Szereted a "Starbucks" által készített "vanília cappuccinot", de nem szívesen veszed meg, mert az ár túlságosan lemeríti a zsebet? Ne aggódj, most már otthon is elkészítheted hasonló ízű "vanília -kapucsínót". Meleg vagy hideg változat, mindkettő egyformán finom. Érdekli kipróbálni?
Hozzávalók
"Blend Vanilla Cappuccino" (hideg)
- 8 uncia eszpresszópor vagy erős kávé
- 150 ml folyékony tej
- 5 evőkanál édesített sűrített tej
- 1 tk vanília kivonat
- Jég
- Tejszínhab
"Forró vanília cappuccino" (forró)
- 8 uncia eszpresszópor vagy erős kávé
- 150 ml folyékony tej
- 5 evőkanál édesített sűrített tej
- 1 tk vanília kivonat
- Tejszínhab
Lépés
1 /2 -es módszer: "Blend Vanilla Cappuccino" elkészítése (hideg)
1. lépés. Főzzen kávézaccot vagy eszpresszót
Ebben a receptben a kávé összekeveredik a többi összetevővel, ezért ügyeljen arra, hogy erős kávézaccot használjon az ízek kiegyensúlyozásához. Válasszon olyan kávét, amely túl éles ízű, keverés nélkül inni. Ez a kávéfajta még akkor is éles ízt hagy maga után, ha más összetevőkkel keverik.
Lépés 2. Tárolja a sört a hűtőszekrényben, amíg teljesen le nem hűl
Győződjön meg arról, hogy a kávé lehűlt, mielőtt folytatná a folyamatot, nehogy a kevert jég túl folyós legyen.
Lépés 3. Öntse az elkészített hozzávalókat egy turmixgépbe
Öntsön turmixgépbe hideg kávét, folyékony tejet, édesített sűrített tejet és vaníliakivonatot. Tegye félre a tejszínhabot, és köretként használja a kávé tálalása előtt.
- Ha sűrű kávés állagot szeretne, egyenlítse ki a felhasznált folyékony tej és édesített sűrített tej mennyiségét. Például 150 ml (2/3 csésze) folyékony tejhez adjon hozzá 10 evőkanál (2/3 csésze) édesített sűrített tejet.
- Ha nincs édesített sűrített teje, akkor meleg, folyékony tejjel helyettesítheti 1-2 evőkanál cukorral. Jól keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd hagyjuk kihűlni használat előtt.
- Ha kreatív akar lenni az ízével, adjon hozzá 62 ml csokoládé szirupot a turmixgéphez. Voila, legyen "Mocha Blended Cappuccino"!
4. lépés Helyezze a jégkockákat a turmixgépbe
Az összes hozzávaló kiöntése után töltse meg a turmixgépet jégkockákkal. Ne feledje, hogy kevert jeget készít, nem pedig hagyományos jeges kávét. Ezért használjon elegendő jégkockát a textúra fenntartásához.
5. lépés Kapcsolja be a turmixgépet, majd várja meg, amíg az összes hozzávaló jól összekeveredik, és a jégkockák összetörnek
A szükséges idő a használt turmixgép típusától és teljesítményétől függ. Ha a jeget nehéz összetörni, először kapcsolja ki a turmixgépet, majd alaposan keverje össze benne az oldatot (amennyire csak lehetséges, helyezze a zúzott jégkockákat a turmixgép pengéi közelébe), és kapcsolja be újra a turmixgépet. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
6. lépés Öntsük egy pohárba
Élvezheti egyedül, vagy megoszthatja finomságát a legközelebbi emberekkel.
Lépés 7. Díszítsük tejszínhabbal
Annak érdekében, hogy a kávé íze és megjelenése még étvágygerjesztőbb legyen, tejszínhabbal díszítjük, és közvetlenül tálalás előtt megszórjuk kevés csokoládéforgáccsal.
2. módszer 2 -ből: "Forró vanília -cappuccino" készítése (forró)
1. lépés. Főzzen kávézaccot vagy eszpresszót
Ebben a receptben a kávé összekeveredik a többi összetevővel, ezért ügyeljen arra, hogy erős kávézaccot használjon az ízek kiegyensúlyozásához. Válasszon olyan kávét, amely túl éles ízű, keverés nélkül inni. Ez a kávéfajta még akkor is éles ízt hagy maga után, ha más összetevőkkel keverik.
2. lépés Melegítse fel a tejet és az édesített sűrített tejet
Öntsük a tejet és a sűrített tejet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel közepes lángon. Folytassa a tejkeverék keverését, amíg meg nem jelenik a gőz. Vigyázzon, nehogy felforrósítsa. Ha gőz jelenik meg, azonnal kapcsolja ki a fűtést.
- Ha erős tej ízű kávét szeretne, egyenlítse ki a felhasznált folyékony tej és édesített sűrített tej mennyiségét. Például 150 ml (2/3 csésze) folyékony tejhez adjon hozzá 10 evőkanál (2/3 csésze) édesített sűrített tejet.
- Ha nincs édesített sűrített teje, akkor meleg folyékony tejjel helyettesítheti 1-2 evőkanál cukor hozzáadásával.
- Ha kreatív akar lenni az ízével, adjon hozzá 62 ml csokoládé szirupot a turmixgéphez. Voila, legyen "Hot Mocha Cappuccino"!
Lépés 3. Adjon hozzá vaníliakivonatot a felmelegített tejoldathoz
4. lépés Öntse a főzött kávét egy pohárba
Töltsön csak 1/2 vagy 3/4 csészét (attól függően, hogy milyen erős ízűnek akarja a tejet), és hagyjon helyet a tejoldatnak.
5. lépés Öntse a forró tejoldatot a kávéra
Ügyeljen arra, hogy a nagyon forró oldat ne sértse meg a bőrét.
6. lépés Tejszínhabbal díszítjük
Ha "mokka cappuccinót" készít, megszórja a felületét egy kis csokoládéforgáccsal vagy csokoládéforgáccsal.
