A gyömbér termesztése nagyon egyszerű és hasznos dolog. A gyömbér elültetése után a vízen kívül nem kell mást tennie, és türelmesen várnia, amíg a gyömbér készen áll arra, hogy ízletes fűszeres ételként élvezhesse. A cikk útmutatója az ehető gyömbérfajtákra összpontosít, de a legtöbb díszítő gyömbérnövény is jól tud növekedni azonos körülmények között.
Lépés
Rész 1 /2: Gyömbér termesztése
1. lépés Kezdje az esős évszak elején
A gyömbér trópusi növény, amely nem ellenáll a fagynak (fagynak). Ha négy évszakos országban él, ültessen gyömbért a fagy elmúltával, vagy az esős évszak elején, ha a trópusokon él. Ha olyan területen él, ahol rövid a tenyészideje, termessen gyömbért beltéren.
2. lépés Válassza ki a kívánt gyömbérfajtát
A gyömbérnek számos faja van. Az ehető és leggyakrabban termesztett fajta a zingiber officinale. Vásárolja meg ezt a gyömbért az élelmiszerboltban. Ha dekoratív gyömbért szeretne élénk virágokkal termeszteni, szerezze be a magokat egy magboltban. Ez a gyömbér azonban általában nem ehető.
- Válasszon gyömbéres gumókat (technikailag ezek rizómák), amelyek dúsak és ránctalanok, és amelyeknek "szeme" (kis pontok) vannak az ágak végén. A „szemek”, amelyek zöldellni kezdenek, ideális magvak, de nem kötelezőek.
- Ha lehetséges, vásároljon bio gyömbért. A szervetlen gyömbér növekedésgátlót kapott. Néhány ültetvényes rendszerint egy éjszakán át áztatja a gyömbért meleg vízben, hogy elősegítse az inhibitorokat kapott növények stimulálását.
- Ez az útmutató a zingiber officinale -ra összpontosít. A legtöbb zingiber faj azonos körülmények között nőhet, de a legjobb eredmény érdekében kövesse az óvoda utasításait.
Lépés 3. Vágja darabokra a rizómát (opcionális)
Ha több növényt szeretne termeszteni, vágja le a gyömbért steril ollóval vagy késsel. Bármely vágás, amely legalább 3 centiméter hosszú, egy vagy több szemmel, külön növényké nőhet. Vágás után helyezze a gyömbér darabot száraz helyre néhány napra, hogy meggyógyuljon. A gyömbér vágás vágott felületén védő kallusz képződik, ami csökkenti a fertőzés kockázatát.
- Minden darab gyömbér 20 centiméter helyet foglal el. Használjon nagy darabokat, ha helyet szeretne megtakarítani.
- A 3 vagy több szemű vágások nagyobb eséllyel nőnek.
4. lépés. Készítse elő a talajt
A gyömbér kiváló minőségű, jó vízelvezetésű termesztőközegben fog boldogulni. Jó termesztő táptalajt kaphat, ha kerti talajt és komposztot egyenlő arányban kever. Ha a talaj rossz minőségű, vagy sok agyagot tartalmaz, vásároljon kész ültetési közeget a helyettesítésére.
- Ha komolyan szeretné venni a gyömbért, kezdje azzal, hogy előkészít egy óvodai tálcát, amely tele van sphagnum mohával vagy kókuszrost szállal. Mindkét anyag nagyon jól elvezetheti a vizet, így megakadályozhatja a fiatal növények rothadását. A gyömbért a talajba kell helyezni, miután a gyökerek és a levelek kialakultak (ami traumatizálhatja a növényt). A gyömbér termesztésének ideális hőmérséklete 21 Celsius fok. Tehát talán mulcsot vagy hőforrást kell használni az ideális hőmérséklet fenntartásához.
- A többi kerti növényhez hasonlóan a gyömbér is szereti az enyhén savas talajt. Ha a talaj, ahol él, lúgos, változtassa meg a talajt enyhén savasra, 6,1 és 6,5 közötti pH -értékkel, egy talaj pH -szabályozó termékkel, amelyet megvásárolhat egy mezőgazdasági üzletben.
5. lépés. Határozza meg az ültetés helyét
A gyömbér szereti a részleges árnyékot, vagy olyan területet, amely csak a reggeli napfényben részesül, távol a nagy gumóktól. Az ültetési helyet védeni kell a nedvességtől és a huzattól, de nem mocsaras. Ha a gyömbér még nem hajtott ki, a talajnak melegnek kell lennie, ideális esetben 22–25 ° C -on.
- Ha edénybe ültetjük, legalább 30 cm mély edényt használjunk. A műanyag edények jobbak, mint az agyagos edények, ha az alján vízelvezető lyukakat készítünk.
- A gyömbér teljes árnyékban nőhet a trópusokon, de az ilyen helyek túl hidegek lehetnek, ha a gyömbért máshol termesztik. Próbáljon gyömbért olyan helyre ültetni, amely közvetlen napfénynek van kitéve napi 2-5 órán keresztül.
6. lépés Ültesse a gyömbért
A gyömbér minden darabját 5-10 cm mélyen ültesse laza talajba, a rügyekkel felül. Ha sorban ültetik, mindegyik hely 20 centiméterre vágjon. Ha edényt használ, ültessen minden darabot egy nagy cserépbe (kb. 35 cm átmérőjű).
2/2. Rész: A felnőtt gyömbér gondozása
1. lépés Tartsa nedvesen a talajt
Ültetés után enyhén öntözze. Naponta ellenőrizze az ültetési közeget és öntözze, mielőtt a talaj teljesen kiszárad. A túl nedves talaj gyorsan károsíthatja a növényeket. Ezért előfordulhat, hogy csökkentenie kell az öntözést, vagy javítania kell a vízelvezetést, ha a víz nem folyik le gyorsan.
2. lépés. Vigyázzon a hajtásokra
A gyömbér lassan nő, különösen, ha nem trópusi területeken termesztik. Ha szerencséje van, néhány napon belül megjelenhetnek a hajtások. Folytassa az öntözést legalább néhány hétig, mielőtt feladja, mert a gyömbér nem nő.
Folytassa ugyanazt az öntözési módszert a gyömbér hajtások után
3. lépés. Megtermékenyítse a gyömbért minden hónapban (opcionális)
A gyömbért nem kell megtermékenyíteni, ha termékeny talajban termesztik, különösen, ha komposztot adtak hozzá. Először vizsgálja meg a talajt, és szükség szerint adjon műtrágyát. Ha a talaj nem termékeny, vagy növelni szeretné a terméshozamot, minden hónapban vigyen fel teljes folyékony műtrágyát.
4. lépés Használjon mulcsot, ha a gyömbért szabadban termesztik (opcionális)
Miután a gyömbér növekedni kezdett, a mulcsozás melegen tarthatja a talajt, és megakadályozhatja a gyomnövények növekedését (ami versenyezhet a lassan növekvő gyömbérrel). Vastag talajtakarót kell alkalmazni, ha a talaj hőmérséklete 10 ° C alatt van, amíg a gyömbér nő.
5. lépés Hagyja megszáradni a talajt, amikor a gyömbér szára elhalni kezd
Ha olyan országban él, ahol 4 évszak van, akkor a gyömbér szára nyár végén vagy kora ősszel sárgul, amikor a hőmérséklet csökken. Csökkentse az öntözést, ha ez megtörténik, és hagyja abba az öntözést, ha a szárak meghalnak.
Előfordulhat, hogy a gyömbér növények nem virágoznak az első egy -két évben az ültetés után, vagy ha a tenyészidőszak rövid az Ön területén
6. lépés A betakarítás előtt hagyja érni a növényeket
A gyömbérnek nagyon erős íze lesz, ha hagyják, hogy kifejlődjön a talajban. Miután a szár elpusztult, és legalább 8 hónappal az ültetés után, ássa ki a gyömbér rizómákat. A növény nem pusztul el, ha részben vágja a főzéshez, amíg még vannak rügyek.
- A fiatal gyömbért néha az ültetés után 3-4 hónapon belül szüretelik, amelyet általában pácoláshoz használnak. Óvatosnak kell lennie a fiatal gyömbér betakarításakor, mert a bőr vékony és könnyen zúzódhat.
- Steril késsel vágja le a gyömbér gyökerét.
7. lépés. Készüljön fel a hideg időjárásra
Ha nem a trópusokon él, télen tartsa a gyömbért beltérben. A gyömbér növényeket száraz és meleg helyen tárolja. Ha a gyömbér a szabadban marad, takarja le a növényt vastag talajtakaróval, ha a hőmérséklet 10 ° C alá csökken. A gyömbér évelő növény, meleg éghajlaton, és általában nem tolerálja a fagyot.
Tippek
- A gyömbér érzékeny a kártevőkre és betegségekre, különösen ha túlzottan öntözik. A helyi kártevők elleni küzdelem legjobb módja, ha tanácsot kér az egyetem legközelebbi növényi óvodájából vagy mezőgazdasági kutatóközpontjából.
- A Zingiber officinale fél -egy méter magasra nőhet. Néhány díszes gyömbérfajta még magasabbra is megnőhet.
