Ha kedve van az alacsony zsírtartalmú húshoz, főzzen darált pulykahúst. Egyszerűen keverje meg a húst egy serpenyőben, vagy melegítse a mikrohullámú sütőben, amíg el nem éri a biztonságos fogyasztási hőmérsékletet (63 ° C vagy 70 ° C). A hús fogyasztása előtt távolítsa el a felesleges olajat, amely összegyűlt. A pulyka rántott sütőt fehérje növelésére használhatja bármilyen receptben.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Saute hús a tűzhelyen
1. lépés Ha szükséges, olvassza fel a fagyasztott húst
Ha fagyasztott darált pulykát használ, fel kell olvasztania sütés előtt. Az őrölt pulyka hűtőszekrényben történő kiolvasztásához helyezze a hűtőszekrénybe 24 órára. A darált marhahúst ki is veheti a csomagolásából, és mikrohullámú sütőben használható edénybe helyezheti. Használja a "kiolvasztás" beállítást a kiolvasztani kívánt hús súlyának megfelelően.
- A rothadás megelőzése érdekében a keveréket mikrohullámú sütőben történő felolvasztás után a lehető leghamarabb meg kell pirítani.
- Ha nincs ideje felolvasztani a húst, azonnal fagyasztva főzheti. Ennek a módszernek azonban tovább tart a főzése, és nehezebb lesz keverni.
2. lépés Melegítse fel a serpenyőt
Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Ha zsírmentes őrölt pulykát használ, akkor hozzá kell adnia néhány teáskanál növényi olajat. Ez megakadályozza, hogy a hús az edényhez tapadjon.
Lépés 3. Tegye az őrölt pulykát a serpenyőbe és keverje össze
Vegye ki a pulykát a csomagolásából, és tegye a forró serpenyőre. Kanállal törje össze a darált marhahúst, majd keverje el, hogy elterjedjen.
Lépés 4. Az őrölt pulykát 14-16 percig főzzük
Időnként keverje meg a húst főzés közben 14-16 percig. A hús halványszürke színű lesz, majd a karamellizáció előrehaladtával ismét barna lesz.
5. lépés. Ellenőrizze a darált pulyka hőmérsékletét
Helyezzen be egy hús hőmérőt, és ellenőrizze a hőmérsékletet. A hőmérsékletnek 70 ° C -nak kell lennie, mielőtt biztonságosan fogyasztható.
6. Lépjen le a darált pulykából
Helyezzen egy selyempapírt egy nagy tányérra. Tegye a húst a papírtörlőre, hogy a húson maradt olaj felszívódhasson.
2. módszer a 3 -ból: A húst pirítsa meg a mikrohullámú sütőben
1. lépés Helyezze a darált pulykát egy hőálló tálba
Vegye ki a darált pulykát a csomagolásból, és tegye egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Ha a tál fedele van, szorosan rögzítse. Használhat műanyag fóliát is, és csak a tál tetejére kell helyeznie.
- A főtt hús lefedése nagyon fontos, mert ez megakadályozhatja, hogy a hő távozzon az edényből. Ez elpusztíthatja a káros baktériumokat.
- Ha az őrölt pulyka megfagyott, akkor a darált marhahús főzése előtt a "leolvasztás" beállítást kell használnia a mikrohullámú sütőben. A felolvasztott fagyasztott marhahúst azonnal megfőzzük.
2. lépés A darált pulykát 2,5 percig főzzük a mikrohullámú sütőben
Helyezze a fedett tálat a mikrohullámú sütőbe, és melegítse a húst 2,5 percig. Ne feledje, hogy az őrölt pulyka még nem főtt meg teljesen az eljárás után.
Lépés 3. Keverje hozzá az őrölt pulykát, majd ismét mikrohullámú sütőben 2,5 percig
Óvatosan vegye ki a hústálat a mikrohullámú sütőből. Nyissa fel a fedelet, és keverje össze a húst, amíg össze nem omlik, hogy egyenletesen felmelegedjen. Tegye vissza a fedelet a tálra, majd tegye vissza a húst a mikrohullámú sütőbe, hogy melegítse 2,5 percig.
4. lépés: Evés előtt ellenőrizze a hús hőmérsékletét
Vegye ki a darált marhahúst a mikrohullámú sütőből, és tegyen bele hőmérőt. A hús akkor fogyasztható, ha eléri a 70 ° C hőmérsékletet. Fűszerezheti az őrölt pulykát, és felhasználhatja kedvenc receptjének összetevőjeként.
Ha meg kell szabadulnia az olajtól, tegyen néhány lap papírtörlőt egy nagy tányérra. Tegye át a húst a selyempapírra, hogy a húsban maradt olaj felszívódhasson
3. módszer a 3 -ból: Sauteed Ground Turkey
Lépés 1. Adjon hozzá őrölt pulykát a leveshez
Az őrölt pulyka zsírmentes fehérje-kiegészítés, amely nagyszerű levest készít. Adja hozzá a pirított húst kedvenc zöldségleveséhez vagy forró leveséhez. Forraljuk fel a levest, amíg a felhasznált zöldségek vagy babok megpuhulnak.
Az őrölt pulykát curry keverékként is használhatja. Ez az étel cukor rizzsel vagy kenyérrel tálalva
Lépés 2. Használja őrölt pulykát rakott keverékként
A pulyka helyett sertéshús vagy darált marhahús helyettesítheti kedvenc rakottját. Például készíthet zsemlét, húspástétomot vagy lasagnát. Ha sietsz, csak főzz spagettit pulykamártással.
Lépés 3. Készítsen pulyka kebabot vagy sült rizst
Ha nem akar zavarni, töltsön meg néhány kebabhéjat főtt darált pulykával. Fűszerezze a húst kebabbal vagy mexikói fűszerekkel. Sült rizst is készíthet serpenyőben különféle zöldségekkel. Hozzáadjuk az őrölt pulykát, és szójaszósszal tálaljuk.
Könnyű ételek elkészítéséhez készítsen zöldségsalátát, majd adja hozzá a fűszerezett darált pulykát. A tetejére további zöldségdarabokat teszünk
Lépés 4. Használja töltelékként paprikához vagy alacsony zsírtartalmú szendvicsekhez
Ahelyett, hogy marhahúst használnánk hamburgerek készítéséhez, inkább pulykát használjunk, amely alacsonyabb zsírtartalmú. Ha több zöldséget szeretne enni, keverje össze a sajtot és a mártást az őrölt pulykához. Ezt a keveréket mártsuk a paprikába, és addig sütjük, amíg a héja puha lesz.
