A keksz és a fagylalt klasszikus és finom kombináció. A kekszek és a fagylalt egyik legnépszerűbb kombinációja az Oreos és a vaníliafagylalt. Nem kell többé a kisboltba vagy a fagylaltkávézóba mennie, ha otthon is elkészítheti, igaz? Ez a cikk az Oreo fagylalt elkészítésének több módját mutatja be.
Hozzávalók
Oreo fagylalt összetevői
- 2 csésze nehéz tejszín
- 1 csésze teljes tej
- 1 csésze Oreo keksz, morzsolva
- csésze cukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- teáskanál só
Felszerelés:
Fagyasztóbarát fagylaltkészítő vagy rövid tartály
Hozzávalók az Oreo fagylalthoz zsákban
- csésze fél és fél tejszín vagy nehéz tejszín
- 1 evőkanál cukor
- teáskanál vanília kivonat
- Körülbelül 5 Oreo keksz, morzsolva (használjon többé -kevésbé ízlés szerint)
Felszerelés:
- 3 pohár jég, összetörve
- 1/3 csésze durva só
- 1 kis zárt műanyag zacskó (Ziploc)
- 1 nagy, zárt műanyag zacskó
- Kesztyű vagy törülköző (opcionális)
- További lezárt műanyag zacskó (opcionális)
Hozzávalók No Shake Oreo fagylalthoz
- 2 csésze tejföl vagy tejszínhab, hideg
- 1 doboz (400 gramm) édesített sűrített tej, hideg
- csésze Oreos, zúzott
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
Felszerelés:
- Keverőgép vagy konyhai robotgép habverővel
- Fagyasztóbarát rövid tartályok
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Oreo fagylalt készítése a semmiből
1. lépés Készítse elő a fagylaltkészítőt
Olvassa el és kövesse a fagylaltkészítőn található utasításokat. Mindent különböző módon kell elkészítenie, a fagylaltkészítő típusától függően. Egyes módszerek hosszabb ideig tartanak, mint mások. Készítse elő jó előre a fagylaltkészítőt, hogy minden összetevő és eszköz készen álljon, amikor eljött a fagylalt feldolgozásának ideje. Például:
- Néhány fagylaltgyártónál sót és jeget kell hozzáadnia az üveghez. Másrészt néhány órára le kell fagyasztania a keverőtálat a fagyasztóban.
- Egyes fagylaltgyártókat kézzel kell forgatni kézzel, míg másoknak áramot kell használniuk.
2. lépés Keverje össze a tejet és a tejszínt
Keverjen össze 2 csésze tejszínt és 1 csésze tejet egy nagy tálban. Keverjük össze egy kicsit, hogy összekeveredjen.
Lépés 3. Adjon hozzá cukrot, sót és vaníliakivonatot
Adjunk hozzá egy csésze cukrot és egy teáskanál sót a tej és tejszín keverékéhez. Kanállal vagy habverővel addig keverjük, amíg a cukor elolvad. Ne hagyja, hogy a só vagy a cukor maradjon. Néhány percbe telik, amíg mindent felold. Végül adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot, és keverjük addig, amíg a szín egyenletes lesz.
4. lépés Tegye a tálat a hűtőszekrénybe
Miután az összes hozzávaló összekeveredett, tegye a tálat a hűtőszekrénybe, hogy hűljön, amíg elkészíti a kekszet és a fagylaltkészítőt.
5. lépés Törje össze az Oreo kekszet
Az Oreo fagylalt elkészítéséhez porított Oreo kekszet kell hozzáadnia. Törjön össze annyi Oreót, hogy 1 csésze Oreo port kapjon. Ezeket a kekszeket többféleképpen összetörheti:
- Helyezze a kekszet egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és járassa a gépet néhány másodpercig. Ha finomabb pelyheket szeretne, folytassa a keverést még néhány másodpercig.
- Az összes kekszet késsel apróra vágjuk.
- Helyezze a kekszeket egy nagy, lezárt tasakba, és villával vagy sodrófával tekerje össze.
- A kekszet kézzel összetörjük.
6. lépés: Öntse a fagylaltkeveréket a keverőtálba
Vegye ki a keverőtálat a fagylaltkészítőből, és töltse fel a keverékkel. Ne töltse túl sokat, mert a fagylalt tágul, ahogy fagy. Ehelyett csak félig töltse fel a tálat. Ha szükséges, tárolja a maradék fagylaltkeveréket a hűtőszekrényben.
7. lépés. Keverje hozzá a fagylaltot
Kövesse a fagylaltkészítő kézikönyvében található utasításokat, mivel minden eszköz más. Néhány szerszámot kézzel kell forgatni, míg másokat automatikusan. Ez a folyamat körülbelül 20 perctől több óráig tart.
Ha nincs fagylaltkészítője, öntse a fagylaltkeveréket egy rövid edénybe, és tegye a fagyasztóba. A keveréket 30 percenként keverjük, majd tegyük vissza a fagyasztóba. Ismételje meg ezt a lépést 4-5 alkalommal, amíg a fagylalt meg nem fagy
8. lépés. Hozzáadjuk a kekszet, és tovább keverjük
A fagylalt elkészítése előtt adjuk hozzá az Oreo kekszet, majd keverjük tovább.
9. lépés: Tegye át a fagylaltot egy edénybe
Miután a fagylalt jól összekeveredett és megfagyott, fagyasztóbarát edénybe teheti. Ha a fagylaltkeverék továbbra is megmarad, tegye egy keverőtálba, és készítsen több fagylaltot.
2. módszer a 3 -ból: Oreo fagylalt készítése műanyag zacskóban
1. lépés Készítsen elő két lezárt műanyag zacskót
Két különböző méretű műanyag zacskóra lesz szüksége: egy kicsire és egy nagyra. A kis zacskót a fagylaltkeverék, míg a nagyot a jég és a só betöltésére használjuk. Válasszon olyan zacskót, amelynek pecsétje újra kinyitható és zárható.
Ha aggódik a szivárgások miatt, használjon két rétegű műanyag zacskót. Tegyen egy kis zacskót egy másik kis zsákba. Egy nagy táskát is elhelyezhet egy másik, azonos méretű táskában. Ez a kettős műanyag extra védelmet nyújt, és megakadályozza a folyadékok kiszivárgását és a keze szennyeződését
2. lépés. Töltse meg a kis zacskót a fagylalt hozzávalóival
Öntsön csésze félig tejszínt vagy tejszínt egy kis zárt tasakba. Adjunk hozzá 1 evőkanál (14 ml) cukrot és egy teáskanál vaníliakivonatot.
- Ha azt szeretné, hogy a fagylalt kevésbé édes legyen, használjon kevesebb cukrot és vanília aromát.
- Tegye a zacskót egy kis tálba, hogy stabilan álljon, majd adja hozzá a fagylalt hozzávalóit.
Lépés 3. Zárja le a kis tasakot
Miután az összes összetevőt egy kis zacskóba helyezte, zárja le. Amennyire csak lehetséges, távolítsa el az összes levegőt a zsákból, amikor le akarja zárni. Ezt úgy teheti meg, hogy részben lezárja a tömítést, majd levegőt fúj a maradék nyíláson, majd teljesen lezárja a tömítés többi részét.
Ha attól tart, hogy nem szivárog, tegye a zsákot egy másik azonos méretű zsákba, miután lezárta. Zárja le a második tasak pecsétjét is
4. lépés Töltsön meg egy nagy zacskót sóval és jéggel, és zárja le
Tegyen 3 csésze jeget és 1/3 csésze sót egy nagy zacskóba, és keverje össze a tartalmát. A zsákot csak félig töltse meg jéggel. Ha túl tele van, távolítsa el a jég egy részét. Elegendő helynek kell lennie ahhoz, hogy egy kis tasak beférjen benne.
Bármilyen sót használhat, de a nagyobb sókristályok jobbak
5. lépés. Helyezze a kis zacskót a nagy zacskó jégbe és sóba, és zárja le
Tegyen félre néhány jégkockát a nagy zacskóban, majd tegye a kisebb zacskót a jég közé. Ezt a kis táskát jéggel kell körülvenni. Miután a kis tasak belefér, zárja le a nagy tasakot.
- Ha attól tart, hogy a folyadék kiszivárog és fröccsen, tegye a nagy zsák jeget és sót egy másik zsákba.
- Ha a zsák túl hideg a kezeléshez, csomagolja be törülközőbe vagy viseljen kesztyűt.
6. lépés. Rázza fel és gyúrja össze a zsákot
Miután a kis táska a nagy zacskóban van, és mindkettő szorosan le van zárva, rázza fel és gyúrja össze a zacskót. Tedd ezt 10-15 percig.
7. lépés. Vegye ki a kis tasakot
Miután a fagylaltkeverék megszilárdult, vegye ki a kis zacskót, és dobja ki a jéggel és sóval töltött nagy zacskót. A fagylaltja majdnem kész.
Lépés 8. Törje össze az Oreo kekszet
Ha az Oreo cookie -kat nem zúzták össze vagy törték össze, akkor most tegye meg. Az összetört pelyhek mérete rajtad múlik. Nagy és kicsi méretek kombinációja is lehet. Általában a szálnak kisebbnek kell lennie, mint a hüvelykujja. A kekszeket többféleképpen összetörheti vagy összetörheti:
- A kekszeket turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg meg nem kapjuk a kívánt állagot.
- Az összes kekszet késsel apróra vágjuk.
- Helyezze a kekszeket egy nagy, zárt tasakba, majd keverje össze turmixgéppel, vagy tekerje sodrófával.
- A kekszet kézzel összetörjük. Az eredmény általában nagy darabok formájában lesz.
9. lépés Tegye a kekszet a fagylaltba
A kekszpelyheket mártsa a fagylaltba, majd kanállal vagy spatulával keverje össze. Annyi kekszet adhat hozzá, amennyit csak akar.
3. módszer a 3 -ból: Készítsen Shake Oreo fagylaltot
1. lépés Keverje hozzá a tejszínt vagy a tejszínhabot
Öntsön 2 csésze hideg tejszínt vagy hideg tejszínhabot egy nagy tálba, és keverje elektronikus keverővel 3 percig, vagy amíg csúcsok képződnek és a krém kemény lesz.
Ha nincs elektronikus keverője, használjon habverővel ellátott konyhai robotgépet
2. lépés. Adjon hozzá édesített sűrített tejet
Adjunk hozzá 1 doboz (vagy 400 gramm) hideg édesített sűrített tejet a tejszínhabba, és keverjük össze. Ha vanília aromát szeretne hozzáadni, csak adjon hozzá 1 teáskanál vaníliakivonatot, és keverje addig, amíg a szín egyenletes lesz.
Lépés 3. Törje össze az Oreo kekszet
Szükséged lesz egy csésze porított Oreo -ra. Az összetört pelyhek mérete rajtad múlik. De általában a szilánknak kisebbnek kell lennie, mint a hüvelykujj. Nagy és kicsi méretek kombinációja is lehet. Egyszerre körülbelül 5-10 kekszet morzsolunk fel, nem egyszerre. A kekszeket többféleképpen összetörheti vagy összetörheti:
- A kekszeket turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe tesszük, és néhány másodpercig turmixoljuk. Így a kekszeket finomra őröljük.
- Vágja késsel az egész kekszet kisebb darabokra. Így kicsi és nagy eredményeket érhet el.
- Helyezze a kekszeket egy nagy, zárt tasakba, majd keverje össze turmixgéppel, vagy tekerje sodrófával.
- A kekszet kézzel összetörjük. Az eredmény általában nagy darabok formájában lesz.
Lépés 4. Tegye a kekszet a fagylaltkeverékbe
A kekszpelyheket mártsa a fagylaltba, majd kanállal vagy spatulával keverje össze. Folyamatosan keverjük és keverjük, amíg a kekszek el nem terjednek a fagylaltkeverékben. A keverék állagának egyenletesnek kell lennie.
5. lépés Fagyassza le a fagylaltot
Tegye a fagylaltkeveréket egy fagyasztóbarát edénybe, és tegye a fagyasztóba. Fagyassza le a keveréket legalább 6 órán keresztül.
6. lépés. Kész
Tippek
- Ha fagylaltkészítőt használ, olvassa el az utasításokat a fagylaltkészítés megkezdése előtt. Néhány fagylaltgyártónál egy éjszakára le kell fagyasztania a keverőtálat a fagyasztóban. Más eszközökben sót és jeget kell hozzáadnia.
- Használjon fagyasztóbarát edényeket.
