A zöld kávébab olyan kávébab, amelyet nem pörköltek vagy pörköltek. A zöld kávébab tökéletes azok számára, akik meg akarják pörkölni magukat, vagy tartós kávébabot keresnek. Mielőtt zöld kávébabot vásárolna, határozza meg, hogy honnan származik a kávébab, és milyen ízű. Ezt követően online kereshet zöld kávébab eladókat!
Lépés
Rész 1 /3: Régió kiválasztása
1. lépés Ha könnyű vagy közepes pörköltet szeretne, vásároljon kávébabot Közép- vagy Dél -Amerikából
A könnyű és közepes grillezési szint tökéletes, ha komplex ízre vágyik, amely eltér az eredetitől. A Közép- és Dél -Amerikából származó zöld kávébabok szintén finom virágos és citrusos ízükről ismertek, ezért fontolja meg zöld kávébab vásárlását ezekről a régiókról, ha valamivel édesebb kávét szeretne. Közép- és Dél-Amerika híres kávétermelő országai közül néhány:
- Mexikó: Sok mexikói zöld kávébabot organikusan termesztenek, és híresek az enyhe diós és csokoládé ízükről.
- Costa Rica: A Costa Rica -i zöld kávébabból nehéz sült, diós és citrusos ízű.
- Brazília: A brazil kávé általában lágy és édes, csokoládés és diós ízű.
2. lépés Szerezzen be kávébabot a Közel -Keletről vagy Kelet -Afrikából egy éles és jellegzetes kávéért
A régió számos országa a kávébabot száraz eljárással dolgozza fel, ami édesebb és nehezebb kávét eredményez. A Közel -Kelet és Kelet -Afrika ismert, hogy gazdag, jellegzetes kávét termel, ezért próbáljon babot vásárolni ezekről a régiókról, ha nagyon jellegzetes sültet szeretne. A régió legnépszerűbb kávébabjai közül néhány:
- Kenya: A kenyai zöld kávébabokról ismert, hogy összetett sülteket állítanak elő olyan ízekkel, mint a feketeribizli és a citrusfélék.
- Etiópia: Etiópiában minden kávétermesztési régió jellegzetes ízű babot termel, az édes gyümölcsös íztől a gazdagon fűszerezett diós ízig.
Lépés 3. Vásároljon Indonéziában termesztett kávébabot egy földi ízű sültért
Sok gyártó Indonéziában a kávébabot pergamenen szárítja, amely bevonja az agyagot, ami jellegzetes ízt eredményez, és így a legjobb választás azoknak, akik szeretik a gombás és földes ízeket.
Lépés 4. Próbálja ki a Karib-szigeteken előállított kávébabot egy szigettel ízesített sülthez
Jamaica kedvenc régió az igazi kávéértők körében. További helyek, amelyek szigetprofillal zöld kávébabot termelnek:
- Haiti: A haiti kávé gazdag édességéről és lágyságáról híres.
- Puerto Rico: A Puerto Ricó -i kávébabból édes pörkölt készül, karamell és csokoládé ízekkel.
2. rész a 3 -ból: Az eladók megkérdezése a kávébabjukról
1. lépés. Tudja meg, hogy a bab arabica vagy robusta
Ha egyenesen vásárolta, kérdezze meg az eladót. Ha kávébabot rendelt online, nézze meg az eladó webhelyét. Az arabica és a robusta a kávébab két fő típusa. A kétféle vetőmagot eltérő módon termesztik és állítják elő, és ízükben és minőségükben némi különbség van:
- Az arabica kávébabot általában úgy választják ki, hogy olyan sültet kapjon, amely ízlésesebb. Az ára drágább, mint a robusta kávébabé.
- A Robusta kávébabok állítólag kevésbé kedvező ízűek, mint az arabica, de olcsóbbak, és egyesek szívesen használják keverékekhez és eszpresszókhoz.
2. lépés Kérdezze meg a kávébab feldolgozását
A kávébab eladó elmondhatja a folyamatot, vagy ha online rendelt, akkor fel kell tüntetni az eladó weboldalán. Ha nem, hívjon vagy küldjön e -mailt nekik. A száraz eljárás (természetes) és a nedves eljárás (mosás) a kávébab feldolgozásának két fő módja.
- A száraz eljárással édesebb és nehezebb, de jellegzetesebb ízű kávébab készül.
- A nedves eljárással könnyű és tiszta ízű kávészemek keletkeznek.
Lépés 3. Kérdezze meg a kávébab különféle jellemzőit
Ha tudja, milyen tulajdonságokat szeretne - könnyű vagy nehéz, gyümölcsös vagy diós édességet stb. -, akkor keressen olyan zöld kávébabot, amely rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Kérdezze meg az eladót a kávébab különböző profiljairól. Néhány jellemző, amelyet szem előtt kell tartania:
- Aroma: Keresse meg az Önnek megfelelő ízprofilú zöld kávébabot. Ha szereti az édességet, keressen olyan kávébabot, amelynek íze olyan, mint a csokoládé, a bogyó és a karamell.
- Savasság: Minél magasabb a savasság, annál tisztább, szárazabb és frissebb a kávé íze.
- Test: A testkávé a szájban lévő kávé ízét jelenti. Néhány kávé vastag a szájában, míg néhány könnyebb és vékonyabb.
- Egyensúly: Ha a kávé kiegyensúlyozott, az azt jelenti, hogy egyik íz sem tűnik ki jobban, mint a másik. Egy kiegyensúlyozott kávé mellett egyformán élvezheti az ízeket.
- Bonyolultság: Keressen olyan kávébabot, amely összetett pörköltet készít, ha sokféle ízű és karakterű kávét szeretne. A komplex kávéknak sok aspektusa van.
Rész 3 /3: Kávébab vásárlása
1. lépés. Tudja meg, mit szeretne, mielőtt a boltba megy
Amikor a boltba ér, még mindig meg kell kérdeznie az eladót, de a kívánt kávé ismerete nagyon hasznos lehet. Tudja, honnan akarja a zöld kávébabot. Ha érdekel egy bizonyos ízjellemző vagy profil, írd le a kívánságot egy papírra, és vidd el a boltba, hogy megmutassd az eladónak.
Nem tudja, hol vásárolhat zöld kávébabot közvetlenül? Keressen online „zöld kávébab kereskedőket a környéken”, és találjon helyi eladókat
2. lépés. Vásároljon online csak megbízható zöld kávébab -árusoktól
A zöld kávébab online megrendelése számos lehetőséget kínál, de érdemes utánajárni az eladónak, mielőtt zöld kávébabot vásárol tőlük. Olvassa el a többi vásárló véleményét, hogy megtudja, hogy a kapott bab pontosan azt rendeli -e. Ha azt látja, hogy egy eladónak sok rossz véleménye van, keressen másik eladót.
Ne feledje, hogy ha zöld kávébabot vásárol online, rendelése akár néhány héten belül megérkezhet
Lépés 3. Kezdetnek, vásároljon zöld kávébabot kis mennyiségben
Vigye haza, és pirítsa meg a kávét. Ha tetszik a kávé íze, menjen vissza ugyanahhoz az eladóhoz, és vásároljon nagyobb mennyiségű kávébabot. Ez megakadályozza, hogy túl sok zöld kávébabot vásároljon, amit nem szeret.
4. lépés Vásárlás előtt győződjön meg arról, hogy a kávébabot nem pörkölték meg
Mind a pörkölt, mind a nem pörkölt, mindkét fajta egész kávébab, csomagolásban értékesítve. Tehát győződjön meg arról, hogy mindig kétszer ellenőrizze az eladóval, hogy zöld kávébabot vásárol, és nem pörkölt. Ha a csomagoláson fel van tüntetve, hogy „pörkölt”, az azt jelenti, hogy nem zöld kávébab.
Még ha nem is mondja, hogy a babot megsült, kérje meg az eladót, hogy biztos legyen benne
5. lépés Vásárlás után tárolja zöld kávébabját tiszta és jól lezárt tartályban
Helyezze át a zöld kávébabot az eredeti csomagolásból egy új tartályba. A tartályt tartsa távol a napfénytől, a szélsőséges hőmérséklettől és a páratartalomtól. A zöld kávébab megfelelő tárolása akár egy évig is eláll, és az íze nem változik.
