Ön egyetért azzal, hogy a szendvicsek vagy a közismert nevén „szendvicsek” olyan ételek példái, amelyek könnyen elkészíthetők, töltelékenyek és ízükben gazdagok, mivel különféle töltelékből készülnek. Általában egy szendvics két szelet kenyér, tele húsokkal, sajttal, zöldségekkel és különféle kísérőkkel. Semmi sem akadályoz meg abban, hogy különböző típusú töltelékekkel kísérletezzen! Ha azonban egy klasszikus receptet szeretne gyakorolni, amely népszerű és garantáltan finom, próbálja meg elolvasni ezt a cikket. A szendvicseket melegen vagy hidegen is el lehet fogyasztani különféle kedvenc köretekkel, tudod!
Lépés
Módszer 1 /3: Hús töltött szendvics készítése
Lépés 1. Használjon szeletet és sajtszeleteket egy klasszikus ízű szendvics elkészítéséhez, amely finom ebédre
Először is szeletelje fel kedvenc feldolgozott húsát, és készítse elő kedvenc sajtlapját. Ha szeretné, kreatív lehet a különféle feldolgozott húsokkal, például sonkával, pulykaszeletekkel vagy akár sült marhahússal, hogy megtalálja az ízlésének leginkább megfelelő ízt. Ezt követően adjunk hozzá egy szeletet kedvenc sajtunkból a szendvicshez, és tökéletesítsük az ízét egy kis majonézzel vagy mustárral, mielőtt a szendvicset egy másik szelet kenyérrel lefedjük.
- Néhány példa az időtlen klasszikus keverékekre a sonka/pulyka szendvics svájci sajttal, vagy a szendvics sült marhahússal és Cheddar sajttal.
- Pirítsuk meg a szendvicset, ha azt akarjuk, hogy felmelegedjen a hús hőmérsékletére, és olvassza fel a felhasznált sajtot.
- Töltse meg a kenyeret több réteg hússal, sajttal és zöldségekkel, hogy klubszendvicset készítsen.
2. lépés Próbáljon meg ropogós és finom BLT szendvicset készíteni
Először serpenyőben vagy sütőben 3-4 darab szalonnát megpirítunk vagy megsütünk, majd papírtörlőn lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Ezután süssük egy ideig a kenyeret, amíg a felülete megpirul és ropogósabb állagú lesz. Ezt követően a bacon, a paradicsom és a saláta szeleteket elrendezzük az egyik kenyérszeleteken, majd kiegészítjük az ízt egy kis majonézzel, mielőtt lefedjük a szendvicset egy másik szelet kenyérrel.
- Adjon hozzá szeletelt avokádót, vagy használjon pulykából készült szalonnát a szendvics egészségesebb változatához.
- Ha lehetséges, kreatívkodjon különböző típusú szalonnákkal, például füstölt szalonnával vagy juharszirupos infúzióval, hogy megváltoztassa a szendvics ízét, és még egyedibbé tegye.
3. lépés Készítsen egy szendvicset tojással és szalonnával a klasszikus, de nagyon finom reggeli menüért
Kezdje azzal, hogy a szalonnát serpenyőben megsütjük, vagy a sütőben ropogósra sütjük. Ezt követően megsütjük vagy felverjük a tojásokat, hogy könnyebb legyen elrendezni a kenyeret. Továbbá pirítsa meg a kenyeret, amelyet elkészített, mielőtt a szalonnát és a tojást a tetejére helyezte. Ezután adjon hozzá sajtot és majonézt a szalonnához és a tojáshoz, mielőtt reggelire tálalja.
- Adjon hozzá különféle zöldségeket, például paradicsomot, hagymát vagy chilipaprikát a tojáshoz, hogy a szendvics frissebb legyen.
- Használjon angol kekszet vagy muffint a sima fehér kenyér helyett, ha autentikusabb reggeli menüt szeretne.
Tippek:
Próbáljon pulyka szalonnát vagy tojásfehérjét használni a szendvics egészségesebb változatához.
4. lépés Készítse el a Reuben szendvicset sós és enyhén savanyú snackhez
Először készítsen el két szelet rozs- vagy pumpernickel -kenyeret, és mindkét oldalát kenje meg vajjal. Ezt követően az egyik szelet kenyeret úgy sütjük, hogy a vajas oldala a serpenyő alja felé nézzen, majd tegye a sózott marhahúst és egy szelet svájci sajtot a kenyér felületére felfelé. Ezután tegye a savanyú káposztát (savanyú káposzta) és az orosz salátaöntetet a hús -sajt keverék tetejére, mielőtt egy másik kenyérlappal lefedné. Pirítsa meg a kenyeret alacsony vagy közepes lángon, majd fordítsa meg a kenyeret, amikor az oldala megpirult és ropogós.
- Sütés közben nyomja meg a kenyér felületét spatulával vagy teflon aljával, hogy laposabb és könnyebb legyen enni.
- Légy kreatív a különböző húsfajtákkal, például marhasült, csirke, hogy megtaláld az ízlelőbimbóidnak leginkább megfelelő ízt.
- Adjon hozzá savanyúságot, ha olyan savanyú ízt szeretne hozzáadni, amely tökéletesen illeszkedik a savanyú káposztához.
5. lépés Készítsen szendvicset krémes tonhal tésztával, hogy finom halszendvicset kapjon
Először ürítse ki a tonhal konzervdobozát, amíg nem marad folyadék. Ezután keverje össze a tonhalhúst majonézzel, sóval és borssal, hogy javítsa az ízét. Ezt követően kenje meg a tonhal keveréket egy darab fehér kenyérre. Mielőtt a kenyér megsült, adjon hozzá egy szeletet a kedvenc sajtjából és annyi zöldséget, amennyit csak akar. Ezután pirítsa meg a kenyeret serpenyőben alacsony vagy közepes lángon, és fordítsa meg a kenyeret, amikor az egyik oldala aranybarna lesz.
- Adjon hozzá egy kis forró mártást a tonhal keverékhez, ha pikánsabbá szeretné tenni a szendvics ízét.
- Vágja fel a hagymát és a paprikát, hogy gazdagabb legyen.
2. módszer a 3 -ból: Klasszikus szendvics készítése
1. lépés Válassza ki azt a kenyérfajtát, amelyből a legjobban szeret szendvicset készíteni
Valójában bármilyen típusú kenyér alkalmas szendvicsek feldolgozására. Ezért válassza ki azt a kenyérfajtát, amelyet a legjobban szeret! Ha egészségesebb változatot szeretne készíteni, javasoljuk, hogy teljes kiőrlésű gabonából készült vagy diókeveréket tartalmazó kenyeret használjon. Mindkettő nagyon gazdag rostban és tápanyagokban, amelyekre a szervezetnek szüksége van! Használhat szeletelt kenyeret vagy egy egész kenyeret is, amelyet otthon vághat. Miután megtalálta a legmegfelelőbb típust, tegyen két szelet kenyeret egy tányérra, hogy megkönnyítse a felhasznált töltelék összetevőinek elrendezését.
- Legyen kreatív a különféle kenyérfajtákkal, például kovász (természetes élesztőből), pumpernickel (szilárd állagú és enyhén savanykás ízű) vagy rozs (rozslisztből), majd figyelje meg, hogy az egyes kenyértípusok milyen hatással vannak a a szendvicsed.
- Ha meglehetősen nagy Subway-stílusú szendvicset szeretne készíteni, próbálja meg hosszában felszeletelt bagettet használni.
- Ha kisebb szendvicseket szeretne, használjon zsemlét (kerek vagy ovális és lapos kenyeret) vagy zsemlét (puha, szakadt kenyér) a sima kenyér helyett.
- Alternatív megoldásként pita kenyeret vagy tortillát is használhat különféle töltelékek becsomagolásához.
2. Lépjen be különféle mártásokat vagy önteteket, amelyeket használni fog a kenyér felületén
Ha szeretné, különféle kísérőket vagy fűszereket adhat hozzá, például majonézt, mustárt, ketchupot vagy más szószokat, hogy javítsa a szendvics ízét. Egy kés segítségével egyenletesen kenje el a kívánt öntet vékony rétegét a kenyér egyik oldalán. Ellenőrizze azonban az öntetek mennyiségét, nehogy minden irányba kifolyjon vagy fröccsenjen a szendvics fogyasztása közben. Általában az öntetet fel lehet kenni egy vagy mindkét szelet kenyérre, attól függően, hogy mennyit akar enni.
- Kísérletezzen különféle öntetekkel, hogy új és finom szendvics ízeket hozzon létre! Például kreatív lehet a pesto, a hummus vagy a görög joghurt helyett, a szokásos kísérők helyett.
- Ezenkívül önteteket is önthet a kenyér töltelékébe, hogy a kettő íze jobban összeolvadjon. Például forró mártást önthet a húsra, és alaposan keverje össze, hogy a töltelék pikánsabb ízű legyen.
Tippek:
Ha nem eszi meg azonnal, akkor vastag vagy folyékony szerkezetű kiegészítő hozzáadásával lágyabb lehet a kenyér. Ennek elkerülése érdekében a kenyeret azonnal el kell fogyasztani elkészítése után, vagy először süsse meg a kenyeret, hogy az állaga ropogósabb legyen.
3. Helyezze a húst és a sajtot a szendvics aljára
Válassza ki az egyik kenyérlapot az elkészítendő szendvics „alapjaként”. Ezután tegyen egy vékony hús- vagy sajtlapot a tetejére, hogy a töltelék állaga szilárdabb legyen, és kevésbé essen le eséskor. Ha egészségesebb változatot szeretne készíteni, keressen olyan töltési lehetőségeket, amelyek alacsony nátrium- és/vagy kalóriatartalmúak. Ezenkívül használjon körülbelül 2-4 szelet szalonnát és egy darab sajtot, így a kettő íze uralhatja a szendvicset.
- Néhány példa a feldolgozott húsokra, amelyeket általában szendvicsek töltelékeként használnak, a baromfi, sonka, sült marhahús vagy füstölt és tartósított marhahúskolbász (bologna).
- Legyen kreatív a különféle sajtokkal! Néhány példa a szendvics töltelékként általánosan használt sajtokra a svájci sajt, az amerikai sajt, a Cheddar sajt, a Muenstar sajt és a Provolone sajt.
- Ezenkívül egész húsdarabokat is használhat a feldolgozott hússzeletek, például csirkemell helyett egy egyszerűbb és táplálóbb szendvicshez.
- Ha nem szeretné megtölteni a szendvicsét hússal, akkor próbálja a legnehezebb zöldségeket, például uborkát vagy paradicsomot a szendvics aljára helyezni.
Lépés 4. Adjon hozzá zöldségeket a szendvics töltelékhez, hogy gazdagítsa a textúrát
Néhány példa a klasszikus szendvicses töltelékekre a saláta, a paradicsom és a hagyma. Valójában azonban bármilyen zöldséget használhat, amit szeretne! Rendezze el a zöldségeket a hús és a sajt fölé, ügyelve arra, hogy a legnehezebb zöldségek az alsó rétegen legyenek. Legalább 1-2 féle zöldséget használjon, hogy a szendvics egészségesebb ízű legyen, és gazdagabb állagú legyen evéskor.
- Ha a zöld leveles zöldségeket részesíti előnyben, próbáljon salátát, spenótot, rukkolát vagy bazsalikom bazsalikomot használni.
- Adjunk hozzá paradicsomot, hagymát és borsot, hogy a szendvics íze frissesebb legyen. Ha szeretné, először megpiríthatja az összes felhasznált zöldséget, vagy nyersen fogyaszthatja.
- Adjon hozzá szeletelt avokádót vagy lucernacsírát is, hogy gazdagítsa a szendvics textúráját és ízét.
5. lépés. A szendvicset fűszerezze, hogy jobb legyen az íze
Az íz fokozása érdekében a tölteléket megszórjuk egy kis sóval és borssal. Ha szeretné, kreatív is lehet különféle fűszerekkel, például bazsalikommal, oregánóval vagy cayenne -i borsporral, hogy a szendvics íze még egyedibb és erősebb legyen. Azonban ügyeljen arra, hogy csak egy csipetnyi fűszert adjon hozzá, hogy az íze ne legyen túlságosan uralkodó, OK!
te helyettesítheti a salátát különféle friss gyógynövényekkel hogy fokozza a szendvics ízét.
6. Sütje meg a szendvicset, ha melegen vagy ropogósan szeretné megenni
A szendvicsek sütése ropogósabbá és finomabbá teheti az állagot, ha elfogyasztjuk. Ha ezt szeretné tenni, akkor mindössze két szelet kenyeret kell elrendeznie egy sütőlapon, majd a serpenyőt a 204 ° C -ra előmelegített sütőbe kell helyeznie. Addig sütjük a kenyeret, amíg a sajt meg nem olvad és/vagy a felülete aranybarna nem lesz. Ha ez az állapot eléri, vegye ki a kenyeret a sütőből, és fedje le egy másik kenyérlappal.
- Ha akarja, serpenyőben, alacsony -közepes lángon is megpiríthatja a kenyeret. Korábban permetezze be vagy kenje meg olajjal vagy vajjal a serpenyő alját, hogy megakadályozza a kenyér gyors leégését.
- Töltsük meg a kenyeret zöldségekkel sütés után, hogy a frissesség ne vesszen el.
7. lépés Vágja le a szendvicset, hogy könnyebb legyen enni
Miután a kenyeret lefektettük és megtöltöttük a kívánt hozzávalókkal, finoman nyomja meg a felső kenyérlapot, hogy könnyebb legyen a szendvics vágása. Ezután zöldségkéssel vágja fel a kenyeret tetszés szerint átlósan vagy függőlegesen. Vágás után azonnal élvezheti a finom szendvicset!
- Nem kell vágni a kenyeret, ha nem akarja.
- Ha nem eszi meg azonnal a kenyeret, csomagolja be a maradékot alufóliába vagy műanyag zacskóba, majd tárolja a hűtőszekrényben a jobb eltarthatóság érdekében.
3 /3 -as módszer: Vegetáriánus szendvicsek készítése
1. lépés Készítsen egy szendvicset mogyoróvajjal és zselével az egyszerű és laktató snackhez
Használjon mogyoróvajat, amely krémes vagy még mindig tartalmaz darab földimogyorót (általában vaskos), majd kenjen vékony réteg lekvárt egy darab fehér kenyérre. Ezután vigyen fel egy vékony réteget kedvenc zseléjéből is. Tálalás előtt tegyen egy másik darab kenyeret a szendvics „fedésére”.
Ha valódi gyümölcsöt szeretne enni, használjon gyümölcslekvárt vagy kandírozott gyümölcsöt
Tippek:
Próbáljon meg más összetevőket hozzáadni, például mogyoróvajat vagy banánszeleteket, hogy fokozza a szendvics ízét.
Lépés 2. Élvezze a grillezett sajtos szendvicset a klasszikusabb ízért
Először tegyen egy lapot a kedvenc sajtjából két szelet kenyér közé. Kenjünk vajat a kenyér másik oldalára, majd pirítsuk meg a kenyér vajas oldalát egy serpenyőben alacsony vagy közepes lángon. Ha megsült, fordítsa meg a kenyeret, és tálalás előtt hagyja teljesen megolvadni a sajtot.
- Ha szeretné, a pirított sajtos szendvicset márthatja a paradicsomlevesbe, hogy gazdagítsa az ízét és a táplálkozását.
- Szeretne olasz stílusú grillezett sajtos szendvicseket készíteni? Próbálja meg tölteni a szendvicset paradicsom és mozzarella sajt keverékkel.
- Annak érdekében, hogy a szendvics még egészségesebb legyen, adjon hozzá különféle zöldségeket, például hagymát, chilit vagy paradicsomot.
- Még almaszeleteket is hozzáadhat a pirított sajtos szendvicséhez, hogy édes és sós ízű legyen, tudod!
Lépés 3. Készítsen kaliforniai stílusú zöldséges szendvicset az egészségesebb, teltebb snackhez
Elkészítéséhez először egy vékony réteg zúzott avokádót kenjünk egy darab fehér kenyérre. Ezután helyezzen el sok más zöldséget, például szeletelt uborkát, salátát, paradicsomot, hagymát és reszelt sárgarépát az íz gazdagítása érdekében. Ezt követően tökéletesítsd a szendvicsedet egy kis görög joghurt vagy kecskesajt hozzáadásával tálalás előtt.
- Add hozzá a pácolt zöldségeket, ha kicsit szaftosabbá és ropogósabbá akarod tenni a szendvicset, ha beleharapsz.
- Ha krémesebbé szeretnéd tenni a szendvics állagot evés közben, próbálj kecskesajtot kenni a kenyér egyik felületére.
Lépés 4. Készítsen ízletes tojáskrémes szendvicset
Az elkészítéséhez először fel kell kockázni egy kemény tojást, majd el kell keverni majonézzel, citromlével, misterrel, zöldmustárral és zellerrel. Ezután fűszerezzük a salátát sóval, borssal és más kívánt fűszerekkel, mielőtt 1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt öntsön nagy mennyiségű tojásos salátát egy szelet fehér kenyérre, majd adjon hozzá egy darab salátát, hogy teljessé tegye szendvicsét.
- Ha csökkenteni szeretné a szénhidrátbevitelt, akkor a tojásos salátát salátába is csomagolhatja, és salátapakolásként fogyaszthatja, ahelyett, hogy étkezés előtt kenje a kenyérre.
- Ha azt szeretné, hogy a tojásos saláta fűszeresebb és fűszeresebb legyen, próbálja meg összekeverni kevés paprikával és cayenne -i borssal.
5. lépés Készítsen közel-keleti stílusú szendvicseket pita kenyér és hummus felhasználásával
Először egy tálban keverjük össze a reszelt sárgarépát, reszelt reteket és a felszeletelt lilahagymát. Ezután kenje be a zöldségeket citromléből, olívaolajból és apróra vágott petrezselyemből készült mártással. Ezt követően nyisson ki egy pita kenyérlapot, és egyenletesen terítse el a humuszt a belsejében. Ezután tegye a zöldségkeveréket a pita kenyér zacskójába, és adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, szeletelt avokádót és ízlés szerint különféle fűszereket, hogy gazdagítsa a szendvics ízét fogyasztáskor!
- A szendvicsek készítésének megkönnyítése érdekében vásárolhat Kopong pita kenyeret, amely készen áll a fogyasztásra a nagy szupermarketekben.
- Légy kreatív, ha különféle ízeket ad hozzá a hummushoz, és megtalálja az ízlelőbimbóinak leginkább megfelelő szendvics aromát.
Tippek
- Legyen kreatív a különböző töltelékkombinációk segítségével, hogy megtalálja az ízlelőbimbóinak leginkább megfelelő ízt!
- Tálalás előtt átszúrja a szendvicset egy fogpiszkálóval, hogy minden réteg szilárdabb és stabilabb legyen. Evés előtt távolítsa el a fogpiszkálót, hogy ne kockáztassa meg, hogy utána megharapja és megsérti a száját.
