kukorica finom és élénk színű lesz, de az édes karamell változattól eltérően ez a színes sós pattogatott kukorica az ujjait és a száját is színesebbé teszi. Ha nem bánja, hogy az evés után az ujjai és az ajkai zöldre, vörösre vagy kékre színeződnek, próbálja ki ezt a receptet. Ha nem akarja, készítsen édes karamellás pattogatott kukoricát vagy gyümölcsízt. Íme az összetevők, amelyek egyszerű vajas pattogatott kukorica készítéséhez szükségesek:

• 1 evőkanál vaj
• 1/3 csésze kukorica pattogatott kukoricához
• Folyékony vagy gél ételfesték
• Só

2. lépés Olvasson fel 1 evőkanál vajat

Helyezzen egy evőkanál vajat egy edénybe vagy egy nagy tálba (amelyet később pattogatott kukorica készítésére használ). Ha mély serpenyőt használ, olvassza fel a vajat a tűzhelyen. Ha nagy műanyag tálat használ, akkor a vajat megolvaszthatja a mikrohullámú sütőben.

3. lépés. Adjon hozzá ételfestéket

Mivel a pattogatott kukorica színe ragadni fog az ujjaira és az ajkakra, csak néhány csepp ételfestéket használjon. 5-10 csepp elegendő lesz a pattogatott kukorica színezéséhez anélkül, hogy a kezét túlságosan koszos lenne.

• Ha vörös színű ételfestéket használ, ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ízesített vagy ízesített. A vörös ételfestéknek gyakran keserű íze van, de ha a címkén ízesítetlen, akkor nem lesz keserű.

  

4. lépés Készítsen pattogatott kukoricát

Öntsön 1/3 csésze pattogatott kukoricát a vajkeverékbe, és keverje addig, amíg teljesen be nem vonja. Főzzön pattogatott kukoricát a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben; mindkét módszer egyformán jól működik.

• Ha süllyesztett serpenyőt használ, fedje le szorosan a serpenyő fedelével, és tegye a tűzhelyre közepes lángon. Időnként rázza fel a serpenyőt, amíg a pattogatott kukorica magja felmelegszik és elkezd pattogni. Amikor a kitörés lelassul, vegye le a serpenyőt a tűzről.

  

• Ha tálat használ, fedje le a tálat, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Sütjük a kukoricát magas hőfokon két -három percig. Amikor a pattogatott kukorica pattogása lelassul, vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből.

  

5. lépés Öntsön pattogatott kukoricát egy tálba, sózza ízlés szerint, és élvezze

Ez a színes pattogatott kukorica ízű lesz, mint a hagyományos vajas pattogatott kukorica. Feltétlenül mosson kezet a pattogatott kukorica elfogyasztása után, hogy eltávolítsa az ételfestéket.

Tippek

Ne használjon túl sok vajat, mert a pattogatott kukoricát nedves és nedves lesz