A legjobb, ha a salátát és más zöld leveles zöldségeket mindig megmossuk, mielőtt elfogyasztjuk. Függetlenül a forrástól (házi kertjéből, helyi piacáról vagy szupermarketéből), a saláta betegségeket és törmeléket tartalmaz, amelyeket el kell távolítani. Bár vásárolhat előmosott salátát, nem ugyanaz az íze, vagy nem tart olyan sokáig, mint a friss saláta. Evés előtt néhány perc alatt könnyen megmoshatja és megszáríthatja a friss salátát.
Lépés
Rész 1 /2: Saláta mosása
1. lépés Vágja le a salátaleveleken lévő gyökereket
Késsel vágja le a saláta gyökereit és az esetleges gyűrődéseket. A saláta leveleit kézzel szétválasztjuk.
Legyen óvatos a kés használatakor, hogy ne sérüljön meg. A saláta vágásakor ügyeljen arra, hogy az ujjait távol tartsa a pengétől
2. lépés Távolítsa el a magot a salátából
Ne feledje, hogy egyes salátafajták nagyon kemények.
3. Töltsön meg egy nagy tálat hideg vízzel
A salátát hideg vízbe áztatjuk. Erősen keverje össze a vizet. Ha a helyi piacon vásárolja, a saláta piszkosabb lehet, mint a szupermarketben vásárolt.
Ha salátát szárít, mossa meg a salátaleveleket a szárító táljában és szűrőjében
4. lépés. Ellenőrizze az összes salátát
Mosáskor ügyeljen arra, hogy alaposan ellenőrizze az egész salátát. Nyissa ki az egyes leveleket, és vizsgálja meg a köztük lévő réseket. Óvatosan hajlítsa meg a leveleket, és mossa le vízzel. Ezenkívül ellenőrizze a szár közelében lévő levélterületet.
A salátát egészben hagyhatjuk sülni
5. lépés Hagyja, hogy a szennyeződések a tál aljára essenek
Hagyja a salátát ülni, és hagyja, hogy a szennyeződés a tál aljára süllyedjen. Körülbelül 10 perc múlva vegye ki a salátát a vízből. Ügyeljen arra, hogy a saláta ne kerüljön szennyeződésre a tál alján. Óvatosan rázza fel a salátát, hogy eltávolítsa a levelekből a felesleges vizet, és tegye a salátát papírtörlőre.
2. rész 2: Saláta szárítása
1. lépés Szárítsa meg a salátát szárítógépben
A saláta szárításának legegyszerűbb módja a szárítógép használata. A levelek mosása után vegye ki a tálból a salátát tartalmazó szűrőedényt. Öblítse le a vizet a tálban, és tegye vissza a szűrőt a tálba. Helyezze a fedelet a tálra, és kapcsolja be a szárítógépet.
A szárítógépet csak az elkülönített salátalevelek szárítására használja, az egész salátát ne
2. lépés Szárítsa meg a salátát törülközővel
A salátát száríthatjuk, ha törülközőbe forgatjuk. Távolítsa el a felesleges vizet a levelekről, és tegye a salátát egy törülközőre. Tekerje fel a törülközőt (a hozzá legközelebb eső végétől kezdve). Óvatosan nyomja meg a salátát tekercselés közben. Ha túl erősen nyomja, a levelek megsérülhetnek. Ezután távolítsa el a törülközőt, és a saláta megszárad.
Lépés 3. Rázza fel a salátát
A salátán lévő vizet szitával lecsepegtetjük. Fedje le a szűrő tetejét egy törülközővel (takarja le a széleit, hogy a törülköző ne essen le). Rázza fel a szűrőt a mosogatóba minden irányba. Miután a levelek megszáradtak, távolítsa el a salátát.
4. lépés. Forgassa körbe a salátát egy törülközőben
Helyezzen nedves salátalevelet egy tiszta törülköző vagy párnahuzat közepére. Emelje fel mind a négy végét, és csavarja ki a törülközőt vagy párnahuzatot. Egyik kezével emelje fel a végeket, és csavarja meg néhányszor a törülközőt. Ezt szabadban vagy a fürdőszobában kell elvégezni, mivel a víz fröccsenhet.
5. lépés Mentse el a salátát
Helyezzen több salátalevelet papírtörlőre. Tekerje át a törlőkendőt a salátán. Helyezzen salátával töltött papírtörlőt egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe. A saláta körülbelül 5-6 napig tart.
Tippek
- A saláta szárítógép szárítása a leggyorsabb módja a saláta szárításának.
- A csomagolt salátát mosottként feliratozva nem kell mosni használat előtt.
- Ne áztassa a salátát túl sokáig. Miután eltávolította a szennyeződést, távolítsa el a salátát.
