A sárgarépatorta minden alkalomra finom aláírás. Egyes receptek diót és ananászt igényelnek, hogy egy kis textúrát és nedvességet kapjanak, de valójában nincs rájuk szükség. Ez a finom sütemény gyönyörű krémes állagú. Miután kipróbálta ezt a receptet, minden hónapban elkészíti! Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell sütni a tökéletes sárgarépatortát.
Hozzávalók
- 180 gr önálló liszt (szitálva)
- 350 gr porcukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéjpor
- 3 tojás
- 220 gr reszelt nyers sárgarépa
- 1/4 teáskanál só
- 300 ml napraforgóolaj
- Dekoráció
- 180 gr krémsajt
- 180 g olvasztott vaj
- 220 gr cukor
- 1/2 teáskanál vanília esszencia
- 1 narancs reszelt bőrre
Lépés
1. lépés Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra
2. lépés Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban
Adjunk hozzá lisztet, cukrot, szódabikarbónát, sót és fahéjat.
3. lépés. Egy másik tálban keverje össze a nedves hozzávalókat
Keverje össze a tojást, az olajat és a vaníliát, amíg sima keveréket nem kap.
Lépés 4. Öntsük a tojásos keveréket egy tálba liszttel
5. lépés Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, jól összekeverjük
Vigyázzon, nehogy túl sokat gyúrjon. A túl sok tészta megnyújtja a gluténszálakat, ami keményebbé, kevésbé puhává és omlósá teszi a süteményt.
Lépés 6. Egy tésztakefével kenje be a serpenyőt lágyított vagy olvasztott vajjal
A serpenyő alsó oldalát kenjük be annyi liszttel, hogy vékony réteg legyen belőle.
Lépés 7. Öntse bele a süteménykeveréket, és győződjön meg arról, hogy a torta keverék egyenletesen oszlik el a serpenyőben
8. lépés Helyezze a tepsit a sütő közepére, és süsse 35-40 percig
9. lépés Fogpiszkálóval tesztelje
Körülbelül 35 perc múlva süllyessze a fogpiszkálót a süteménybe, és húzza vissza. Ha a nyárs száraz, akkor a sütemény elkészült. Ha a nyárs piszkos vagy tészta borítja, a süteménynek tovább kell sütnie.
10. lépés A sütemény hűtése közben készítse el a habot
Rázza fel elektromos szerszámmal vagy kézzel a következő összetevőket:
- Cukor, krémsajt és olvasztott vaj.
- Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat
-
Keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.
Készítse el a sárgarépatortát 11. lépés 11. lépés. Helyezze a süteményt oda, ahol felszolgálják
Használhat süteménytányért vagy szokásos nagy tányért.
Készítse el a sárgarépatortát 12. lépés 12. lépés A torta kihűlése után kenje meg a cukormázat a tortán
Egy spatulával kenje le a cukormázat a tortán. Hagyjuk megkeményedni a köretet.
Készítsen sárgarépatortát 13. lépés 13. lépés. Szolgálja és élvezze
Tippek
- A torta tetejére aranyos kis cukros sárgarépát tehetünk; Kapható minden süteménydíszítő üzletben.
- Díszítés előtt adjunk hozzá porcukrot a tetejére. Aztán amíg a torta még forró, tegye a hűtőbe.
- A fogpiszkálókon kívül éles szerszámokat is használhat.
- A sütemény édesítéséhez adjunk hozzá néhány ananászdarabot a torta tésztájához sütés előtt.
