Olajgyulladás azért fordul elő, mert az étolaj túl forró. Egy felügyelet nélküli olajteknő néhány perc alatt kigyulladhat. Szóval, ne hagyd ott! Ha olaj keletkezik a tűzhelyen, azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet. Fedjük le a tüzet egy tepsivel vagy fém fedővel. Soha ne dobjon vizet olajra. Ha a tűz nem uralkodik, kérjen meg mindenkit, hogy menjen ki a házból, és hívja a tűzoltóságot.
Lépés
1. módszer a 3 -ból: Tűzoltás
1. lépés: Értékelje a tűz súlyosságát
Ha a tűz alacsony és még mindig az edényben van, nyugodtan elolthatja. Ha a tűz átterjed a konyha más részeire, kérjen meg mindenkit, hogy menjen ki a házból, és hívja a tűzoltóságot. Ne árts magadnak.
Hívja a tűzoltóságot, ha fél a tűz közelítésétől, vagy nem tudja, mit tegyen. Ne kockáztassa életét és testét a konyha megmentése érdekében
2. lépés Azonnal kapcsolja ki a tűzhely lángját
Ez az első prioritás, amit meg kell tenni, mert az olajtüzeknek hőre van szükségük ahhoz, hogy folyamatosan égjenek. Tartsa az edényt a tűzhelyen, és ne mozgassa, mert az olaj véletlenül kiömlhet Önre vagy a konyhára.
Ha van ideje, felvehet sütőkesztyűt bőrének védelme érdekében
Lépés 3. Fedje le a tüzet egy fém burkolattal
A tüzek égéséhez oxigénre van szükség, ezért kialszanak, ha fémmel fedik le őket. Helyezzen egy sütőlapot vagy fém fedőt a tűzre. Ne használjon üvegfedelet, mert tűz hatására eltörhet.
Kerülje a kerámia burkolatokat, tányérokat és tálakat is a tűz eloltásához. A kerámiák felrobbanhatnak és veszélyes pelyhekké szétszóródhatnak
4. lépés Öntsük a szódabikarbónát alacsony tűzre
A szódabikarbóna elolthatja a kicsi olajtüzeket, de nagy tűz esetén nem hatékony. Ehhez nagy mennyiségű szódabikarbónára lesz szüksége. Tehát vegyen egy doboz szódabikarbónát, és öntsön bele minden tartalmat, amíg a tűz kialszik.
- Használhat sót is. Ha gyorsabban hozzá tud férni, használjon sót.
- Ne használjon sütőport, lisztet vagy bármi mást, csak szódabikarbónát és sót az olaj tüzének oltásához.
5. lépés. Végső megoldásként vegyi tűzoltó készüléket használjon
Ha rendelkezik B osztályú (folyékony tűz) vagy K (konyhai tűz) vegyi tűzoltó készülékkel, használja ezt az eszközt az olaj tüzek oltására. Mivel a vegyszerek szennyezik és nehezen tisztíthatók a konyhát, ezt a lehetőséget csak végső esetben használja. Ha azonban ez az utolsó védelmi vonal, amely megakadályozza a tűz irányításon kívüli terjedését, bátran használja!
2. módszer a 3 -ból: A rossz kezelés elkerülése
1. lépés: Ne öntsön vizet olajra
Ez egy nagy hiba, amelyet az emberek gyakran elkövetnek az olajüzek kezelésekor. Az olaj és a víz nem keveredik össze, és amikor vizet önt az olajra, a tűz továbbterjed.
2. lépés. Ne üsse a tűzbe kötényt, törülközőt vagy más ruhát
Ez valóban felgyújtja a tüzet és elterjeszti. Maga a szövet is meggyulladhat. Ezenkívül ne tegyen nedves törülközőket az olaj tüzére az oxigén eltávolítása érdekében.
3. lépés. Ne tegyen más sütőanyagot a tűzre
A sütőpor és a liszt hasonlíthat a szódabikarbónához, de nem ugyanaz a hatásuk. Csak a szódabikarbóna és a só képes biztonságosan és hatékonyan kezelni az olaj tüzét.
Lépés 4. Kerülje a serpenyő mozgatását vagy kivezetését
Ez egy másik hiba, amelyet az emberek túl gyakran követnek el, és ésszerűnek tűnhetnek. Lángoló olajteknő mozgatása azonban kiömlést okozhat, ami Önnek és más gyúlékony tárgyaknak a lángoknak kitett.
3. módszer a 3 -ból: Olajtüzek megelőzése
1. lépés: Ne hagyja felügyelet nélkül a tűzhelyet, ha olajjal főz
Sajnos a legtöbb olajtűz akkor fordul elő, amikor egy személy rövid időre elhagyja a főzőedényt. Olajgyulladás kevesebb, mint 30 másodperc alatt keletkezhet. Soha ne hagyjon forró olajat.
2. lépés Melegítse fel az olajat egy nehéz serpenyőben, fém fedéllel
Amikor olajjal főz, használjon fedővel ellátott serpenyőt az oxigénellátás megakadályozására. Ha az olaj forró, akkor is tűz keletkezhet, még akkor is, ha fedele van, de ez sokkal kevésbé valószínű.
3. lépés Tartsa a szódabikarbónát, a sót és a tepsit a tűzhely körül
Szokja meg, hogy ezeket az elemeket könnyen hozzáférhető helyekre helyezze, amikor olajjal főz. Olajatűz esetén legalább 3 különböző tárgyat kell azonnal eloltani.
4. lépés: Ragasszon egy hőmérőt a serpenyő szélére, hogy figyelemmel kísérje az olaj hőmérsékletét
Keresse meg az Ön által használt olaj füstölési pontját (azt a hőmérsékletet, amelyen az olaj füstölni kezd), majd hőmérővel kövesse az olaj hőmérsékletét főzés közben. Ha a hőmérséklet közel van a füstölési ponthoz, kapcsolja ki a tűzhelyet.
5. lépés Vigyázzon a füstre és az erős szagokra
Ha füstöt vagy erős szagot lát, amikor olajjal főz, azonnal kapcsolja ki a hőt vagy vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Míg az olaj nem ég közvetlenül a füst megjelenése után, a füst figyelmeztető jel, hogy az olaj közel van az égéshez.
