A mell a csirke legegészségesebb része. De ez a rész néha száraz és íztelen főzve. Olvassa el az alábbi cikket, hogy megtudja, hogyan kell grillezni a csirkemelleket, amelyek ízletesek, ízekben gazdagok és mindenki által kedvelt.
Hozzávalók
Citromban sült csirke
- 0,25 olívaolaj
- 3 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 0,3 csésze száraz fehérbor
- 1 evőkanál citromhéj
- 2 evőkanál citromlé
- 1,5 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 4 csont nélküli csirkemell, egészben és még hámozva
- 1 citrom
- Só, bors
Főzési idő: 1 óra | Adagok: 4
Parmezán réteg grillezett csirke
- 2 evőkanál, majd mustár dijon
- 0,5 teáskanál apróra vágott kakukkfű levél
- 0,25 csípős paprika
- 2 csont nélküli csirkemell, egészben
- 0,75 reszelt parmezán sajt
- 0,75 csésze kenyérliszt
- Só, bors
Főzési idő: 35 perc | Adagok: 4
Sült csirke kapribogyóval
- 2 csont nélküli csirkemell, egészben
- 1 citromlé
- 0,25 csésze olvasztott vaj
- 0,25 csésze steak szósz
- 2 evőkanál kapribogyó
Főzési idő: 45 perc | Adagok: 4
Lépés
Módszer 1 /3: Citrompörkölt csirke
1. lépés Melegítse elő a sütőt 204 Celsius fokra
A sütő előmelegítése közben tisztítsa meg vízzel a csirkemelleket és szárítsa meg.
2. lépés Melegítse fel az olajat teflonon közepes vagy alacsony lángon
Miután az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a fokhagymát, és egy percig főzzük. Ezután vegye le a teflont a tűzhelyről.
Lépés 3. Adjon hozzá fehérbort, citromhéjat, citromlevet, oregánót és kakukkfüvet
Keverje össze az összes hozzávalót a korábban főzött olajjal és fokhagymával, majd tegye a grilltálcára.
4. lépés Helyezze a csirkét a tálcába a bőrével lefelé
A csirkét meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal.
5. lépés Sütjük a csirkét 30-40 percig
A csirke akkor készült, amikor világosbarna. Annak érdekében, hogy a legmélyebb részig meg legyen főzve, késsel ellenőrizze, hogy a belsejében lévő hús megsült -e.
6. lépés Vegye ki a tepsit a sütőből
Hűtsük le a csirkét 10 percig, majd tálaljuk.
A jobb íz érdekében citromszószt és fehérbort szórjon a csirkehúsra
2. módszer a 3 -ból: Grillezett csirke parmezánnal
1. lépés Melegítse elő a sütőt 232 fokra
Adja hozzá és keverje össze a mustárt, az erős paprikát és a sót egy közepes tálban. Hozzáadjuk a csirkemellet és befedjük a mártással.
2. lépés Keverje össze a parmezánt és a zsemlemorzsát egy tányérban
Merítse a csirkét a lisztes keverékbe, hogy egyenletesen bevonja.
Lépés 3. Bashi a grilltálcát olajjal, és tegye oda a csirkét
Ezután 20 percig sütjük, vagy amíg a csirke világosbarna lesz és meg nem sül.
4. lépés Vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni
Ezután tálaljuk és élvezzük.
3. módszer 3 -ból: Sült csirke kapribogyóval
1. lépés Melegítse elő a sütőt 220 Celsius fokra
Helyezze és keverje össze egy kis tálban az olvasztott vajat, a steak szószt és a kapribogyót.
2. lépés. Helyezze a csirkét grilltálcára vagy hőálló tányérra
Öntsük bele az imént elkészített szószkeveréket, amíg egyenletesen be nem vonja a csirkét.
Lépés 3. Fedje le a tálcát vagy tányért, és süsse meg a csirkét 25-30 percig
A csirkét akkor főzik, amikor világosbarna színű, és a benne lévő hús már nem nyers.
4. lépés Hűtse le a csirkét öt percig, és tálalja
Öntsük a tálcán vagy tányéron maradt maradék szószt a csirkére.
