A pizza az egyik legfinomabb étel a világon. A könnyen elkészíthető pizza valószínűleg az egyik legnagyobb dolog. Csak a megfelelő összetevőkre, finom öntetekre, egy kis kreativitásra és talán egy kis segítségre van szüksége a gyerekektől. Nagyon nehéz legyőzni ezeket a finom recepteket.
Lépés
Módszer 1 /3: Egyszerű hagyományos pizza készítése
1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra
A pizza hozzávalóinak elkészítéséhez használja a sütő felmelegedési idejét.
2. lépés Készítsen pizza tésztát, vagy vásároljon kész tésztát
Természetesen a tészta vásárlása a szupermarketből olyan egyszerű, mint a beszerzése, bár néhány perc alatt elkészítheti saját tésztáját.
3. Adjon egy kis zsírt a serpenyőbe
Használhat főző spray -t (étolaj spray formájában), olívaolajat vagy vajat. Helyezzen pizza tésztát vagy pizzát helyettesítő tésztát a sütőlapra. Használhat pizzakövet is (általában kőből vagy kerámiából készült pizza serpenyőt) vagy téglalap alakú pizza serpenyőt, ha van ilyen.
Sok szakács előszeretettel használ kukoricakeményítőt a sütőlap vagy a pizzakő aljára szórva. A kukoricakeményítő megkönnyíti a főtt pizza eltávolítását a serpenyőből vagy a pizza kövéről. Ezenkívül a főtt kukoricakeményítő (természetesen elegendő mennyiségben) ropogóssá teszi a pizzát
4. lépés. Adja hozzá a mártást
Ebben a szakaszban semmilyen korlátozás nincs. A pizzára kenhet hagyományos pizzaszószt, pesto szószt (fenyőmagból készült olasz szósz) vagy akár alfredo szószt (parmezán sajtmártás). Ezek a mártások a szupermarketekben kaphatók, hogy felgyorsítsák a pizza készítési folyamatát. Kést, spatulát vagy egy kanál hátát kenjük meg annyi mártással a pizzán, amennyit csak akarunk.
Ha siet, és nincs ideje kimenni kész mártások vásárlására vagy saját készítésére, akkor mindig használhatja az otthon rendelkezésre álló összetevőket. Például kenje meg a pizzát normál paradicsomszósszal. Ha nagyon sietsz, használhatsz szójaszószt is
Lépés 5. Adjon hozzá öntetet
Ismét bármi lehetséges, ha öntetről van szó. Használjon zöldséget, ha vegetáriánus, próbálja ki a különböző húsfajtákat, ha nem. Légy kreatív, és próbálj ki néhány egzotikus összetevőt, például articsóka szívet (mediterrán zöldség), ananászt, grillcsirkét vagy burgonyát. Próbálj meg mindent és mindent. Győződjön meg arról, hogy a hús megfőtt és a zöldségeket először megmossák. Néhány hagyományos öntet összetevő:
- Pepperoni (kolbász, amelyet általában marhahúsból és sertéshúsból készítenek)
- Olajbogyó
- Kolbász
- Öntőforma
- Paprika
6. lépés. Adja hozzá a sajtot
A hagyományos sajtfeltöltés a mozzarella, de bármiféle sajtot kipróbálhat. A Ricotta sajt remekül ízlik a pizzán, akárcsak a feta sajt. Ha különleges ízre vágyik, vásárolhat friss mozzarella sajtot, felszeletelheti, és egyenletesen megszórhatja a pizzán, hogy hagyományos pizza margaritát kapjon.
A folyamat felgyorsítása érdekében vásároljon reszelt sajtot, hogy felgyorsítsa a pizza készítési folyamatát. A reszelt sajt gyorsabban olvad, mint a vastag lap, ezért azonnal elkezdheti a finom pizza fogyasztását
Lépés 7. Tegye a pizzát a sütőbe, és süsse 15-20 percig, vagy amíg meg nem pirul
Ha a pizzát felöntöttük a kívánt öntettel, tegyük be a sütőbe. Hagyja a pizzát a sütőben 15-20 percig, vagy amíg a széle aranybarna lesz, és a sajt megolvad.
Vigyázzon a pizzájára, hogy ne égjen meg. Ráadásul az égetett sajt elronthatja a pizzát. A pizza elszenesedett széle nem ízlett
8. lépés. Vegye ki a pizzát a sütőből, hagyja egy kicsit pihenni, majd élvezze
Amikor a pizza aranybarna, vegyük ki a sütőből. Legyen óvatos, mert a pizza nagyon forró. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Kicsit gyötrelmesnek tűnik, de legalább néhány percig hagyni kell a pizzát, hogy a tészta teljesen megsüljön. Akkor élvezd!
2. módszer a 3 -ból: szuper könnyű „pizza” készítése
1. lépés Használjon szokásos pizzahelyettesítőt
Ha tudsz pizza tésztát adni, az nagyon jó lenne. A valóságban azonban a pizza tésztát gyakran nehéz elkészíteni, és nehéz sütni. Ha csak az alapvető elemekből szeretne pizzát készíteni, és nem baj, ha egy kis trükköt csinál (vagy improvizál), használjon naan kenyeret. A kész naan kenyér tészta széles körben elérhető, és finom pizza alapot készíthet. Ha a naan kenyér nem áll rendelkezésre, próbálja ki a következő lehetőségeket:
- Pita
- Brit muffin
- Pirítós kenyér
- Tortillák
2. lépés A pizzamártást, tésztaszószt vagy akár szójaszószt kenjünk a kenyérre
Ha van pizzaszósz, akkor finom kenet lesz. A tésztaszósz íze azonban majdnem hasonlít a pizzaszószhoz, a szójaszósz és a barbecue szósz pedig csipetnyi formában használható.
3. Szórja meg az összes öntetet
Ahhoz, hogy ezt a szuper könnyű pizzát elkészíthesse, gondoljon a konyhájában lévő összetevőkre. Kezdje egy-két zöldséggel, például sült paprikával és rántott gombával. Esetleg paprikát vagy szalámit adjunk hozzá. Megszórjuk körettel, például fekete olajbogyóval. Ha klasszikus pizza -kombinációkkal szeretne kísérletezni, íme néhány ötlet, amelyeket érdemes kipróbálni:
- Csirkemell, articsóka szív, paradicsom és fekete olajbogyó
- Karamellizált hagyma, kolbász és kapor
- Dió, prosciutto (szárított sertésszeletek) és kék sajt
4. lépés A lehető legtöbb sajtot szórjon a pizzára
A mozzarella, az asiago és a parmezán sajtok klasszikus pizza ízűek, de más sajtok is használhatók.
Ha erős ízű sajtot használ, mint a gorgonzola, vagy morzsás sajtot, mint a feta, szórja meg enyhén a pizzára. Ha túl sokat szór, a pizza rossz ízű lesz
5. lépés Sütje a pizzát a kenyérpirító sütőben, vagy improvizáljon a mikrohullámú sütőben
A kenyértésztából készült pizzákhoz, például a naanhoz, a kenyérpirító ideális. Ez a készülék csak kevesebb időt vesz igénybe a felmelegedéshez képest, mint a sütő. Süssük a pizzát közepes lángon 5 percig, majd ezt követően minden percben ellenőrizzük.
Ha nem pizzatésztát használ, és nagyon siet, akkor a pizzát sütheti a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámok segítségével a sajt és az öntetek gyorsan felmelegedhetnek, de a kapott pizza puha és nedves lesz, és nem olyan ropogós, mint a sütőben sütve. Először 2 percig sütjük, majd ezt követően 30 másodpercenként ellenőrizzük
6. lépés. Élvezze a szuper könnyű és szupergyors pizzát
3. módszer a 3 -ból: Különféle pizzák kipróbálása
1. lépés Készítsen szív alakú pizzát
Semmi sem fejezheti ki jobban a „szeretlek” kifejezést, mint egy szív alakú pizza. Ha valaki, aki közel áll hozzád, pizza rajongó, oszd meg ezt a receptet.
2. lépés Készítsen mochi pizzát
Ha rajong a mochiért vagy bármi másért, ami japánnal kapcsolatos, akkor ez a sós recept csiklandozza az ízlelőbimbóit. Egyszerű, gyors és más!
Lépés 3. Készítsen cukorkás pizzát
Ha inkább valami édeset szeret a sósnál, akkor nem kell elveszítenie a pizza élvezetét. Egy ilyen pizza csokoládét, mályvacukrot és édes öntetet igényel pizzaszósz, pepperoni és sajt helyett.
Lépés 4. Próbáljon pizza alját készíteni (hotdognak látszó pizza)
Ha egy kicsit unja a szokásos kerek pizzát, próbálja meg elkészíteni a pizza alját. Ez a pizza tökéletes az elfoglalt pizzarajongóknak.
Lépés 5. Próbáljon Chicago-stílusú pizzát készíteni
Ha nincs ideje vagy pénze Chicagóba menni, akkor is megérezheti ezt a "szeles város" becenevet, ha kipróbálja ezt a receptet.
Tippek
- Vonja be a gyerekeket a tészta dagasztásába, és szórja meg kedvenc öntetét. Ezek bevonása szórakoztató.
- Ügyeljen arra, hogy az élesztő feloldásához használt víz ne legyen túl forró! A víz csöpögése a csuklóra, ahogy az emberek csecsemőtejet készítenek, egy módja annak, hogy megjósoljuk, hogy a víz túl forró -e vagy sem.
