Ha bátorító italra van szüksége, de az idő túl forró egy csésze kávéhoz, igyon egy jeges kávét! Finom jeges kávé készítéséhez először főzzen őrölt kávét hideg vízben. Szűrje le ezt a kávékoncentrátumot, és öntse jégre. Adjon hozzá hideg vizet vagy tejet, majd azonnal élvezze. Kísérletezhet az ital ízével és textúrájával is. Például készíthet vanília jeges kávét vagy frappe jeges kávét.
Hozzávalók
- 30 g őrölt őrölt kávé
- 350 ml hideg víz (jobb, ha leszűrtük)
- Teljes tej vagy tejföl (tálaláshoz)
- Jég
1 csészéhez
Lépés
1 /2 -es módszer: Készítsen saját jeges kávét otthon
1. lépés Keverje össze a kávét hideg vízzel egy francia présgépben
Készítsen elő francia prést, és tegyen bele 30 gramm durvára őrölt kávét. Öntsön 350 ml hideg vizet, és kanállal óvatosan keverje össze.
- Ne nyomja meg azonnal a készüléket, mert az őrölt kávé több időbe telik, amíg kölcsönhatásba lép a vízzel.
- Ha nincs francia sajtója, keverje össze a kávét és a vizet egy üvegben, edényben vagy teáskannában.
2. lépés Éjszaka tegye hűtőszekrénybe a francia sajtót
Mivel nem teheti a készüléket fedéllel a hűtőszekrénybe, takarja le a készülék tetejét műanyag fóliával vagy viaszpapírral. Helyezze a készüléket a hűtőszekrénybe, és hagyja főzni a kávét 12 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
Az erősebb íz érdekében főzze a teát akár 24 órán keresztül
Tippek:
Ha nagy mennyiségű kávét szeretne főzni, akkor duplázza meg a felhasznált őrölt kávé és víz mennyiségét. Ezután tegye a két összetevőt a nagyobb francia sajtóba.
3. lépés Nyomja meg a szerszám tológombját
Vegye ki a francia prést a hűtőszekrényből, és távolítsa el a műanyag csomagolást vagy a viaszpapírt. Helyezze a kupakot a készülék tetejére, és lassan nyomja meg a tolót, hogy az őrölt kávé leessen.
4. lépés: Öntse a kávét egy szűrőbe, hogy eltávolítsa a természetes olajokat
A „tisztább” ízlés érdekében készítsen hálós szűrőt a kávé szűrésére, és helyezze a szűrőt a mérőkanna fölé. Lassan öntse a hideg kávét a szűrőbe, és dobja ki vagy komposztálja a készülékben maradt kávézaccot.
- Ha edényben vagy edényben kávét főz, akkor szűrőre van szüksége a pép eltávolításához.
- Ha nem bánja a kávé természetes olaj ízét, akkor nem kell szűrnie a kávét.
5. lépés Öntsön hideg kávét jégre, és keverje össze tejjel vagy vízzel
Készítsen egy magas, jéggel töltött poharat, és öntsön annyi hideg kávét, hogy a pohár félig tele legyen. Ezután töltse fel a maradék pohár térfogatának felét hideg vízzel vagy tejjel. Keverje össze az italt, hogy összekeveredjen a kávé és a többi hozzávaló, majd élvezze, mielőtt a jég elolvad.
A maradék kávékoncentrátumot légmentesen záródó edényben tárolja legfeljebb 1 hétig
2. módszer a 2 -ből: A jeges kávé variációinak kipróbálása
1. lépés Hűtse le a forró kávét, ha nem szeretné hideg vízzel főzni
Ha nincs sok ideje hideg vízzel kávét főzni, készítsen egy csésze vagy egy kanna forró kávét. Használja a kívánt főzési módszert, majd tegye a kávét a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Ezután öntsük a kávét egy pohárba, amely már tartalmaz jeget, és tálaljuk.
Például kávét főzhet csepegtetővel, átöntési módszerrel vagy francia sajtóval
Lépés 2. Főzzen instant kávézaccot, és öntsön egy jéggel töltött pohárba, hogy gyors legyen
Ez a módszer egy másik gyors módja a jeges kávé elkészítésének. Keverjen össze 1 evőkanál instant kávét 2 evőkanál forró vízzel egy magas pohárban. Töltsön egy pohár jeget, és öntsön 240 ml hideg vizet. Keverje össze az összes hozzávalót egy kanállal, és élvezze a kávét, mielőtt a jég elolvad.
Lágyabb jeges kávé készítéséhez használjon hideg tejet víz helyett
3. lépés Fagyasztott kávét használjon
Annak elkerülése érdekében, hogy a jeges kávé olvadásakor folyós legyen, fagyassza le, mielőtt elkészíti a jegeskávét. Öntsön hideg kávét jégformákba, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz.
Ezzel a módszerrel a maradék kávét is felhasználhatja, így nem kell kidobnia
Lépés 4. Adja hozzá kedvenc szirupját, hogy még több ízt kapjon
Vásároljon vagy készítsen saját karamellt, vaníliát vagy csokoládé szirupot. A rendszeres édesség érdekében készítsen cukorszirupot vagy egyszerű szirupot. Ezután adjunk hozzá annyi szirupot, amennyit csak akarunk. Kísérletezhet ízkombinációkkal, például csokoládé karamellel, hogy egyedi jegeskávé edényt hozzon létre.
Hűtse le a házi szirupot légmentesen záródó edényben 1-2 hétig
Kávéházi különleges szirup:
Keverjen össze 100 gramm cukrot 240 ml vízzel egy serpenyőben. Keverjük össze és melegítsük közepes lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyja a szirupot kihűlni, és adjon hozzá egy teáskanál vanília kivonatot.
5. lépés Keverje össze a hideg kávét a fagylalttal, hogy krémes snacket készítsen
Öntsön 240 ml hideg kávét és 60 ml tejet egy magas pohárba. Töltsön meg egy poharat jéggel, és tegyen rá 1 nagy gombóc vaníliafagylaltot.
Ha akarja, nem kell jégkockákat hozzáadnia, és csak további fagylaltot kell hozzáadnia
6. lépés Pépesítse a jeges kávét turmixgépben, hogy frappe legyen
Öntsön 240 ml hideg kávét egy turmixgépbe, és adjon hozzá 420 gramm jégkockát és 2 evőkanál cukrot. Helyezze a fedelet a turmixgép edényére, és keverje össze a hozzávalókat, amíg sima nem lesz. Ezután öntsük a frappe -t egy pohárba, és tálalás előtt adjuk hozzá a tejszínhabot.
