A makadámiai diót nagyon nehéz feltörni, még főzés vagy pörkölés után is. Egy szokásos diótörő nem tudja feltörni ezeket a dióféléket, és más kemény módszerek, például kalapáccsal való feltörés, a belsejében lévő puha anyákat morzsolhatják. Olvasson tovább, és ismerjen meg két módszert, amelyekkel feltörheti a makadámiai diót.
Lépés
1 /2 -es módszer: Fogófogó és kalapács használata
1. lépés Gyűjtse össze felszerelését
A makadámiai diótörőt lecserélheti fogófogóra, amely anyát tarthat, és lapos kalapáccsal.
- A fogófogó egy gyakori eszköz, amely a legtöbb hardverboltban kapható. Ha szeret makadámiai diót enni, és gyakran kinyitja héját, akkor ennek az eszköznek a megvásárlása nagyon hasznos lesz a makadámia dió héjának kinyitásához (bár más célokra is felhasználhatja).
- Ügyeljen arra, hogy lapos felületű kalapácsot válasszon, ne használjon kerek felületet. Ugyanazt a nyomóerőt kell kifejtenie az anya héjában.
- Ha nincs vasasztalja, használhat bármilyen más fém kemény felületet is. A kemény felületek, például gránit, üveg, beton vagy fa károsodhatnak a kalapácsnyomással, ezért ügyeljen arra, hogy fémfelületen dolgozzon.
2. lépés Fogja meg az anyákat fogófogóval
Helyezze úgy, hogy a héj rése felfelé nézzen, ne tegye a fogó belsejébe. Fogja szorosan a fogót.
Lépés 3. Helyezze a megfogott anyákat egy fém felületre
Fogja szorosan a fogót, és győződjön meg arról, hogy a fogása biztos, mert az anyák megcsúszhatnak, ha a kalapács megnyomja őket.
4. lépés. Üsse le az anyákat
Próbáljon kalapácsnyomást gyakorolni az anyahéj résébe, hogy megfelelően kinyíljon. Emelje fel a kalapácsot, amikor az anya héja kinyílik.
- Előfordulhat, hogy néhányszor ki kell próbálnia ezt a módszert, mielőtt rájön, hogy mekkora nyomást kell alkalmaznia.
- Fontos, hogy felemelje a kalapácsot, miután megnyomta vagy hátráltatta, mert ez megakadályozza, hogy a kalapács nyomása összezúzza a héj belsejében lévő makadámiai diót.
5. lépés Távolítsa el az anyákat a fogó fogantyújáról
A dióhéjak leválnak, és a benne lévő dió készen áll a fogyasztásra vagy a főzésre.
2. módszer 2 -ből: A lyuk használata a sziklában
1. lépés. Keresse meg a kőzetet a lyukkal
Ez a módszer Hawaii -ból származik, és ma is széles körben használják a makadámia dió feltörésére. A kő sík felületet biztosít az anyák rögzítéséhez. Keressen egy kis lyukat, amely elég mély ahhoz, hogy illeszkedjen az anyákhoz, de elég sekély ahhoz, hogy az anyák kilógjanak a lyukból.
- Ha vulkanikus kőzet területén él, előfordulhat, hogy megfelelő méretű üreges kőzetet talál.
- Ha nem a vulkáni kőzet közelében él, keressen olyan mészkövet vagy kőzetforgácsot, amelyben természetes kis lyukak vannak. Van, akinek sikerül repedéseket használni az úton; de legyen óvatos, mert ezzel a módszerrel károsíthatja az utat.
2. lépés Helyezze a követ a lyukkal felfelé
Óvatosan helyezze el úgy, hogy a héj rése felfelé nézzen, és semmi ne akadályozza a kő ütését a héj kinyitásához.
3. lépés Üsse a követ a dió fölé
Bármilyen sima felületű nehéz kő az Ön számára megfelelő. Fogja szorosan a kőzetet, felfelé és a feje fölé, majd nyomja meg a makadámia dióhéjat. Ezeknek a mogyoróhéjaknak azonnal ki kell nyílniuk.
- Emelje vissza a sziklát, amint megütötte. Ha továbbra is a héjhoz nyomja, összetörheti a diót.
- Ha problémái vannak a héj feltörésével, próbáljon ki különböző szögeket és különböző méretű és alakú köveket.
4. lépés Távolítsa el az anyákat
Figyelje a diót, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem kövek vagy kőzetdarabok tapadnak hozzájuk. Előfordulhat, hogy étkezés előtt meg kell mosni őket.
5. lépés. Kész
Tippek
- A makadámiai dió repedt héjából azt mondják, hogy jó kerti talajtakaró.
- A héj nélküli földimogyoró íze nem olyan jó, mint a héjas dióé, mert a földimogyoró -olaj megromlik, ha levegővel érintkezik. Ezt követően legfeljebb egy hétig tárolja a héjatlan diót a hűtőszekrényben. Csak annyi diót törjön fel, amennyire általában szüksége van, nehogy tönkremenjen.
- Vigyázzon a héjszilánkokra. Ezek a pelyhek minden irányba repülhetnek a kalapács nyomása alatt. Törje le a héjat a ház olyan részén, amelyet könnyen tisztíthat, és fedje le régi újsággal, amelyet azonnal eldobhat.
- Vannak, akik azt mondják, hogy a makadámia diót, amelyet egy órával a repedésük előtt hűtőszekrényben tartanak, könnyebb feltörni.
